Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Champagne

Unger Weine & Moet et Chandon

Exklusive Einblicke und fundierte Verkostungsnotizen vom renommierten deutschen Weinhändler Michael Unger über die großen Cuvées und gereiften Raritäten von Moet et Chandon. 

Weißes Gebäude von Moet et Chandon mit dunklem Dach im Abendlicht

UNGER WEINE

Einblicke

Die Journal-Beiträge von Michael Unger beleuchten wegweisende Schöpfungen sowie legendäre Jahrgänge von Moet et Chandon – untermauert von tiefgreifenden Verkostungseindrücken und jahrzehntelanger Expertise im Umgang mit perfekt gereiften Spitzenflaschen.
  • Direkter Bezug & Allokation

    Unger Weine pflegt einen direkten Bezug zu Moet et Chandon mit gesicherten Kontingenten und Vorabinformationen zu neuen Jahrgängen. 

    • Direkte Zuteilungen für neue Releases und limitierte Chargen
    • Frühzeitige Kontingentsicherung für rare Spitzenjahrgänge wie 2017
    • Garantierte Original-Provenienz direkt aus dem Champagnerhaus
    • Schneller Zugriff auf limitierte Designer- und Sondereditionen
  • Reife Jahrgänge & Jahrgangstiefe

    Als Spezialist für gereifte Spitzenweine führt Unger Weine ein tief gestaffeltes Sortiment aus dem Hause Moet et Chandon. 

    • Umfassende Jahrgangstiefe bei Spitzen-Cuvées ab Jahrgang 1988
    • Reife Raritäten und ältere Jahrgänge auf Anfrage verfügbar
    • Perfekt konditionierte Lagerung unter optimalen Kellerbedingungen
    • Regelmäßige Präsentation gereifter Jahrgänge bei den Unger Weine Weihnachtstastings
  • Exklusive Anlässe & Sonderzuteilungen

    Die Partnerschaft zwischen Unger Weine und Moet et Chandon bewährt sich bei internationalen Großevents und exklusiven Sonderaktionen. 

    • Belieferung beim 37. America’s Cup 2024 in Barcelona
    • Exklusive Sonderallokation des weltweit begehrten 2013 Dom Pérignon
    • Limitierte Sonderangebote inklusive speziellem Champagnerzubehör
    • Fester Bestandteil hochkarätiger Verkostungen für anspruchsvolle Sammler
Michael Unger»Moet et Chandon verbindet meisterhafte Assemblage-Kunst mit herausragendem Reifepotenzial – von visionären Jubiläumskreationen bis hin zu den tiefgründigen, perfekt gereiften Prestige-Cuvées von zeitloser Eleganz.«

UNGER WEINE INFORMIERT

Aus dem Journal

DOM PERIGNON +++ NEW RELEASE +++
Weinvorhersage

16. Januar 2026

DOM PERIGNON +++ NEW RELEASE +++

Mit dem Jahrgang 1936, gekeltert aus Trauben des legendären Jahrgangs 1921, erschien der erste DOM PERIGNON auf der großen Bühne der Weinwelt. Seither steht diese Prestige-Cuvée…

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Dom Pérignon Takashi Murakami
Weinvorhersage

13. Oktober 2025

Dom Pérignon Takashi Murakami

Dom Pérignon steht nicht nur für Champagner, sondern ist seit langem eine Inspirationsquelle für Künstler und Visionäre, die das Haus mit seiner einzigartigen Vision und…

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Mehr geht nicht...
Weinvorhersage

25. September 2024

Mehr geht nicht...

AMERICAS CUP, seit 1851 ausgetragen, ist das älteste Segelrennen der Welt. 2024 im wunderschönen Barcelona ausgetragen, bietet dieses luxuriöseste Sportevent weltweit Faszination,…

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2015 DOM PERIGNON
Verkostungsteam

18. Juli 2024

2015 DOM PERIGNON

DOM PERIGNON, ein Name, der absoluten Weltruhm genießt. 1921 war der erste DOM PERIGNON, der nur in Ausnahme-Jahren produziert wird. Nun haben wir haben für Sie mit DOM PERIGNON…

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Schnell sein lohnt sich!
Weinvorhersage

17. Mai 2021

Schnell sein lohnt sich!

"großartige Weine in einer unglaublichen Region verkosten zu dürfen - des san mia!* Folgen Sie uns auf dieser vinologischen Reise..." Nun hatten wir das Vergnügen einen…

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Seit 99 Jahren ein Welt-Erfolg
Weinvorhersage

16. Oktober 2020

Seit 99 Jahren ein Welt-Erfolg

DOM PERIGNON, ein Name, der weit über die Weinwelt hinaus absoluten Weltruhm genießt. Nahezu 100 Jahre zurück datiert der erste DOM PERIGNON, der nur in sehr guten Ausnahme-Jahren…

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Häufige Fragen

Moet et Chandon wurde 1743 von Claude Moët in Épernay gegründet und blickt auf eine über 280-jährige Geschichte zurück. International berühmt wurde das Haus vor allem durch das Wirken des Enkels Jean-Rémy Moët. 

Die Champagner von Moet et Chandon basieren auf den drei klassischen Rebsorten der Champagne: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Während die Impérial-Linie alle drei Varietäten vereint, kommen für die Prestige-Cuvée Dom Pérignon ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay zum Einsatz. 

Der 1869 eingeführte Moët Impérial ist die weltberühmte Ikone des Hauses und wird aus über 100 verschiedenen Grundweinen assembliert. Um stilistische Konstanz und aromatische Dichte zu garantieren, wird der Verschnitt aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay durch 20 bis 30 % Reserveweine ergänzt. 

Moët Ice Impérial wurde eigens dafür geschaffen, pur auf Eiswürfeln – wahlweise garniert mit Minze oder Zitrusschalen – genossen zu werden. Er zeichnet sich durch eine Dosage von 45 g/l sowie ein intensiv fruchtiges Profil mit Aromen von Mango, Guave, Beeren und Nektarine aus. 

Diese besondere Cuvée wurde zum 280-jährigen Bestehen von Moet et Chandon kreiert und vereint sieben ausgewählte Jahrgänge zu einer komplexen Multi-Vintage-Assemblage. Mit dem Basisjahrgang 2013 und Reserveweinen bis zurück zum Jahrgang 2000 präsentiert sich dieser Champagner als ungeschminkter, präziser Brut Nature ganz ohne Dosage. 

Die Reifung in den kühlen Kreidekellern reicht von 18 bis 27 Monaten bei der Impérial-Reihe über 8 bis 10 Jahre bei Dom Pérignon Vintage bis hin zu 15 bis 18 Jahren für seltene Editionen wie Dom Pérignon Plénitude 2. 

Mehr von Moet et Chandon

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
@chateaucalonsegur @lesprit_ausone_famillevauthier @chateau_laroque @closdeloratoire @neipperg.france @chateausiran @chateausociandomallet
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

#finewine #winelover #rarewine #wine #bordeaux
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
#TeamUngerWeine #FineWine #Weinhandel #Weinliebe #Weinwelt
  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine