Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 USA, Kalifornien, Napa Valley

Unger Weine & Heitz

Als langjähriger Exklusivimporteur und intimer Kenner bietet Michael Unger fundierte Verkostungsnotizen und tiefgehende Einblicke in die Weinbau-Ikonen von Heitz – von aktuellen Jahrgängen bis hin zu legendären Reifemonumenten. 

Eine Weinflasche von Weingut Heitz steht auf einem weißen Holztisch mit weißen Stühlen und Blumendeko.

UNGER WEINE

Einblicke

Die Journal-Einträge von Michael Unger dokumentieren spektakuläre historische Retrospektiven, detaillierte Verkostungen von Ikonen wie dem Martha’s Vineyard sowie persönliche Begegnungen und Einordnungen zu einem der stilprägendsten Weingüter des Napa Valley.
  • Kooperation & Exklusivimport

    Unger Weine pflegt eine jahrzehntelange, enge Partnerschaft mit Heitz und sichert den direkten Zugang zu den Napa-Valley-Klassikern. 

    • Offizieller Exklusivimporteur für Heitz in Deutschland
    • Direkter Bezug ex Weingut zur offiziellen Freigabe
    • Langjährige, enge Verbindung zur Familie Heitz
    • Garantierte Original-Provenienz und lückenlose Kühlkette
  • Allokation & Vorverkauf

    Die begehrten Einzellagen und Ikonen von Heitz werden über streng kontingentierte Zuteilungen und Vorverkäufe angeboten. 

    • Feste Allokationen weltberühmter Lagen wie Martha’s Vineyard
    • Zugriff auf seltene Lagen wie Linda Falls und Trailside
    • Kontingentierter Vorverkauf direkt bei Veröffentlichung
    • Limitierte Zuteilungen seltener Napa-Valley-Chargen
  • Tastings & Retrospektiven

    Die enge Zusammenarbeit spiegelt sich in historischen Verkostungen und erstklassigen Fachpräsentationen wider. 

    • Ausrichter der historisch größten Heitz-Retrospektive (2011)
    • Lückenlose Jahrgangsverkostungen zurückreichend bis zum Premierenjahrgang 1961
    • Regelmäßige Präsentation bei Spitzenveranstaltungen wie Meininger Finest 100
    • Exklusive Jahrgangs- und Weihnachtstastings für Kunden
Michael Unger»Heitz steht für unverwechselbare Napa-Klassik von zeitloser Eleganz, deren weltberühmte Lagen wie Martha’s Vineyard mit ihrer unnachahmlichen Minz- und Eukalyptus-Typizität über Jahrzehnte hinweg faszinierende Reifepotenziale entfalten.«

UNGER WEINE INFORMIERT

Aus dem Journal

Eine Weinlegende
Weinvorhersage

26. November 2024

Eine Weinlegende

Wir waren gerade im Napa Valley, bevor es nach Hause zum UNGER WEINE WEIHNACHTSTASTING am 07.12. geht. Und was macht man im Napa Valley, man trinkt HEITZ und davon am liebsten…

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Produktion lediglich 760 Kisten...
Weinvorhersage

18. September 2024

Produktion lediglich 760 Kisten...

Mit 2015 HEITZ CABERNET SAUVIGNON LINDA FALLS können wir Ihnen den erst dritten produzierten Jahrgang dieses sagenhaften Weins offerieren, der übrigens erste richtige „hillside…

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2017er Cabernet zum Burger
Weinvorhersage

9. August 2024

2017er Cabernet zum Burger

2017 HEITZ CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY reifte nach dem Import nunmehr weitere 3 Jahre in unseren Kellern. Wir wollten zu Traumwetter, ein Grillabend stand an, ein paar Flaschen…

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2017 Trailside Vineyard - Heitz -
Weinvorhersage

19. März 2024

2017 Trailside Vineyard - Heitz -

2017 zählt in Kalifornien zu den ganz großen Jahrgängen. 2017 HEITZ CABERNET SAUVIGNON TRAILSIDE VINEYARD bestätigt diese Aussage auf beeindruckende wie elegante Art und Weise…

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Mehr als 20 Jahre gereifte Rarität
Weinvorhersage

4. Dezember 2023

Mehr als 20 Jahre gereifte Rarität

Wir sind gerade im Napa Valley bevor es nach Hause zum UNGER WEINE WEIHNACHTSTASTING am 09.12. geht. Und was macht man im Napa Valley, man trinkt HEITZ und davon am liebsten…

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Der Nachschlag ist da...
Weinvorhersage

6. Februar 2023

Der Nachschlag ist da...

Am 01.08.2022 hatten wir Ihnen eine absolute Mega-Rarität offeriert, leider traf damals zu viel Euphorie unsererseits auf eine viel zu kleine Menge. Viele von Ihnen konnten wir…

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Mega-Rarität 1969-2016
Weinvorhersage

1. August 2022

Mega-Rarität 1969-2016

Wir haben eine absolute Mega-Rarität für Sie: 2016 HEITZ CELLARS LOT C-91. Diejenigen, die im Jahr 2011 auf unserem legendären HEITZ Tasting zum 50-jährigen Jubiläum von HEITZ…

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15 Jahre gereifte Rarität
Weinvorhersage

5. April 2022

15 Jahre gereifte Rarität

Wir hatten gerade ein wunderschönes Dinner mit Kathleen Heitz hier in Yountville im Napa Valley im Restaurant Lucy des Hotels Bardessono, ein „must-go“ für „food-lover“! Und was…

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THE LAST CHANCE...
Weinvorhersage

20. Februar 2022

THE LAST CHANCE...

Nur ganz wenige Güter weltweit können auf eine Chardonnay Tradition bis in das Jahr 1961 zurückblicken, HEITZ CELLARS gehört zu dieser Elite-Liga! Zu unserem Bedauern wurde uns…

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...eine weltweit einzigartige Offerte
Weinvorhersage

8. Februar 2022

...eine weltweit einzigartige Offerte

Der Jahrgang 1998 – ein El Nino Jahr - erbrachte sowohl in Bordeaux, als auch in Kalifornien Weine, die erhebliche Zeit benötigten um deren wahres Potential zu zeigen. Die…

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Häufige Fragen

Heitz wurde 1961 von Joe Heitz gegründet und schrieb 1966 Weingeschichte, als mit dem legendären Martha’s Vineyard der erste Lagen-Cabernet-Sauvignon der USA mit expliziter Nennung des Weinbergs auf das Etikett gebracht wurde. Die Weine erlangten weltweiten Kultstatus und bewiesen das herausragende Potenzial einzelner Terroirs im Napa Valley. 

Heitz verfolgt einen klassisch-eleganten, europäisch geprägten Stil, der auf Frische, Finesse und Langlebigkeit statt auf modische Überkonzentration setzt. Typisch für die Vinifikation sind der bewusste Verzicht auf die malolaktische Gärung sowie ein traditioneller, mehrjähriger Ausbau in großen Holzfässern und Barriques. 

Das Herzstück bildet die 14 Hektar große Kultlage Martha’s Vineyard in Oakville, ergänzt durch die Tallage Trailside Vineyard am Silverado Trail sowie die kühle Höhenlage Linda Falls auf Howell Mountain. 

Der Lot C-91 wurde ursprünglich 1969 von Joe Heitz aus besonders gelungenen Fässern kreiert und mit dem Jahrgang 2016 als exklusive Cuvée wiederbelebt. Er vereint zu 100 % Cabernet Sauvignon aus den drei Spitzenlagen Martha’s Vineyard, Trailside Vineyard und Linda Falls zu einem vielschichtigen, strukturierten Wein. 

Die unverkennbaren Nuancen von Minze und Eukalyptus, gepaart mit reifer Cassisfrucht und geschliffenen Tanninen, sind das weltweit geschätzte Markenzeichen des Terroirs und Mikroklimas der Einzellage Martha’s Vineyard. 

Nachdem das Weingut über Jahrzehnte von der Gründerfamilie geleitet wurde, übernahm 2018 die Lawrence-Familie (Gaylon Lawrence Jr.) das Gut. Unter der Leitung von Winemakerin Brittany Sherwood wird die klassische Stilistik und traditionelle Vinifikation von Heitz unverändert auf höchstem Niveau fortgeführt. 

Mehr von Heitz

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé