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Chateau Haut Bailly

Bordeaux – Pessac Leognan
Chateau Haut Bailly
Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und äußerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Französin, war er ursprünglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chateau Haut Bailly für ihn entdeckt. Haut Bailly war zuvor seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Sanders. Da auf dem Weingut große Investitionen anstanden und mehrere Familienmitglieder einen Verkauf anstrebten, veräußerte der Besitzer, Jean Sanders, die Weingärten und das Chateau mit den dazugehörigen Gebäuden. Vorläufig übernahm die Verwaltung von Chateau Haut Bailly der frühere Besitzer Jean Sanders. Nach einem Treffen von Robert Wilmers mit der Enkelin, Veronique Sanders, erkannte Robert das Potenzial in Veronique und übergab ihr umgehend das Zepter auf Chateau Haut Bailly. Unter der langjährigen Leitung von Veronique Sanders ist Chateau Haut Bailly in den letzten Jahrzehnten zu einem der führenden Weingüter in Bordeaux aufgestiegen. Viele Jahrgänge erhielten Spitzenbewertungen, der 2009 Haut Bailly sogar die heiß begehrten 100 Parker Punkte. Im Jahr 2012 erwarb Robert Wilmers zusätzlich das Chateau Le Pape, welches in der Nähe von Chateau Haut Bailly liegt. Auch dort investierte er sehr umfangreich. Die Bordelaiser Weinwelt verlor im Jahr 2017 mit Bob Wilmers eine äußerst charismatische Persönlichkeit. Bescheidenheit, zurückhaltendes Auftreten, dabei immer ein freundliches Lächeln bereithaltend, das waren die herausragenden und beeindruckenden Charakterzüge dieses Gentleman der Weinwelt. Seit 2021 ist der neu erbaute Weinkeller in Betrieb- ein AAA Weinkeller mit einer "state of the art" Architektur und feinster Technik der einem den Atem raubt, hier entstehen hoch und höchste bewertete Weine die weltweit gesucht sind. /217
Weine von Chateau Haut Bailly
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    2018 Haut Bailly II Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Haut Bailly II 2018 präsentiert sich mit einer dunkel rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von zerkleinerten Erdbeeren, dunklen Kirschen, Vanille, Waldnoten sowie Blätter- und Tabakaromen. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten mittleren Struktur, feingeschliffenen Tanninen und einer präzisen Säure. Zarte Gewürznoten, gerösteter Kaffee und Zimt begleiten das harmonische Finish, das durch dunkle Beeren und Kakao abgerundet wird. Ein charmant trinkbarer Wein, der durch seine Vielschichtigkeit beeindruckt.
    93 WINE ENTHUSIAST
    91 THE WINE ADVOCATE
    91 JEB DUNNUCK
    91 FALSTAFF
    91 THE WINE CELLAR INSIDER
    0,75 L
    39,90 €
    53,20 € / Liter
    1,5 L
    82,50 €
    55,00 € / Liter
    3,0 L
    225,00 €
    75,00 € / Liter
    2014 La Parde de Haut Bailly Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly - La Parde de Haut Bailly 2014
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der La Parde de Haut-Bailly 2014 ist ein großzügiger, saftiger Wein, der durch Aromen von roten Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und Kräutern besticht. Seine einladende und köstliche Natur macht ihn besonders attraktiv. Die samtigen Tannine verleihen ihm zusätzlich Eleganz und Charme. Im Geschmack zeigt sich eine dunkle, markante Note, die von dunkler Schokolade und Brombeersträuchern geprägt ist. Der Abgang ist vom Tabak dominiert, die Frucht überwiegt jedoch klar.
    90 JAMES SUCKLING
    90 WINE SPECTATOR
    0,75 L
    29,90 €
    39,87 € / Liter
    2017 La Parde de Haut Bailly Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly - La Parde de Haut Bailly 2017
    Bordeaux – Pessac Leognan
    La Parde de Haut Bailly 2017 ist ein feiner, zurückhaltender Wein, der mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Schokolade, Lakritz, Gewürzen und neuem Leder überzeugt. Saftige, geschmeidige Noten prägen diesen eleganten Zweitwein. Die harmonische Tiefe und der vornehme Charakter sorgen für ein angenehmes Genusserlebnis, das sich durch einen geschmackvollen Abschluss auszeichnet. Medium bis voller Körper mit einer ausgeglichenen Säurestruktur machen diesen Wein besonders köstlich.
    92 JAMES SUCKLING
    91 JEB DUNNUCK
    0,75 L
    29,90 €
    39,87 € / Liter
    1,5 L
    62,50 €
    41,67 € / Liter
    2016 La Parde de Haut Bailly Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly - La Parde de Haut Bailly 2016
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der La Parde de Haut Bailly 2016 zeigt sich in einem mittleren Granatpurpur und entfaltet ein komplexes Bouquet mit Aromen von Cassis, Johannisbeergelee, Erde und getrockneten Kräutern der Provence, durchzogen von einem Hauch Lavendel. Der mittlere bis vollmundige Gaumen ist fest und fein strukturiert, geprägt von saftigen Tanninen und lebhafter Säure. Reich an Brombeere und schwarzer Pflaume, bietet er ein harmonisches Zusammenspiel von würzigen und floralen Noten, die in einem eleganten, langen Abgang münden.
    94 JEB DUNNUCK
    93 WINE ENTHUSIAST
    91 THE WINE ADVOCATE
    91 JAMES SUCKLING
    90 WINE SPECTATOR
    0,75 L
    35,90 €
    47,87 € / Liter
    2020 Haut Bailly II Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2020
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Haut Bailly II 2020 präsentiert sich expressiv und charmant in der Nase, mit einer Fülle an roten Fruchtaromen und floralen Düften. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, geschmeidig und saftig, mit subtilen und dennoch fokussierten Tanninen. Die Balance und Harmonie sind hervorragend, was diesen Wein sehr ansprechend macht. Noten von roten und schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen verbreiten sich geschmeidig im Mund, begleitet von Anklängen von Sandelholz und dunkler Schokolade. Feine, seidige Textur und präzise, aromatische Nuancen machen diesen Wein zu einem eleganten Genuss, der lange nachklingt.
    93 JEB DUNNUCK
    93 THE WINE CELLAR INSIDER
    17+ WEINWISSER
    92 DECANTER
    91-93 FALSTAFF
    0,75 L
    44,90 €
    59,87 € / Liter
    2021 Haut Bailly II Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2021
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und äußerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Französin, war er ursprünglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chateau Haut Bailly für ihn entdeckt. Haut Bailly war zuvor seit mehreren Generationen im Besitz der Fam
    0,75 L
    39,90 €
    53,20 € / Liter
    2000 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2000
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 2000 präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet, das sowohl würzige als auch florale Nuancen harmonisch vereint. Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes, samtiges Erlebnis mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Tabak. Die geschmeidigen Tannine umhüllen den Gaumen, während ein lang anhaltendes, elegantes Finale mit feiner Würze begeistert. Dieser Wein besticht durch seine Balance und Vielschichtigkeit.
    94 JAMES SUCKLING
    18 WEINWISSER
    92 WINE SPECTATOR
    91 THE WINE ADVOCATE
    91 THE WINE CELLAR INSIDER
    0,75 L
    135,00 €
    180,00 € / Liter
    2009 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2009
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 2009 zeigt sich jung und voller Leben mit klaren Anklängen von geräuchertem Karamell in der Nase. Seine seidige und verführerische Textur wird von einer cremigen Note begleitet, die dennoch präzise und kontrolliert bleibt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, saftig und elegant mit prominenter dunkler Beerenfrucht, reifen Tanninen und einem Hauch von Bitterschokolade im Abgang. Die Aromen von Brombeeren, nassem Erdreich und Pilzen führen zu einem samtigen und strukturierten Erlebnis. Der Wein vereint Opulenz und Eleganz, ist vielschichtig und besitzt einen magischen Abschluss mit Noten von süßen roten und schwarzen Früchten, Rauch und Tabak. Vollmundig und dicht, zeigt er frische, reine Aromen, die zum Weitertrinken animieren. Der Chateau Haut Bailly 2009 ist eine wahre Bordeaux-Magie, die sowohl jetzt als auch in vielen Jahren genossen werden kann.
    100 THE WINE ADVOCATE
    100 DECANTER
    100 JEB DUNNUCK
    98 THE WINE CELLAR INSIDER
    97 JAMES SUCKLING
    19 WEINWISSER
    94-96 FALSTAFF
    95 WINE ENTHUSIAST
    17,5+ JANCIS ROBINSON
    94 WINE SPECTATOR
    0,75 L
    289,00 €
    385,33 € / Liter
    2014 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2014
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 2014 präsentiert sich dunkel, üppig und ausdrucksstark mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Am Gaumen zeigt er eine markante Resonanz, außergewöhnliche Balance und Klasse. Dezente Rauchnoten, Tabak und Lakritz akzentuieren das tiefe, cremige Finale. Hinzu kommen kühle Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren, die die seidige Textur unterstreichen. Die komplexen floralen Aromen verweisen auf einen kühlen Sommer, gefolgt von einem schönen September. Reife Kirschen und Cassis dominieren, während die lebendige Säure und die moderat trockenen Tannine das Bouquet harmonisch abrunden. Die strahlenden Fruchtaromen werden von einer vielschichtigen und langen Komplexität getragen. Termentannine und elegante Würze vervollständigen dieses Medium, das durch brillante Struktur und Präzision am Gaumen besticht. Die Aromen von Brombeeren, Himbeercoulis, schwarzen Oliven und schmelzendem Harz bieten einen intensiven Duft. Im Geschmack verleihen die feinen Tannine und die ausgewogene Säure dem Wein eine harmonische und fokussierte Dichte bis zum bewundernswerten Abgang. Die Textur ist weich und mittelfüllig, und die reifen roten und blauen Fruchtkomponenten werden von einer schönen Würze begleitet. Der Wein zeigt eine muskulöse Struktur und eine ausgeglichene Adstringenz, die mit sanften Konturen endet. Die dichten Kernaromen von dunklen Johannisbeeren, Feigen und Pflaumenkompott harmonieren perfekt mit den Tabaknoten im Abgang.
    95 JAMES SUCKLING
    95 THE WINE CELLAR INSIDER
    95 WINE ENTHUSIAST
    94 THE WINE ADVOCATE
    94 DECANTER
    94 JEB DUNNUCK
    94 WINE SPECTATOR
    17 WEINWISSER
    0,75 L
    84,50 €
    112,67 € / Liter
    2017 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2017
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 2017 verführt mit dunklen Kirsch- und Pflaumenaromen, die von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von neuem Leder begleitet werden. Überlagert von Noten nach gegrillten Kräutern und einem rauchigen Unterton, enthüllt der Wein komplexe Nuancen und beeindruckt durch seine Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine Harmonie aus reifen Beeren, Lakritze und feinen Tanninen, die sanft über die Zunge gleiten. Das Bouquet wird abgerundet durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenten Blüten, die dem Wein eine charmante Tiefe verleihen.
    96 WINE ENTHUSIAST
    94-96 THE WINE ADVOCATE
    95 JAMES SUCKLING
    95 DECANTER
    95 JEB DUNNUCK
    95 THE WINE CELLAR INSIDER
    18 WEINWISSER
    93 FALSTAFF
    93 WINE SPECTATOR
    17+ JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    95,20 €
    126,93 € / Liter
    1,5 L
    209,00 €
    139,33 € / Liter
    3,0 L
    435,00 €
    145,00 € / Liter
    2016 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2016
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 2016 beeindruckt mit seiner tiefen, dunklen Farbe und einem komplexen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Rauch, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet er sich kraftvoll mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Cassis und einem Hauch von Veilchen. Fein strukturierte Tannine sorgen für eine beeindruckende Balance und eleganten Abgang. Die Aromen von süßem Obst und Lakritz harmonisieren perfekt mit der vollen Körperstruktur dieses Weins, der durch subtile Nuancen und seine schier endlose Länge besticht.
    100 JEB DUNNUCK
    98 THE WINE ADVOCATE
    98 JAMES SUCKLING
    19 WEINWISSER
    97 FALSTAFF
    97 THE WINE CELLAR INSIDER
    97 WINE ENTHUSIAST
    95 WINE SPECTATOR
    94 DECANTER
    18 JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    152,50 €
    203,33 € / Liter
    1,5 L
    319,00 €
    212,67 € / Liter
    1995 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 1995
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 1995 präsentiert sich als eleganter und komplexer Tropfen mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet aus reifen Johannisbeeren, Zedernholz, nicht gerauchtem Tabak und exotischen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, wunderbar integrierten Tanninen und einer harmonischen Textur. Das Finish ist lang und samtig, mit einer verlockenden Frische, die zum weiteren Genuss einlädt.
    92 WINE SPECTATOR
    17 WEINWISSER
    91 JEB DUNNUCK
    17 JANCIS ROBINSON
    91 THE WINE CELLAR INSIDER
    90 THE WINE ADVOCATE
    1,5 L
    199,00 €
    132,67 € / Liter
    2021 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2021
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und äußerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Französin, war er ursprünglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chateau Haut Bailly für ihn entdeckt. Haut Bailly war zuvor seit mehreren Generationen im Besitz der Fam
    0,75 L
    139,00 €
    185,33 € / Liter
    1,5 L
    285,00 €
    190,00 € / Liter
    2012 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2012
    Bordeaux – Pessac Leognan
    Der Chateau Haut Bailly 2012 glänzt mit einem tiefen Purpurrot und verführt mit komplexen Aromen von Cassis, Brombeere und Mineralien, die durch einen Hauch von Rauch verfeinert werden. Die ausgeprägte Fruchtigkeit von schwarzen Beeren, insbesondere Schwarzkirschen, Brombeeren und zu einem kleineren Anteil roten Beeren, verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe. Eine Mischung aus 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und einem Hauch von 4% Cabernet Franc bietet ein reiches, dichtes Mundgefühl mit fein abgestimmten, festen Tanninen und einer frischen Säure. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen langen, reinen Abgang und Noten von Graphit, Tinte und einem Hauch von Tabak und Zigarrenwrapper. Dieser Wein offenbart nach einiger Zeit im Glas seine wahre Klasse und verspricht, mit den Jahren noch an Finesse zu gewinnen, untermauert durch seinen potentiellen Reifeprozess. Ein meisterhaft ausbalancierter Haut-Bailly, der als bemerkenswertes Beispiel für den Jahrgang und sein überragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gilt.
    96 JEB DUNNUCK
    95 THE WINE CELLAR INSIDER
    94 THE WINE ADVOCATE
    94 JAMES SUCKLING
    18 WEINWISSER
    94 WINE ENTHUSIAST
    93 WINE SPECTATOR
    1,5 L
    179,90 €
    119,93 € / Liter
    2010 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
    Rotwein
    Chateau Haut Bailly 2010
    Bordeaux – Pessac Leognan
    DECANTER: "As ever when tasting the two together, the striking thing is the difference in character rather than quality between 2009 and 2010. This is tighter, more structured in its concentration, more broad shouldered, but still intensely impressive and full of pleasure. Neither are ready to go yet, but this feels like it will last longer, and feels extremely Haut-Bailly in spirit, with an elegant but complex personality, and a grip that doesn't make a big deal of its power but refuses to give up. Blackberry, bilberry, black chocolate and pencil. Harvest September 22 to October 14. Drinking Window 2020 - 2045"
    100 DECANTER
    98 JAMES SUCKLING
    98 THE WINE CELLAR INSIDER
    19 WEINWISSER
    95 THE WINE ADVOCATE
    95 WINE ENTHUSIAST
    95 WINE SPECTATOR
    18 JANCIS ROBINSON
    93 FALSTAFF
    1,5 L
    395,00 €
    263,33 € / Liter
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