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Bürklin Wolf - Wachenheim Riesling trocken 2022
93/100
Bio
Bürklin Wolf

Bürklin Wolf - Wachenheim Riesling trocken 2022

Derzeit nicht verfügbar

Bewertungen

  • 93/100
    James Suckling

    "Cool and delicate nose of star fruit, pineapple and mint. Still a little closed, but compact and elegant on the generous and well-structured palate, then comes the long chalky finish. Excellent potential. From biodynamically grown grapes. Mainly wild-fermented in large neutral oak casks. Vegan. Drink or hold. Screw cap."

  • 91+/100
    The Wine Advocate

    "The 2022 Wachenheim Riesling Trocken Village opens with a clear, intense and concentrated yet also subtle and refined bouquet of spicy as well as fleshy and juicy Riesling berries. Savory and fresh on the palate, this is a lean and straight, piquant and finely phenolic dry Riesling with persistent salinity and promising structure. Tasted at the Nobelhart & Schmutzig restaurant in Berlin, February 2024."

Bürklin Wolf

Diese Philosophie und Klassifikation verfolgt das Weingut heute Unter der Leitung von Bettina Bürklin-von Guradze hat sich der Betrieb als Pionier im deutschen Weinbau etabliert: Inspiriert von der königlich-bayrischen Lagenklassifikation von 1828, werden die Weine seit 1994 nach burgundischem Vorbild klassifiziert. Mit Kategorien wie Gutswein, Ortswein, Premier Cru (Erste Lage) und Grand Cru (Große Lage) sowie den herausragenden Spitzenlagen setzt das Haus Maßstäbe in Qualität und Herkunft.   Darum gelten diese Rieslinge als Ikonen der Mittelhaardt Die Gewächse von Dr. Bürklin-Wolf überzeugen durch Tiefe, Finesse und beeindruckende Lagerfähigkeit. Als Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter, steht das Weingut für streng selektierte Qualität. Seit 2005 arbeitet man konsequent biodynamisch, um Böden und Reben zu schützen und die Weine noch vielschichtiger und terroirbetonter zu machen. Die besten Parzellen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg liefern Jahr für Jahr Trauben von höchster Qualität. Seit 2010 trägt der Betrieb die renommierte BIODYVIN-Zertifizierung – ein weiteres Zeichen für kompromisslosen Anspruch.   So entstehen die außergewöhnlichen Weine im Keller Sorgfalt und Handwerk stehen im Mittelpunkt: Die Trauben werden schonend verarbeitet, mit eigenen Hefen vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut. Diese Philosophie verleiht jedem Riesling seinen unverwechselbaren Charakter und eine aromatische Tiefe, die weltweit Liebhaber begeistert. Das Ergebnis sind große Weine, die ihre Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln und sowohl jung als auch gereift wahre Genussmomente garantieren.

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Bürklin Wolf

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