Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 USA, Kalifornien, Napa Valley

Unger Weine & Heitz

Als langjähriger Exklusivimporteur und intimer Kenner bietet Michael Unger fundierte Verkostungsnotizen und tiefgehende Einblicke in die Weinbau-Ikonen von Heitz – von aktuellen Jahrgängen bis hin zu legendären Reifemonumenten. 

Heitz
Heitz - Cabernet Sauvignon 2018
Heitz - Cabernet Sauvignon 201884,90 €
Eine Weinflasche von Weingut Heitz steht auf einem weißen Holztisch mit weißen Stühlen und Blumendeko.

UNGER WEINE

Einblicke

Die Journal-Einträge von Michael Unger dokumentieren spektakuläre historische Retrospektiven, detaillierte Verkostungen von Ikonen wie dem Martha’s Vineyard sowie persönliche Begegnungen und Einordnungen zu einem der stilprägendsten Weingüter des Napa Valley.
  • Kooperation & Exklusivimport

    Unger Weine pflegt eine jahrzehntelange, enge Partnerschaft mit Heitz und sichert den direkten Zugang zu den Napa-Valley-Klassikern. 

    • Offizieller Exklusivimporteur für Heitz in Deutschland
    • Direkter Bezug ex Weingut zur offiziellen Freigabe
    • Langjährige, enge Verbindung zur Familie Heitz
    • Garantierte Original-Provenienz und lückenlose Kühlkette
  • Allokation & Vorverkauf

    Die begehrten Einzellagen und Ikonen von Heitz werden über streng kontingentierte Zuteilungen und Vorverkäufe angeboten. 

    • Feste Allokationen weltberühmter Lagen wie Martha’s Vineyard
    • Zugriff auf seltene Lagen wie Linda Falls und Trailside
    • Kontingentierter Vorverkauf direkt bei Veröffentlichung
    • Limitierte Zuteilungen seltener Napa-Valley-Chargen
  • Tastings & Retrospektiven

    Die enge Zusammenarbeit spiegelt sich in historischen Verkostungen und erstklassigen Fachpräsentationen wider. 

    • Ausrichter der historisch größten Heitz-Retrospektive (2011)
    • Lückenlose Jahrgangsverkostungen zurückreichend bis zum Premierenjahrgang 1961
    • Regelmäßige Präsentation bei Spitzenveranstaltungen wie Meininger Finest 100
    • Exklusive Jahrgangs- und Weihnachtstastings für Kunden
Michael Unger»Heitz steht für unverwechselbare Napa-Klassik von zeitloser Eleganz, deren weltberühmte Lagen wie Martha’s Vineyard mit ihrer unnachahmlichen Minz- und Eukalyptus-Typizität über Jahrzehnte hinweg faszinierende Reifepotenziale entfalten.«

UNGER WEINE INFORMIERT

Aus dem Journal

Eine Weinlegende
Weinvorhersage

26. November 2024

Eine Weinlegende

Wir waren gerade im Napa Valley, bevor es nach Hause zum UNGER WEINE WEIHNACHTSTASTING am 07.12. geht. Und was macht man im Napa Valley, man trinkt HEITZ und davon am liebsten…

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Produktion lediglich 760 Kisten...
Weinvorhersage

18. September 2024

Produktion lediglich 760 Kisten...

Mit 2015 HEITZ CABERNET SAUVIGNON LINDA FALLS können wir Ihnen den erst dritten produzierten Jahrgang dieses sagenhaften Weins offerieren, der übrigens erste richtige „hillside…

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2017er Cabernet zum Burger
Weinvorhersage

9. August 2024

2017er Cabernet zum Burger

2017 HEITZ CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY reifte nach dem Import nunmehr weitere 3 Jahre in unseren Kellern. Wir wollten zu Traumwetter, ein Grillabend stand an, ein paar Flaschen…

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2017 Trailside Vineyard - Heitz -
Weinvorhersage

19. März 2024

2017 Trailside Vineyard - Heitz -

2017 zählt in Kalifornien zu den ganz großen Jahrgängen. 2017 HEITZ CABERNET SAUVIGNON TRAILSIDE VINEYARD bestätigt diese Aussage auf beeindruckende wie elegante Art und Weise…

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Mehr als 20 Jahre gereifte Rarität
Weinvorhersage

4. Dezember 2023

Mehr als 20 Jahre gereifte Rarität

Wir sind gerade im Napa Valley bevor es nach Hause zum UNGER WEINE WEIHNACHTSTASTING am 09.12. geht. Und was macht man im Napa Valley, man trinkt HEITZ und davon am liebsten…

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Der Nachschlag ist da...
Weinvorhersage

6. Februar 2023

Der Nachschlag ist da...

Am 01.08.2022 hatten wir Ihnen eine absolute Mega-Rarität offeriert, leider traf damals zu viel Euphorie unsererseits auf eine viel zu kleine Menge. Viele von Ihnen konnten wir…

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Mega-Rarität 1969-2016
Weinvorhersage

1. August 2022

Mega-Rarität 1969-2016

Wir haben eine absolute Mega-Rarität für Sie: 2016 HEITZ CELLARS LOT C-91. Diejenigen, die im Jahr 2011 auf unserem legendären HEITZ Tasting zum 50-jährigen Jubiläum von HEITZ…

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15 Jahre gereifte Rarität
Weinvorhersage

5. April 2022

15 Jahre gereifte Rarität

Wir hatten gerade ein wunderschönes Dinner mit Kathleen Heitz hier in Yountville im Napa Valley im Restaurant Lucy des Hotels Bardessono, ein „must-go“ für „food-lover“! Und was…

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THE LAST CHANCE...
Weinvorhersage

20. Februar 2022

THE LAST CHANCE...

Nur ganz wenige Güter weltweit können auf eine Chardonnay Tradition bis in das Jahr 1961 zurückblicken, HEITZ CELLARS gehört zu dieser Elite-Liga! Zu unserem Bedauern wurde uns…

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...eine weltweit einzigartige Offerte
Weinvorhersage

8. Februar 2022

...eine weltweit einzigartige Offerte

Der Jahrgang 1998 – ein El Nino Jahr - erbrachte sowohl in Bordeaux, als auch in Kalifornien Weine, die erhebliche Zeit benötigten um deren wahres Potential zu zeigen. Die…

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Häufige Fragen

Heitz wurde 1961 von Joe Heitz gegründet und schrieb 1966 Weingeschichte, als mit dem legendären Martha’s Vineyard der erste Lagen-Cabernet-Sauvignon der USA mit expliziter Nennung des Weinbergs auf das Etikett gebracht wurde. Die Weine erlangten weltweiten Kultstatus und bewiesen das herausragende Potenzial einzelner Terroirs im Napa Valley. 

Heitz verfolgt einen klassisch-eleganten, europäisch geprägten Stil, der auf Frische, Finesse und Langlebigkeit statt auf modische Überkonzentration setzt. Typisch für die Vinifikation sind der bewusste Verzicht auf die malolaktische Gärung sowie ein traditioneller, mehrjähriger Ausbau in großen Holzfässern und Barriques. 

Das Herzstück bildet die 14 Hektar große Kultlage Martha’s Vineyard in Oakville, ergänzt durch die Tallage Trailside Vineyard am Silverado Trail sowie die kühle Höhenlage Linda Falls auf Howell Mountain. 

Der Lot C-91 wurde ursprünglich 1969 von Joe Heitz aus besonders gelungenen Fässern kreiert und mit dem Jahrgang 2016 als exklusive Cuvée wiederbelebt. Er vereint zu 100 % Cabernet Sauvignon aus den drei Spitzenlagen Martha’s Vineyard, Trailside Vineyard und Linda Falls zu einem vielschichtigen, strukturierten Wein. 

Die unverkennbaren Nuancen von Minze und Eukalyptus, gepaart mit reifer Cassisfrucht und geschliffenen Tanninen, sind das weltweit geschätzte Markenzeichen des Terroirs und Mikroklimas der Einzellage Martha’s Vineyard. 

Nachdem das Weingut über Jahrzehnte von der Gründerfamilie geleitet wurde, übernahm 2018 die Lawrence-Familie (Gaylon Lawrence Jr.) das Gut. Unter der Leitung von Winemakerin Brittany Sherwood wird die klassische Stilistik und traditionelle Vinifikation von Heitz unverändert auf höchstem Niveau fortgeführt. 

Mehr von Heitz

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

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@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung
  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing