Frankreich, Bordeaux, Pessac Leognan
Jahrgangsbedingungen
Die dokumentierten Jahrgänge von Chateau Haut Bailly reichen von historischen Legenden wie 1945 über meisterhafte Meilensteine wie 2009 bis hin zu modernen Spitzenjahrgängen wie 2018. Erfahren Sie, wie das ozeanische Klima und die präzise Ernte die einzigartige Balance zwischen Finesse, Dichte und zeitloser Eleganz über die Jahrzehnte hinweg geformt haben.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Auf den sandigen Pyrenäen-Kiesböden von Chateau Haut Bailly entstehen ausschließlich rote Spitzenweine – angeführt vom legendären Grand Vin und dem feinen Zweitwein Haut-Bailly •II. Diese charakterstarken Kreationen vereinen tiefgründige Mineralität mit einer samtigen Textur und spiegeln die unnachahmliche Eleganz des Terroirs in jeder Flasche wider.
- Finesse
- Geringer Ertrag
2018
Konzentrierte Finesse und Dichte
Weine ansehenTrotz eines extrem geringen Ertrags besticht dieser Wein von Chateau Haut Bailly durch ultrafeine, reife Tannine und komplexe Mineralität.- Lagerpotenzial
- Strukturiert
2016
Großes Alterungspotenzial und Struktur
Weine ansehenEin exzellenter Jahrgang von Chateau Haut Bailly, der sich durch ein ernsthaftes Finale und eine hervorragende Langlebigkeit auszeichnet.- Fruchtbetont
- Charmant
2015
Einladende Struktur und offene Frucht
Weine ansehenDieser charmante Wein von Chateau Haut Bailly begeistert mit seiner einladenden Art und einer besonders großzügigen, zugänglichen Fruchtstruktur.- 100 Parker-Punkte
- Meilenstein
2009
Der perfekte Meilenstein
Weine ansehenEin historischer Triumph für Chateau Haut Bailly, der mit der perfekten Bewertung von 100 Parker-Punkten geadelt wurde.- Wein-Legende
- Klassiker
1964
Legendäre Weinkunst
Weine ansehenAls einer der ganz großen Klassiker von Chateau Haut Bailly erfährt dieser legendäre Jahrgang auf internationalen Plattformen bis heute allerhöchste Bewertungen.- Wein-Legende
- Rarität
1961
Historisches Meisterwerk
Weine ansehenEin legendärer Meilenstein in der Geschichte von Chateau Haut Bailly, der als absolute Ikone unter den großen Weinen des Weinguts gefeiert wird.
- Konzentriert
- Komplex
2018
Konzentrierter Ausnahmejahrgang
Klima und Qualität: Nach einem feuchten Frühjahr folgte ab Mitte Juli ein extrem heißer, trockener Sommer. Chateau Haut Bailly überzeugte mit außergewöhnlicher Stoffigkeit, komplexer Aromatik, mineralischer Frische und feinsten, reifen Tanninen.
Ernte und Ertrag: Die Weinlese fand zwischen dem 17. September und dem 9. Oktober statt. Aufgrund des feuchten Frühjahrs und einer rigorosen Qualitätsselektion lag der Ertrag bei historisch niedrigen 21 hl/ha.
Assemblage: Die präzise Komposition besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot.
Jahrgänge im Detail
Die detaillierten Jahrgangsaufzeichnungen von Chateau Haut Bailly dokumentieren den einzigartigen Charakter, die klimatischen Meilensteine und die legendäre Langlebigkeit eines der feinsten Weine aus Pessac-Léognan.
Herbst
Die Lese fand vom 17. September bis zum 9. Oktober statt und erbrachte mit nur 21 hl/ha einen historisch extrem niedrigen Ertrag. Vermählt wurde der Wein aus 55 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 5 % Cabernet Franc (Analysedaten: 14,4 % Alk., pH 3,87).
Verkostungsnotiz:
In der Verkostung zeigt sich der Wein dicht, frisch und elegant mit herrlich feinen Tanninen.
Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 201839,90 €
Verkostungsnotiz:
Ein sehr präziser Wein, der sich am Gaumen dicht präsentiert und in ein bemerkenswert ernstes, langes Finale mündet.
Chateau Haut Bailly 2016319,00 €
Verkostungsnotiz:
Zeigt im Vergleich zu anderen Jahren eine besonders charmante, reife und großzügige Fruchtphase.
Verkostungsnotiz:
Ein majestätischer Wein von perfekter Harmonie, der von Robert Parker mit den legendären 100 Punkten ausgezeichnet wurde.
Chateau Haut Bailly 2009289,00 €
Verkostungsnotiz:
Dieser legendäre Wein wird immer wieder extrem hoch bewertet, wie beispielsweise vor einigen Jahren auf Robert Parkers offizieller Webseite.
Verkostungsnotiz:
Ein dichter, zeitloser Wein, der weltweit als eine der ganz großen Legenden des Gutes gilt.
Verkostungsnotiz:
Ein seltener, hocheleganter Wein-Mythos von zeitloser Schönheit und grandioser Tiefe.
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