Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Brut 2013

Der Dom Perignon Champagner Brut 2013 präsentiert sich seidig und wohlgeformt mit einer beruhigenden Anmut. Die fruchtigen Noten von Aprikosen, Mango und Orange werden durch einen spritzigen Zitronensirup und feine rote Früchte ergänzt, während eine markante Rauchnote typisch für Dom Pérignon die Sinne umspielt. Der Abgang zeigt eine leichte Bitterkeit, die an Grapefruitschale erinnert, gepaart mit subtilen pflanzlichen Anklängen. Insgesamt ein cremiger und zugleich detailreicher Champagner, der mit Noten von Apfel, grünen Mangos und einem Hauch von Honig überzeugt. Seine lebhafte Säure und ein Hauch gerösteter Brioche runden das Profil dieses außergewöhnlichen Jahrgangs ab.