Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 USA, Kalifornien, Knight´s Valley

Das Terroir von Michael, Peter

81 Hektar spektakuläre vulkanische Berglagen im Knights Valley unterhalb des Mount St. Helena. 

Michael, Peter
Michael, Peter - Chardonnay Ma Belle-Fille 2023
Michael, Peter - Chardonnay Ma Belle-Fille 2023175,00 €
Rote Weintrauben am Rebstock auf Peter Michael Winery

DAS GEBIET

Das Terroir von Michael, Peter

In den dramatischen Höhenlagen des Knights Valley vereinen sich kühle pazifische Winde und komplexe vulkanische Böden. Hier kultiviert das Weingut Michael, Peter Weine von unverwechselbarem, mineralischem Charakter.
  • Spektakuläre Berglagen

    Die Weinberge von Michael, Peter erstrecken sich über die steilen Hänge des Knights Valley. 

    • Gelegen im Knights Valley nördlich des Napa Valley nahe Calistoga 

    • Höhenlagen von ca. 300 Metern bis fast 700 Metern Meereshöhe 

    • Steile Weinberge direkt unterhalb des majestätischen Mount St. Helena 

    • Legendäre Einzellagen wie Les Pavots, La Carrière und Ma Belle-Fille 

    • Gelegen im Knights Valley nördlich des Napa Valley nahe Calistoga
    • Höhenlagen von ca. 300 Metern bis fast 700 Metern Meereshöhe
    • Steile Weinberge direkt unterhalb des majestätischen Mount St. Helena
    • Legendäre Einzellagen wie Les Pavots, La Carrière und Ma Belle-Fille
  • Vulkanische Böden & Extremes Klima

    Das markante Mikroklima und die geologische Beschaffenheit fordern die Reben täglich heraus. 

    • Komplexe, mineralstoffreiche vulkanische Böden prägen die Struktur der Weine 

    • Besonders hoher Anteil an nährstoffarmer Vulkanasche im Weinberg La Carrière 

    • Signifikante Kontraste zwischen warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten 

    • Starker, kühlender Westwind vom Mount St. Helena am Abend 

    • Komplexe, mineralstoffreiche vulkanische Böden prägen die Struktur der Weine
    • Besonders hoher Anteil an nährstoffarmer Vulkanasche im Weinberg La Carrière
    • Signifikante Kontraste zwischen warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten
    • Starker, kühlender Westwind vom Mount St. Helena am Abend
  • Respektvolle Bewirtschaftung

    Auf Michael, Peter wird Nachhaltigkeit im Einklang mit der wilden Natur gelebt. 

    • Insgesamt 81 Hektar bestockte Weinberge auf dem weitläufigen Anwesen 

    • Ganze 486 Hektar umfassender Landbesitz im Knights Valley 

    • Schonender Umgang mit der Natur nach Prinzipien des „Land Stewardship“ 

    • Über die Hälfte des Besitzes als unberührtes Wildreservat bewahrt 

    • Insgesamt 81 Hektar bestockte Weinberge auf dem weitläufigen Anwesen
    • Ganze 486 Hektar umfassender Landbesitz im Knights Valley
    • Schonender Umgang mit der Natur nach Prinzipien des „Land Stewardship“
    • Über die Hälfte des Besitzes als unberührtes Wildreservat bewahrt

Weinbau & Weinbereitung bei Michael, Peter

Nachhaltiges Land Stewardship & vulkanische Höhenlagen

Das Weingut Michael, Peter verbindet den respektvollen Schutz der unberührten Natur mit klassischer, französisch inspirierter Weinbereitung im Keller. Auf mineralischen Vulkanböden in kühlen Höhenlagen entstehen so lagerfähige Spitzenweine von außergewöhnlicher Präzision.
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Strenger Naturschutz: Nur 81 der insgesamt 486 Hektar Land von Michael, Peter sind mit Reben bepflanzt, während über die Hälfte der Fläche als unberührtes Wildschutzgebiet erhalten bleibt.
Extreme Höhenlagen: Die Bergweinberge im Knights Valley erstrecken sich auf Höhen von 300 bis über 600 Metern und sind von komplexen Böden mit vulkanischer Asche geprägt.
Klassischer Ausbau: Traditionelle Weinbereitung im Barrique für Chardonnays aus erstklassigen Selektionen (wie den Klonen Hudson, Old Wente und Montrachet) sowie für langlebige rote Bordeaux-Blends.

Terroir & Reben

Vielfalt vulkanischer Höhenlagen

Die Weinberge von Michael, Peter erstrecken sich über spektakuläre Höhenlagen und profitieren von einzigartigen, komplexen Vulkanböden. Durch die präzise, strategische Platzierung der Rebsorten entsprechend dem jeweiligen Mikroklima und den Bodeneigenschaften entfalten Chardonnay, Pinot Noir und die klassischen Bordeaux-Sorten ihren unverwechselbaren, mineralischen Charakter.
  • Glas Weißwein vor hügeliger Weinberglandschaft

    Chardonnay

    Gedeiht auf aschereichen, felsigen Böden in extremen Höhenlagen wie den Einzellagen „Ma Belle-Fille“ und „La Carrière“ und bringt hocharomatische Weine mit brillanter Mineralität hervor.
    • Vulkanasche-Böden
    • Felsige Hanglagen
    • Bis zu 550 m Höhe
  • Glas Rotwein auf Holztisch in einem Restaurant

    Pinot Noir

    Profitiert von den kühlen, exponierten Lagen des Seaview Estates über den Bergen der Sonoma Coast und besticht durch Eleganz, Struktur und feine, maritime Frische.
    • Maritime Höhenlagen
    • Küstennähe
  • Glas Rotwein vor Abendhimmel bei Sonnenuntergang

    Cabernet Sauvignon (ca. 60 % der roten Cuvée)

    Bildet das kraftvolle Rückgrat der renommierten roten Cuvée „Les Pavots“ aus dem Knights Valley und verleiht ihr Tiefgang, Struktur sowie ein exzellentes Alterungspotenzial.
    • Vulkanische Böden
    • Warme Hanglagen
  • Rotwein wird vor einer sonnigen Natursteinmauer in ein Glas eingeschenkt

    Cabernet Franc (ca. 18–22 % der roten Cuvée)

    Bereichert die Bordeaux-Cuvée „Les Pavots“ um eine feine aromatische Würze, subtile florale Nuancen und eine harmonische Frische im Abgang.
    • Vulkanische Böden
    • Warme Hanglagen
  • Glas Rotwein im Fasskeller

    Merlot (ca. 13–15 % der roten Cuvée)

    Bringt geschmeidige Fülle, reiche Beerenaromen und eine samtige, schmeichelnde Tanninstruktur in das rote Flaggschiff des Hauses Michael, Peter ein.
    • Vulkanische Böden
    • Warme Hanglagen
  • Glas Rotwein vor dunkelblauen Trauben an der Rebe

    Petit Verdot (ca. 5–7 % der roten Cuvée)

    Verfeinert die Assemblage mit feinsten Nuancen und sorgt für eine tiefdunkle Farbintensität, zusätzliche Struktur und komplexe würzige Noten.
    • Vulkanische Böden
    • Warme Hanglagen

Ikonenstatus aus Kalifornien

Knights Valley & Sonoma Coast

Michael, Peter nimmt eine absolute Ausnahmestellung in der Weinwelt ein. Gegründet im Jahr 1982, ist Michael, Peter heute ein weltweit gefeiertes Symbol für langlebige Chardonnays mit burgundischer Eleganz und erstklassige Bordeaux-Blends aus einzigartigen vulkanischen Terroirs. Die herausragende Qualität wird regelmäßig durch weltweite Höchstbewertungen gewürdigt und untermauert den Legendenstatus von Michael, Peter.

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Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo