Frankreich, Champagne
Jahrgangsbedingungen
Champagnerprofile von 2000 bis 2017 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverläufe, Lesezeitpunkte und die facettenreiche Stilistik der außergewöhnlichen Jahrgänge und Prestige-Cuvées von Moet et Chandon.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Seit der Gründung im Jahr 1743 steht Moet et Chandon für vollendete Assemblagekunst – vom weltberühmten Moët Impérial über meisterhafte Multi-Vintage-Kompositionen wie die Collection Impériale bis hin zu legendären Dom-Pérignon-Jahrgängen.
- Reif
- Präzise
2017
Kontrastreiche Reife & Strenge Selektion
Weine ansehenNach Frühjahrsfrost und sonnigem Spätsommer überzeugte das Erntejahr bei Moet et Chandon durch hochreife Chardonnays und eine präzise handwerkliche Selektion.- Großzügig
- Intensiv
2015
Intensive Wärme & Horizontale Großzügigkeit
Weine ansehenEin extrem warmes und trockenes Weinjahr mit früher Lese brachte Pinot Noirs von herausragender Qualität und Champagner von opulenter, horizontaler Gaumenbreite hervor.- Delikat
- Salzige Frische
2013
Kühle Spätlese & Schwerelose Eleganz
Weine ansehenNach einem kühlen Start und spätem Vegetationsverlauf brilliert dieser Spätlese-Jahrgang mit delikater Mirabellenfrucht, seidiger Struktur und salzigem Finale.- Fokussiert
- Strukturiert
2010
Dramatische Kontraste & Präzise Selektion
Weine ansehenAuf einen trockenen Sommer folgten ergiebige Spätsommerregen, die bei Moet et Chandon eine rigorose Parzellenselektion für strukturierte und fokussierte Cuvées verlangten.- Monumental
- Athletisch
2008
Strahlendes Champagner-Wunder & Athletische Frische
Weine ansehenNach einem verhaltenen Frühsommer sorgte der sonnige September für eine legendäre Reife mit strahlender Frische, athletischer Energie und monumentaler Tiefe.- Ausgewogen
- Ziseliert
2004
Rassige Harmonie & Ziselierte Mineralität
Weine ansehenEin idealtypischer Spätsommer bescherte kerngesundes Lesegut für facettenreiche Champagner mit feinen Röstnoten, lebendiger Spannung und vollendeter Balance.- Opulent
- Konzentriert
2002
Sonnige Opulenz & Exotische Konzentration
Weine ansehenEin sonnenverwöhnter, warmer September verlieh der Lese hohe aromatische Konzentration, üppige Fruchtfülle und eine dynamische mineralische Länge.
- Kraftvoll
- Präzise
2015
Jahrgang der Kontraste und intensiven Reife
Der Jahrgang 2015 von Moet et Chandon war geprägt von ausgeprägten klimatischen Gegensätzen. Nach einem besonders kalten Frühjahr setzte eine intensive Hitze- und Dürreperiode mit reichlich Sonnenschein ein, gekrönt vom wärmsten August seit 45 Jahren, was zu einer hohen physiologischen Reife und Konzentration führte.
Die Lese begann frühzeitig am 7. September bei strahlendem Spätsommerwetter. Während die Pinot-Noir-Trauben eine herausragende Qualität und Ausgewogenheit erreichten, reifte der Chardonnay trockenheitsbedingt heterogener und wurde im Weinberg streng selektiert.
51 % Pinot Noir, 49 % Chardonnay (gewonnen aus 17 Grands Crus sowie Lagen in Hautvillers Premier Cru).
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Aufzeichnungen über Klima, phänologische Entwicklung und Ernteverlauf der prägenden Jahrgänge von Moet et Chandon.
Winter
Milder Start in das Vegetationsjahr.
Frühling
Zwölf Frosttage im März bremsten den Austrieb, woraufhin sich rasch heißes und trockenes Frühlingswetter einstellte.
Sommer
Anhaltende Hitze und Trockenheit im Frühsommer; starke Regenfälle Ende August erhöhten den Fäulnisdruck vor der Lese.
Herbst
Präzise Weinbergsselektion ermöglichte die Ernte der reifsten Chardonnays seit 2000 sowie ausgewogener Pinot Noirs.
Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Brut 2017235,00 €
Frühling
Ein besonders kaltes Frühjahr verzögerte zunächst die Rebentwicklung.
Sommer
Extreme Hitze und Trockenheit prägten die Sommermonate; der August ging als wärmster seit 45 Jahren in die Aufzeichnungen ein.
Herbst
Sehr früher Erntebeginn am 7. September bei strahlendem Sonnenschein; hervorragender Pinot Noir und sorgfältig selektierter Chardonnay.
Verkostungsnotiz:
Bouquet von gerösteten Noten, Lindenblüten, Jasmin und Gewürzen wie Anis und Kardamom; am Gaumen breit, generös und zart mit Noten von Weinbergpfirsich, Nektarine und feinen Zitrusbitternoten.
Winter
Kalt und überdurchschnittlich feucht.
Frühling
Sehr kühle Temperaturen und erhebliche Niederschläge verzögerten den Beginn der Vegetationsperiode.
Sommer
Warm und trocken, was den Reben ideale Bedingungen für die Ausreifung bot.
Herbst
Klassische, späte Lese mit seidiger Struktur, lebendiger Frische und bemerkenswerter Balance.
Verkostungsnotiz:
Vielschichtig mit Noten von Eukalyptus, Minze, Aprikose, Orangenblüte und Röstaromen; am Gaumen seidig, tiefgründig und schwerelos mit elegantem, salzigem Nachhall.
Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Brut 2013229,00 €
Winter
Eisige Temperaturen im kältesten ersten Halbjahr seit 1996.
Frühling
Anhaltend kaltes Witterungsmuster im gesamten Frühjahr.
Sommer
Zunächst warm und trocken, Mitte August fielen jedoch innerhalb von zwei Tagen massive Niederschlagsmengen von zwei Monatsrationen.
Herbst
Rasche Reife der Trauben; einsetzender Botrytis-Befall beim Pinot Noir erforderte eine rigorose Selektion der betroffenen Parzellen.
Frühling
Überwiegend bewölkt, kühl und sonnenarm.
Sommer
Anhaltend moderat und bedeckt ohne sommerliche Hitzephasen.
Herbst
Spektakulärer Umschwung im September mit viel Sonnenschein und trocknendem Nordostwind; Lesebeginn am 15. September für kerngesunde Trauben.
Verkostungsnotiz:
Strahlendes Bouquet weißer Blüten, Zitrusfrüchte und Kernobst mit Minzfrische und Röstnoten; am Gaumen athletisch, geradlinig und rein mit perfekt integrierter Säure.
Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Rose Brut 2008425,00 €
Sommer
Hitzewelle im Juli, gefolgt von einem kühlen, niederschlagsreichen August.
Herbst
Warmer und trockener September trocknete Feuchtigkeit aus; Lesebeginn am 11. September über eine Dauer von fast drei Wochen mit vollreifen Trauben.
Verkostungsnotiz:
Reife Aromatik von Trockenfrüchten, Kakao, Gewürzen und kandierter Orange; am Gaumen saftig, vollmundig und dicht gewoben mit mineralischem Fundament.
Frühling
Moderate Temperaturen und gleichmäßiger, harmonischer Rebenaustrieb.
Sommer
Regelmäßiges Wachstum, gekrönt von trockener Hitze in den letzten Sommerwochen.
Herbst
Erntebeginn am 24. September mit gesundem Traubengut bei optimalem Säure-Zucker-Gleichgewicht.
Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Brut 2004299,00 €
Sommer
Wassermangel im Frühsommer, gefolgt von einem trüben und regnerischen August.
Herbst
Außergewöhnlich sonniger September mit wärmenden Winden; Lesebeginn am 14. September mit hochkonzentrierten, voll ausgereiften Trauben.
Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Rose Brut 2002499,00 €
Mehr von Moet et Chandon
