Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 USA, Kalifornien, Napa Valley

Das Terroir von Heitz

Ikonische Einzellagen vom Talboden in Oakville bis zu den vulkanischen Höhen des Howell Mountain. 

Grüne Weinrebenblätter auf dem Weingut Heitz.

DAS GEBIET

Das Terroir von Heitz

Das Terroir von Heitz vereint das Beste des Napa Valley – von weltberühmten Tallagen im Talboden bis zu exponierten Höhenlagen auf kargen Vulkanböden. Jede Parzelle zeichnet sich durch ein eigenständiges Mikroklima und eine unverwechselbare Bodenbeschaffenheit aus.
  • Legendäre Tallagen (Oakville & Silverado Trail)

    Im Herzen des Napa Valley liegen die historischen Einzellagen von Heitz. 

    • 14 Hektar Tallage in Oakville am Fuße der Mayacamas Mountains 

    • Martha’s Vineyard: Erster US-Einzellagenwein mit Lagenbezeichnung auf dem Etikett (1966) 

    • Trailside Vineyard: Tallage am östlichen Silverado Trail, erworben 1984 

    • 100 % Cabernet Sauvignon in beiden Einzellagen 

  • Linda Falls Vineyard (Howell Mountain AVA)

    In den kühlen Höhenlagen des Howell Mountain entstehen Weine mit markanter Bergcharakteristik. 

    • Erste Berglage von Heitz mit unter 3 Hektar Rebfläche (2002) 

    • Rund 450 Meter Meereshöhe (1.500 Fuß) oberhalb der Nebelgrenze 

    • Gut durchlässige Böden vulkanischen Ursprungs 

    • Kühleres Mikroklima, intensive Höhensonne und lange Reifezeit 

  • Zertifizierte Nachhaltigkeit & Terroir-Vielfalt

    Eine konsequente biologische Bewirtschaftung bringt die Eigenheiten der verschiedenen Lagen präzise zur Geltung. 

    • Zertifiziert biologischer Weinbau nach CCOF-Standards 

    • Zertifizierung nach Fish Friendly Farming für aktiven Gewässerschutz 

    • Sechs verschiedene Napa-Valley-Appellationen für den Napa Valley Cabernet Sauvignon 

    • Bodenspektrum von fruchtbaren Tallagen über Rutherford-Böden bis zu Bergterroirs 

Weinbau & Vinifikation

Biologische Bewirtschaftung & kompromisslose Klassik

Bei Heitz verbinden sich zertifizierter biologischer Weinbau in herausragenden Lagen des Napa Valley mit einer unverwechselbaren, traditionellen Kellerphilosophie. Der bewusste Verzicht auf modische Trends und der Fokus auf pure Rebsorten- und Lagentypizität begründen die zeitlose Frische und legendäre Langlebigkeit der Weine.
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
100 % Bio-Zertifizierung: Sämtliche Rebflächen in sechs Sub-Appellationen des Napa Valley werden biologisch bewirtschaftet und sind nach CCOF (Certified Organic) sowie Certified Fish Friendly Farming zertifiziert.
100 % Cabernet Sauvignon: Alle Rotweine von Heitz – darunter legendäre Einzellagen wie Martha’s Vineyard, Trailside und Linda Falls – werden vollständig reinsortig vinifiziert.
Klassischer Ausbau ohne BSA: Konsequenter Verzicht auf die malolaktische Gärung zur Bewahrung der natürlichen Säurestruktur, gefolgt von bis zu 4 Jahren Reifung in großen Eichenholzfässern und Barriques.

Terroir & Rebsortenspiegel

Bodentypen & Rebsorten von Heitz

Die Weinberge von Heitz erstrecken sich über sechs renommierte Sub-Appellationen des Napa Valley, deren vielschichtige Böden und Mikroklimata das Fundament für die reinsortig vinifizierten Weine des Hauses bilden.
  • Glas Rotwein vor Abendhimmel bei Sonnenuntergang

    Cabernet Sauvignon (100 %)

    Die absolute Leit- und Königsrebsorte von Heitz bildet die Grundlage aller Lagen- und Assemblageweine des Hauses. Reinsortig ausgebaut, bringt sie Weine von außergewöhnlicher Struktur, aromatischer Tiefe und legendärer Langlebigkeit hervor.
    • Vulkanische Böden
    • Berglagen
    • Fruchtbare Talböden
  • Glas Weißwein vor hügeliger Weinberglandschaft

    Chardonnay

    Von der Gründung im Jahr 1961 bis zum finalen Jahrgang 2018 vinifiziert, spiegelte der reinsortige Weißwein das kühle Terroir des Napa Valley wider und überzeugte durch straffe Frische und feine kalkhaltige Terroirnoten.
    • Kalkhaltige Böden
    • Talböden

Pionier & Benchmark des Napa Valley

Napa Valley AVA & Oakville AVA

Auch ohne formelles Cru-System genießt Heitz eine unangefochtene historische Ausnahmestellung im kalifornischen Weinbau: Mit der ersten Abfüllung des legendären Martha’s Vineyard im Jahr 1966 begründete Heitz die Ära der Einzellagenweine in den USA. Bis heute gilt das Weingut weltweit als Kult-Benchmark, dessen Ausnahme-Terroirs in Oakville und den weiteren Spitzenlagen des Napa Valley fraglos den Rang von Premier Crus einnehmen.

Mehr von Heitz

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé