So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
vollmundig
Tannin
weich
Säure
frische Säure
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtCassisHimbeere
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • WürzeAnisKardamomLakritz
  • Holz & RöstaromenSchokoladeTabak
  • Texturseidig

Passt zu

  • Rind
  • Schwein
  • Hartkäse

Wann trinken?

2024 – 2040jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Wine Enthusiast

    This is a rich, perfumed wine, with dense tannins and intense layers of black plum and spice. The palate is firmly built yet broadened out by plump dark-fruit tones and honed by a solid, dry core. Drink from 2025."

  • The Wine Cellar Insider

    With deep color, the wine offers some truffle, earth, florae and dark, red pit fruits in the incense. On the palate, the wine has the feel of well-worn, fine hotel linen with refined, sexy fruits and concentration. There is vibrancy to the fruits and velvetiness to the texture, coupled with depth, complexity and length. The wine was made from a blend of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc. The Grand Vin represents 67% of the harvest."

  • Lisa Perrotti-Brown

    The 2016 Angelus is a blend of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc and has a deep garnet color, with a hint of purple. It needs a little swirling to unlock powerful notes of stewed black plums, blueberry preserves, and chocolate-covered cherries, giving way to notes of candied violets, star anise, and fertile loam, with a touch of cumin seed. Full-bodied, the palate is rich and concentrated, featuring loads of opulent black fruit flavors sparked by floral and exotic spice notes and textured with plush tannins, finishing with epically long, lingering, fragrant fruit. Such beautiful poise!"

  • James Suckling

    Subtle and profound aromas of blackberries, wet earth and sweet tobacco. Hints of spice, too. Full-bodied and so deep. It’s incredibly vertical and long. Just like looking down a well. Firm and powerful tannins, yet polished and balanced. Goes on for minutes. One of the greatest ever. Try after 2025."

  • The Wine Advocate

    Sporting a deep garnet-purple color, the 2016 Angélus erupts from the glass with powerful notes of blackberry pie, ripe black cherries and juicy black plums with an undercurrent of star anise, rose petals, chocolate mint, pencil shavings and woodsmoke plus a waft of allspice. The palate is pure decadence. Medium to full-bodied, rich and generously fruited, this wine is by no means heavy-it positively glimmers with freshness and vivacity, lending an ethereal nature to all that richness and power, beautifully framed by velvety tannins and finishing with epic length. The generosity, layers and plushness make for an absolutely DELICIOUS drink right now, but I'd suggest waiting 3-5 more years for the fireworks to really begin."

  • Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feine Edelholnuancen, zart nach Gewürznelken und Kardamom, florales Parfum, feine schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Mandarinenzesten, voller Noblesse. Stoffig, engmaschig, ohne zu kraftvoll oder opulent zu wirken, perfekt sitzende Tannine, von großer Tragweite, wird am Gaumen immer länger, Brombeeren und Nougat im Abgang, mineralisch und lang, ein Vin de Garde, den man gut verstecken muss, weil er schon jetzt so viel zu bieten hat."

  • Jeb Dunnuck

    The 2016 Château Angélus is incredibly elegant and finesse-driven, with a soaring perfume of crème de cassis, white flowers, crayon, forest floor, and spice. Compared to the 1996 by the Angélus team, it has a deep, layered style, its oak is beautifully integrated, there are ample tannins, and despite leaning toward the finesse-driven side of the spectrum, it has thrilling depth of fruit and length. It’s a brilliant wine from this estate that will benefit from 4-5 years of bottle age and keep for 30+ years or more. The blend of the 2016 is 60% Merlot and 40% Cabernet Franc, brought up all in new French oak."

  • Decanter

    A wonderful Angélus, rich in the character of this vintage. Stunning length on the silky tannins. This extends outwards, and the architecture is very much more linear than circular (as it is in some vintages), with a lovely freshness and power. I just love how effortless this feels, with deeply intense black fruits and a dried herb edge. The flesh isn´t overt but absolutely present. Likely to take on some more weight over time and it will certainly take its time to reach its perfect drinking window. Wonderful sense of energy, power and intensity, yet it´s so drinkable now. The 100% new oak is very well-integrated, a brilliant success. Blend is 60% Merlot, 40% Cabernet Franc, with the lowest pH for many years at 3.7 (the 2009 more like 3.9), mainly because the wide temperature differences between day and night slowed down the maturing process and kept freshness."

  • Weinwisser

    60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur mit lila Rand. Komplexes, enorm tiefgründiges Bouquet mit blauen Beeren, dahinter steigen nach und nach Veilchen und Brombeeren sowie Kokos- und Lakritznoten auf. Am kraftvollen Gaumen zündet er ein regelrechtes Feuerwerk mit Heidelbeeren, Edelhölzern und Kirschtabak ab, macht sich mit seiner enormen Konzentration ganz breit am Gaumen, dabei hüllt er das bereits abgerundete Tanningerüst mühelos in seinen grossen Extrakt ein, ewig langes Finale. Die perfekte Symbiose aus Kraft und Finesse!"

  • Wine Spectator

    This goes for the gusto, with a deep and broad swath of well-roasted tobacco, espresso and loam out front. The core of dark currant and fig fruit will have to catch up, but this red has the energy and juicy drive to eventually do so. When it melds fully, this will be a smoky, alluring, tobacco-fueled wine. Best from 2024 through 2040. 8,333 cases made."

  • Jancis Robinson

    Tasted blind. Very direct and focused. Sweet and rich and velvety. Lots of alcohol. Not the most refreshing but certainly impressive. Slightly hot end."

Ikonisches Bordeaux-Weingut mit Carillon

Chateau Angelus begeistert Weinliebhaber mit seiner einzigartigen Cuvée und dem berühmten Glockenspiel. Seine Weine sind nicht nur legendär in St. Emilion, sondern erscheinen sogar in James Bond Filmen.

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  • Chateau Angelus 2012 - 0,75 L - Details ansehen
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    Chateau Angelus 2012

    0,75 L 

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    Chateau Angelus 2002

    0,75 L 

    Wine Spectator: Impressive dark color for the vintage, with lots of grapey vanilla with black licorice aromas. Full-bodied, with silky tannins. Wild finish. Tastes like cinnamon…

    Chateau Angelus 2002 0,75 L
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    Rotwein, 2004, Frankreich

    Chateau Angelus 2004

    0,75 L 

    Chateau Angelus 2004 Ein wahrhaftiger Genuss, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Der tiefe, violett-rubinfarbene Wein entfaltet ein komplexes Bouquet aus wilden…

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    Rotwein, 1996, Frankreich

    Chateau Angelus 1996

    0,75 L 

    Decanter: It's extremely rare to taste older vintages of Angélus. It's utterly sumptuous, and it's such a shame that the reserves at the estate are so low for these older wines.…

    Chateau Angelus 1996 0,75 L
    375,00 €
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    Rotwein, 2008, Frankreich

    Chateau Angelus 2008

    0,75 L +1 Variante

    Chateau Angelus 2008 Ein beeindruckend komplexer Wein, der mit seiner tiefpurpurnen Farbe sofort das Auge erfreut. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten…

    Chateau Angelus 2008 0,75 L
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    Rotwein, 2000, Frankreich

    Chateau Angelus 2000

    0,75 L 

    Chateau Angelus 2000 Ein außergewöhnlicher Wein mit beeindruckender Tiefe und Komplexität. Der tiefpurpurne Chateau Angelus 2000 entfaltet ein facettenreiches Bouquet, in dem sich…

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Rotwein, 2002, Frankreich

Chateau Angelus 2002

0,75 L 

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  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum