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Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2018
96/100
Tement, Manfred

Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2018

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Morillon Zieregg Große STK Lage 2018

Eine verführerische Komposition, die mit hellem Gelbgrün und silbrigen Reflexen im Glas funkelt. Die Nase wird von einer angenehmen Holzwürze umschmeichelt, begleitet von zarten Nelkenaromen, Grapefruitzesten und feiner Bourbonvanille. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: saftige Noten von weißem Apfel verbinden sich mit einer rassigen Struktur und zitroniger Frische. Der lange Abgang präsentiert dezente Holzanklänge sowie nuancierte Karamell- und Nussnoten. Die Verbindung von schmelziger Textur und kühler Eleganz verleiht diesem außergewöhnlichen Wein seine besondere Tiefe und unverkennbare Finesse. 

Bewertungen

  • 96/100
    Falstaff

    "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Angenehme Holzwürze, zart nach Nelken, Grapefruitzesten und etwas Bourbonvanille, gelbe Fruchtnoten. Saftig, weißer Apfel, sehr rassige Struktur, zitronig-mineralisch im Abgang, dezente Holzanklänge und Nuancen von Karamell im Abgang,. sehr gute Länge, nussiger Rückgeschmack, sicheres Entwicklungspotenzial."

  • 96/100
    Wine Enthusiast

    „Subtle smoke and toasted hazelnut combine on the gentle, subdued nose. The palate immediately hits with textured concentration buffered by an inherently cool chalkiness. Lemony brightness pervades everything while some of that nutty smoke lingers around the edges. This is sinuous and elegant, profound and supple. Drink 2022–2040."

  • 18+/20
    Weinwisser

    "Im Duft etwas markanter als der Ried Sulz. Der Holzfassausbau zeigt sich in der rauchigen und zart toastig-nussigen Noten. Im Mund saftig und schmelzig, aber mit einer sehr rassigen Struktur, die mineralisch durchzogen ist, kraftvoll und nuanciert mit Noten von heller Schokolade, Karamell und zart nussigem Touch im langen Abgang. Offenbar macht hier die Lage den Unterschied."

  • 94/100
    The Wine Advocate

    "From 40-year-old vines on marl and coralline limestone soils, the 2018 Ried Zieregg Morillon opens deep, pure and mineral yet also displays sweet oaky notes that are reminiscent of Cognac barrels. Crystalline, fresh and persistently salty on the palate, this is a pure, tight and finessed yet impressively intense Zieregg that will need some years to integrate the oaky notes even better. The wine has substance, reduced power and tension and excellent aging potential. Tasted in October 2020."

Tement, Manfred

Tement klingt in den Ohren anspruchsvoller Weinliebhaber wie Mozart bei Liebhabern der Musikwelt: Klassik im Weinbau! 1959 mit gerade einmal 2 Hektar von Josef und Edina Tement gegründet, erzielt das Weingut qualitativ erste Erfolge, wird aber noch immer vom Familien-eigenen Buschenschank finanziert. 1976 verstirbt Josef Tement völlig unerwartet, sein Sohn Manfred Tement, gerade einmal 16 Jahre alt, muss in die Fußstapfen seines Vaters treten und den Betrieb übernehmen. 1986 schließlich erblickt sein erster Sohn Armin das Licht der Welt. Zeitgleich startet Manfred Tement mit zwei Winzerkollegen eine Zusammenarbeit aus der später der Begriff STK wird, die Steirischen Terroir- und Klassikweingüter. 5 Jahre später schließlich kommt Armins Bruder Stefan zur Welt. Wir schreiben das Jahr 1991, das Weingut trägt sich mittlerweile selbst und erlangt mehr und mehr internationale Reputation. 1999 wird der neue Weinkeller in Betrieb genommen und bereits ab 2008 zeichnet sich Armin alleinig verantwortlich für die Produktion und stellt in Zusammenarbeit mit seinem Vater die ersten 10 Hektar auf biologische Bewirtschaftung um. 2010 steigt Armins Bruder Stefan mit ein. 80 Hektar in Österreich und 20 Hektar in Slowenien werden seit dem Jahr 2015 biologisch-organisch bewirtschaftet. Ehrungen über Ehrungen folgen, so wählt eine internationale Jury das Weingut auf Platz 15 der "50 Best Vineyards of the World", die Tements jedoch verfolgen unbeirrbar nur ein einziges Ziel: Große Weine vinifizieren. Dass die Familie dabei durch alle Generationen hindurch Familie geblieben ist, Menschen, die Bodenkontakt haben, macht dieses Weingut nicht nur vinologisch sehr sympathisch.

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