Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2007

Der Morillon Zieregg Große STK Lage 2007 präsentiert sich mit mittlerem Grüngelb und vereint elegante Holznoten, eine Nase voller nussig-tabakigen Nuancen, Quittentouch und einer angenehmen Kräuterwürze. Anis und Zitrusnuancen harmonieren mit einer feingliedrigen Struktur am Gaumen, während salzige Mineralik und zarte Holzaromen den Nachhall definieren. Ein frischer gelber Apfel rundet den Abgang ab.

Dieser hochkomplexe, vollmundige Chardonnay offenbart intensive Kalksteinfrucht-Aromen, leicht geröstete, nussige sowie kreidige Zitrusflavoriten. Über 6-8 Stunden mazeriert, 1 Jahr auf der Vollhefe und nochmals 8-12 Monate auf der Feinhefe in burgundischen Barriques gereift, verfügt dieser Wein über eine Seidentextur, ist lebhaft, endlos salzig und wundervoll ausgewogen.