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Tement, Manfred - Sauvignon blanc Zieregg Vinothek Reserve 2018
97/100
Tement, Manfred

Tement, Manfred - Sauvignon blanc Zieregg Vinothek Reserve 2018

98,00 € 0,75 L
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Sauvignon blanc Zieregg Vinothek Reserve 2018

Ein faszinierender Wein, der durch sein mittleres Gelbgrün mit silbrigen Reflexen besticht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus feinen Tropenfruchtaromen, dezenten Anklängen von Mango und subtilen Kräuternoten, die von einem Hauch Orange und zarten Blütenakzenten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant mit beeindruckender Textur und Komplexität. Die perfekte Balance zwischen reicher weißer Frucht, mediterranen Kräutern und lebendiger Säure vermittelt trotz seiner imposanten Struktur keinerlei Schwere. Der Abgang ist kraftvoll und vielschichtig mit Zitrusnoten und wilden Kräutern – ein außergewöhnlicher Wein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. 

Bewertungen

  • 97/100
    Falstaff

    "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte feine Tropenfruchtanklänge, zart nach Mango, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Holz, mit Orangenzesten unterlegt, subtile Blütennoten vom Himmelschlüssel. Saftig, elegant, feine weiße Tropenfrucht, finessenreich und sehr balanciert, gute Frische, zarte Süße im Abgang, lebendige Stilistik, großes Reifepotenzial. Dieses Mal stammen die Trauben aus der Zieregg-Parzelle »Weisse Wand«, die davor verwendete Parzelle »Die sieben Reihen« wurde dafür separat ausgebaut."

  • 96/100
    James Suckling

    "Very expansive nose with a lot of grapefruit, but also hints of exotic fruit and Mediterranean herbs. Very rich, with great textural complexity, but enough acidity that the imposing scale of the wine doesn't result in any hint of heaviness. Powerful finish with layers of citrus, minerals and wild herbs. From organically grown grapes. Drink or hold. Glass stopper."

  • 95+/100
    The Wine Advocate

    "Enormously dense and spicy on the nose, the 2018 Ried Zieregg Vinothek Reserve is a premium Sauvignon reminiscent of Pessac. The nose is deep and complex, perfectly ripe and elegant, with fine spice. Enormously juicy, deep and voluminous in the mouth, this is a powerful, lush and crystalline Zieregg with tremendous power and density as well as length and tension. This 2018 is enormously rich but also firm and exciting. Made to age. Another great, hopeful Tement wine with enormous aging potential due to its phenolic structure, which gets more evident the longer the wine is open. 13.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted in Grafenegg in September 2021."

Tement, Manfred

Tement klingt in den Ohren anspruchsvoller Weinliebhaber wie Mozart bei Liebhabern der Musikwelt: Klassik im Weinbau! 1959 mit gerade einmal 2 Hektar von Josef und Edina Tement gegründet, erzielt das Weingut qualitativ erste Erfolge, wird aber noch immer vom Familien-eigenen Buschenschank finanziert. 1976 verstirbt Josef Tement völlig unerwartet, sein Sohn Manfred Tement, gerade einmal 16 Jahre alt, muss in die Fußstapfen seines Vaters treten und den Betrieb übernehmen. 1986 schließlich erblickt sein erster Sohn Armin das Licht der Welt. Zeitgleich startet Manfred Tement mit zwei Winzerkollegen eine Zusammenarbeit aus der später der Begriff STK wird, die Steirischen Terroir- und Klassikweingüter. 5 Jahre später schließlich kommt Armins Bruder Stefan zur Welt. Wir schreiben das Jahr 1991, das Weingut trägt sich mittlerweile selbst und erlangt mehr und mehr internationale Reputation. 1999 wird der neue Weinkeller in Betrieb genommen und bereits ab 2008 zeichnet sich Armin alleinig verantwortlich für die Produktion und stellt in Zusammenarbeit mit seinem Vater die ersten 10 Hektar auf biologische Bewirtschaftung um. 2010 steigt Armins Bruder Stefan mit ein. 80 Hektar in Österreich und 20 Hektar in Slowenien werden seit dem Jahr 2015 biologisch-organisch bewirtschaftet. Ehrungen über Ehrungen folgen, so wählt eine internationale Jury das Weingut auf Platz 15 der "50 Best Vineyards of the World", die Tements jedoch verfolgen unbeirrbar nur ein einziges Ziel: Große Weine vinifizieren. Dass die Familie dabei durch alle Generationen hindurch Familie geblieben ist, Menschen, die Bodenkontakt haben, macht dieses Weingut nicht nur vinologisch sehr sympathisch.

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Tement, Manfred

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