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Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das durch seine beeindruckende Finesse besticht. Diese edle Cuvée offenbart ein vielschichtiges Bouquet von weißen Früchten, besonders Birne und Apfel, untermalt von Frühlingsblüten und delikaten Gewürznoten. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich elegante Gebäckaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner spannungsgeladen und luftig-leicht, mit einer brillanten Säurestruktur und einem dezent rauchigen Abgang. Die cremige Mousse trägt harmonisch Nuancen von schwarzen Beeren, pochierter Aprikose, Blutorangenschale und gesalzenen Pistazien, ergänzt durch florale Akzente und Kreide. Ein vollendetes Geschmackserlebnis mit bemerkenswert langem Nachhall.
"The Champagne's name is just right. It has a rare finesse that gives it a wonderful tense character. Poised between dryness, great maturity and dense fruit, the wine is ready to drink."
"An elegant, finessed Champagne, with the creamy mousse carrying a finely meshed yet concentrated range of blackberry puree and poached apricot flavors, plus blood orange peel, salted pistachio and aromatic accents of verbena, chalk and oyster shell. Shows mouthwatering acidity that carries the complex profile on the long finish. Chardonnay and Pinot Noir. Drink now through 2038. 500 cases imported."
"From a cool, late-ripening vintage that saw harvest extend into October—a year defined by relatively low temperatures yet enough sunshine—the 2013 Rare Millésime, released ahead of its 2012 counterpart, was disgorged at the end of 2023 with a dosage of nine grams per liter. It opens in the glass with a youthfully reserved bouquet of white flowers, passion fruit, buttered toast and lemon oil, with a deft touch of smoky reduction. On the palate, it is medium- to full-bodied, bright and tightly wound, revealing a crisp core of fruit that beautifully integrates its racy spine of acidity, enlivened by a pillowy mousse, culminating in a long, saline finish. Whereas the 2012 is more flamboyant and expressive, the 2013 is leaner, lighter structured, and slower to reveal its charms, promising to blossom further with additional bottle age. The blend follows the house approach: 70% Chardonnay and 30% Pinot Noir, with Montagne de Reims as the principal source."
"A very striking nose with Reine Claude plums, old-fashioned apple varieties and some Nordic herbs. Structured and crisp with a very firm core, the finish driving and full of energy. Rich long finish with a chalky core. 60% pinot noir and 40% chardonnay, the make up of the blend very unconventional for this house. Drink or hold."
Piper Heidsieck gilt als Ikone der Champagne, vereint Innovation und Tradition. Legendäre Flaschen, prominente Fans und ein hoher Pinot-Noir-Anteil machen dieses Haus zu einer faszinierenden Entdeckung für Genießer.
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2013 
