
Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2007
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Morillon Zieregg Große STK Lage
Ein Wein von bemerkenswerter Finesse, der sich durch ein mittleres Grüngelb im Glas präsentiert und sofort mit seiner facettenreichen Aromatik begeistert. In der Nase offenbart der 2007er subtile Nussnoten, zarte Anklänge von Quitte und eine angenehme Kräuterwürze, untermalt von einem Hauch Anis und dezenten Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und feingliedrig, während die präsente, aber perfekt eingebundene Säure dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der langanhaltende Abgang wird von salzigen Nuancen, Zitrusfrüchten und feinen Röstaromen abgerundet, die zusammen mit Noten von gelbem Apfel für ein komplexes, harmonisches Finale sorgen.
Bewertungen
- 95/100The Wine Advocate
"The 2007 Morillon Zieregg (served from the double magnum) offers a very clear, deep and elegant bouquet with intense limestone fruit aromas and some toasty, nutty and chalky citrus flavors. Macerated for 6-8 hours, fermented and aged for one year on the full lees and another 8-12 months on the fine less, in Burgundian 228 l barrels (10-20% new), this is a full-bodied, highly complex, silky textured and lovely vital and endless salty wine with a great and complex, very intense but elegant and perfectly balanced finish."
- 93/100Falstaff
"Mittleres Grüngelb. In der Nase zarter Holzkuss, feine nussig-tabakige Nuancen, feiner Quittentouch, angenehme Kräuterwürze, Anis. Am Gaumen sehr lebendig, wirkt feingliedrig, finessenreich und hochelegant, Zitrustouch, salzige Mineralik im Nachhall, zarte Holzaromen im Nachhall, frischer gelber Apfel im Abgang."
Tement, Manfred
Tement klingt in den Ohren anspruchsvoller Weinliebhaber wie Mozart bei Liebhabern der Musikwelt: Klassik im Weinbau! 1959 mit gerade einmal 2 Hektar von Josef und Edina Tement gegründet, erzielt das Weingut qualitativ erste Erfolge, wird aber noch immer vom Familien-eigenen Buschenschank finanziert. 1976 verstirbt Josef Tement völlig unerwartet, sein Sohn Manfred Tement, gerade einmal 16 Jahre alt, muss in die Fußstapfen seines Vaters treten und den Betrieb übernehmen. 1986 schließlich erblickt sein erster Sohn Armin das Licht der Welt. Zeitgleich startet Manfred Tement mit zwei Winzerkollegen eine Zusammenarbeit aus der später der Begriff STK wird, die Steirischen Terroir- und Klassikweingüter. 5 Jahre später schließlich kommt Armins Bruder Stefan zur Welt. Wir schreiben das Jahr 1991, das Weingut trägt sich mittlerweile selbst und erlangt mehr und mehr internationale Reputation. 1999 wird der neue Weinkeller in Betrieb genommen und bereits ab 2008 zeichnet sich Armin alleinig verantwortlich für die Produktion und stellt in Zusammenarbeit mit seinem Vater die ersten 10 Hektar auf biologische Bewirtschaftung um. 2010 steigt Armins Bruder Stefan mit ein. 80 Hektar in Österreich und 20 Hektar in Slowenien werden seit dem Jahr 2015 biologisch-organisch bewirtschaftet. Ehrungen über Ehrungen folgen, so wählt eine internationale Jury das Weingut auf Platz 15 der "50 Best Vineyards of the World", die Tements jedoch verfolgen unbeirrbar nur ein einziges Ziel: Große Weine vinifizieren. Dass die Familie dabei durch alle Generationen hindurch Familie geblieben ist, Menschen, die Bodenkontakt haben, macht dieses Weingut nicht nur vinologisch sehr sympathisch.

Im Sortiment
- Produktdetails für Tement, Manfred - Sauvignon blanc Zieregg Parzellen Kollektion 2017 ansehenWeißwein, 2017, Österreich525,00 €700,00 € / Liter, zzgl. Versand
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- Produktdetails für Tement, Manfred - Sauvignon blanc Zieregg Große Lage 2015 ansehenWeißwein, 2015, Österreich98/100122,00 €81,33 € / Liter, zzgl. Versand
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