Chateau Haut Bailly 2016

Der Chateau Haut Bailly 2016 ist ein Prachtexemplar aus der Appellation Pessac-Léognan, das Liebhaber von Bordeaux-Weinen aufhorchen lässt. Mit einer Cuvée aus 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, und einem kleinen Anteil an Cabernet Franc und Petit Verdot, bietet dieser Bordeaux einen explosiven, tiefdunklen Gaumen, der mit komplexen Noten von schwarzer Kirsche, Rauch, Tabak, Zedernholz, Kies und Weihrauch umhüllt ist. Die Reifepotenziale sind beeindruckend, mit Prognosen, die eine langjährige Entwicklung vorhersagen. Dieser Wein strotzt vor Raffinesse und Eleganz, unterstützt von reifen, feinkörnigen Tanninen und einer Kernstruktur, die wohl noch ein Jahrzehnt benötigt, um ihre vollständige Vielfältigkeit zu entfalten. Dazu versprechen sorgfältige Schichten aus roten, schwarzen und blauen Früchten sowie mineralische und erdige Hinweise ein außerordentlich langes, parfümiertes Finale.