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Chateau Doisy Daene - Chateau Doisy Daene blanc sec 2021

Name: Chateau Doisy Daene - Chateau Doisy Daene blanc sec 2021
Brand: Chateau Doisy Daene
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19,90 € 0,75 L

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Jahrgänge

Bewertungen

93/100
Decanter
"Lemon and lime zest on the nose, smells bright and vibrant with crisp green apple. Fun and playful with a short of sherbet, sour and sharp lemon that is so appealing. Really lively in the mouth, so much aromatic interest as well as fruit forwardness with balanced acidity and lift the whole way through. Excellent with a tang on the finish that is so memorable. A nice buy."
17,5/20
Weinwisser
"100 % Sauvignon. Verspieltes Bouquet, Grapefruitzesten, Zitronengras und weiße Blüten. Am stahligen Gaumen mit saftiger Textur und edlem mineralischen Kern. Im gebündelten Finale Agrumen und erkalteter Grüntee. Ein geradliniger Weißwein mit gutem Lagerpotenzial."

Chateau Doisy Daene

Die Geschichte von Chateau Château Doisy Daëne, einem „Deuxième Cru Classé“ reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück. Es liegt in der Gemeinde Barsac im Bordeaux, wird aber als typischer Sauternes vermarktet. Der Ruhm des Weingutes nahm durch die Übernahme von dem 2016 leider viel zu früh verstorbenen Professor und weltweit gefragten Weinbau Berater Denis Dubourdieu unaufhaltsam zu. Er führte zusammen mit seiner Frau noch weitere eigene namhafte Chateaux wie Clos Floridene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril und Chateau Haura zu großem Erfolg. Auf ca. 16 ha kalkhaltigen Böden stehen die teils bis zu 50 Jahre alten Reben aufgeteilt in 87% Semillon, 12% Sauvignon Blanc nebst etwas Muscadelle, die biodynamisch, ohne Pestizide und von Hand aufwändig gehegt werden. Auf Doisy- Daene werden drei Weine produziert, der Süsswein „Chateau Doisy- Daene Barsac“, „Chateau Doisy- Daene Grand Vin Sec“, ein trockener weißer Bordeaux, zudem in großen Jahrgängen der Süsswein- Cuvée „L’Extravagant de Doisy- Daene“. Die Reifung erfolgt 10 Monate lang in jährlich neuen Eichenfässern und anschließend weitere 9 Monate in Edelstahltanks.

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