Weine

Chateau Pontet Canet 2021 Ein wahrhaft vielschichtiges Meisterwerk, das durch seine elegante Komplexität besticht. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, floralem Duft und dezenten Gewürznoten. Der Gaumen wird von einer bemerkenswerten Frische begrüßt, die von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen dominiert wird. Die samtig-feinen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur, während die präzise Säure für eine ausgewogene Balance sorgt. Nuancen von Zedernholz, Espresso und dezente Gewürznoten begleiten den langen, ausdrucksvollen Abgang. Ein charaktervoller Pauillac mit einer beeindruckenden Präzision und Eleganz, der die Qualität des Terroirs perfekt widerspiegelt.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2021 Ein wahrhaft beeindruckender Pauillac, der mit seiner vielschichtigen Aromenwelt sofort verzaubert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus saftigen Brombeeren, Johannisbeeren und dezenten Veilchennoten, untermalt von feinen Anklängen an Bleistiftspäne, getrocknete Kräuter und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und präziser Struktur, wobei die samtigen Tannine einen eleganten Rahmen für die lebendigen Fruchtaromen bilden. Die bemerkenswerte Frische und Energie ziehen sich durch den gesamten Verlauf bis hin zum lang anhaltenden, von einer feinen Würze geprägten Abgang. Ein Meisterwerk voller Finesse, das die Besonderheit des Terroirs auf sublime Weise widerspiegelt.

Chateau Durfort Vivens 2021 Ein wahres Meisterwerk der Balance und Finesse, das mit seiner betörenden Aromatik verzaubert. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bukett aus roten Beeren, Veilchen und verführerischen Düften von Lavendel und Süßholz. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Komposition aus saftigen Himbeeren und Walderdbeeren, untermalt von feinen Noten dunkler Schokolade und dezenten Gewürzen. Die samtige Textur und das präzise Tanningerüst verleihen diesem biodynamisch erzeugten Margaux eine beeindruckende Struktur, während die lebendige Säure für außergewöhnliche Frische sorgt. Ein Wein voller Tiefe und Ausdruckskraft, der die Grandezza seines Terroirs perfekt widerspiegelt.

Petrus - Ex Chateau 2021 Ein wahres Meisterwerk der Eleganz und Finesse, das mit seiner beeindruckenden aromatischen Intensität verzaubert. In der leuchtenden Farbe präsentieren sich zunächst verführerische Düfte von Waldbeeren, saftigen Pflaumen und zarten Blütenaromen. Die komplexe Nase offenbart mit jedem Schwenken des Glases neue Facetten – von Herzkirschen über Gewürznoten bis hin zu subtilen Anklängen von Trüffel und Vanille. Am Gaumen besticht dieser außergewöhnliche Pomerol durch seine seidige Textur und die perfekt eingebundenen, feinkörnigen Tannine, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine Anmut zu beeinträchtigen. Die lebendige Säure trägt die vielschichtigen Aromen von roten Früchten, während im langen Nachhall eine dezente Salzigkeit und florale Nuancen verweilen – ein wahrhaft sublimes Geschmackserlebnis voller Reinheit und Präzision.

Chateau Montrose 2021 Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein, der mit seiner komplexen Struktur beeindruckt. Im Bouquet entfaltet sich ein facettenreiches Spiel aus dunklen Beeren, Cassis und schwarzen Kirschen, ergänzt durch dezente Noten von Lakritz, Zedernholz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Montrose 2021 mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seidigen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein eine elegante Spannung verleiht. Die Aromen von Schokolade und feinen Gewürzen verweben sich harmonisch mit rotbeerigen Nuancen und einer subtilen salzigen Komponente, während der lange, resonante Abgang die außergewöhnliche Qualität dieses klassischen Bordeaux unterstreicht.

Chateau Pape Clement 2021 Ein wahrhaft elegantes Meisterwerk, das durch seine vielschichtige Komposition begeistert. Der Chateau Pape Clement 2021 präsentiert sich mit einem kräftigen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Herzkirschen und einem Hauch von Cassis, untermalt von feinen Gewürznoten und tabakigen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er durch seine samtige Textur mit seidigen Tanninen, die den Genießer sanft umschmeicheln. Die ausgewogene Balance zwischen fruchtiger Süße, schokoladigen Anklängen und einer belebenden Frische verleiht diesem Wein eine beeindruckende Komplexität und Subtilität, die lange nachhallt.

Pavillon Rouge 2021 Der Pavillon Rouge 2021 präsentiert sich mit einem tiefen Rubingranat und violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus roten Kirschen, Brombeeren und zarten Blütennoten, untermalt von einer feinen Kräuterwürze und Anklängen von Lakritz sowie Orangenzesten. Am Gaumen begeistert dieser elegante Wein durch seine lebendige Struktur, die von einer präzisen Säure getragen wird. Die samtigen Tannine umhüllen saftige Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren, während subtile Gewürznoten wie Kardamom und Zimt für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Abgang präsentiert sich langanhaltend mit einer kalkigen Frische, die diesem vielschichtigen Wein eine besondere Finesse verleiht.

Chateau Rauzan Segla 2021 Ein beeindruckender Margaux, der mit seiner komplexen Aromatik von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und Johannisbeeren verzaubert, untermalt von feinen Anklängen an Orangenzesten, Zedernholz und dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel von seidigen Tanninen und perfekt ausbalancierter Säure, welches diesem Wein eine außergewöhnliche Harmonie verleiht. Die samtige Textur umhüllt den Gaumen mit Noten von frischen Waldfrüchten, subtilen Gewürzen und einem Hauch von Espresso. Der lange, raffinierte Abgang zeigt die meisterhafte Handwerkskunst, die in jeder Flasche dieses verführerischen und delikaten Weins steckt.

Vieux Chateau Certan 2021 Ein wahres Meisterwerk der Pomerols, das mit seiner außergewöhnlichen Balance und Frische beeindruckt. Der Jahrgang 2021 entfaltet im Glas ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, Blütenaromen, Schokolade und feinen Gewürznoten, untermalt von delikaten Anklängen an Waldboden und Tabakblätter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und bemerkenswerter Präzision – elegant und kraftvoll zugleich. Die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säurestruktur verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Harmonie und einen lang anhaltenden Abgang mit Noten von roten und schwarzen Früchten. Seine tiefgründige Aromatik und die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse machen diesen Wein zu einem absoluten Hochgenuss.

Chateau Palmer 2021 Dieser exquisite Margaux bezaubert mit einem faszinierenden Bouquet aus dunklen Früchten, violetten Blüten und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet sich ein meisterhaftes Zusammenspiel aus saftigen Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren, begleitet von feinen Anklängen von Lakritz, Zimt und kandierten Orangenzesten. Die samtige Textur mit präzise eingebundenen, seidigen Tanninen verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Im langen, ausdrucksvollen Finale offenbaren sich Noten von dunkler Schokolade, Espresso und dezenten Kräutern – ein wahrhaft animierender Speisenbegleiter von bemerkenswerter Eleganz und Tiefe.

Chateau Rocheyron 2021 Dieses beeindruckende Saint-Émilion offenbart unmittelbar nach dem Einschenken ein verführerisches Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, das von zarten Blütenaromen untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Kirschen, Pflaumen und schwarzen Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Mandeln, Gewürzen und dunkler Schokolade. Der Wein präsentiert sich mit mittlerem bis vollem Körper, einer lebendigen Säurestruktur und feinkörnigen Tanninen, die ihm eine bemerkenswerte Textur verleihen. Im langen, präzisen Abgang zeigen sich kalkige Nuancen, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Wein von quintessentieller Eleganz und beeindruckender Balance.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2021 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das durch seine faszinierende Tiefe und Komplexität besticht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus roten Waldfrüchten, Himbeeren und Kirschen, begleitet von zarten floralen Noten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer wunderbaren Textur – lebendig, rein und präzise, mit einer ausgezeichneten Säurestruktur und samtigen Tanninen, die einen bemerkenswerten Körper formen. Die vielschichtige Aromatik offenbart sich Schluck für Schluck, wobei sich saftige Beerenfrucht mit subtilen Gewürznuancen und einem Hauch von Lakritz verbindet. Ein außergewöhnlich eleganter, harmonischer Wein mit langem, mineralischem Finale.

Chapelle d´Ausone 2021 Dieser elegante Saint-Émilion begeistert mit einem vielschichtigen Bouquet aus delikaten Veilchen, Preiselbeeren und Cassis, untermalt von rauchigen Nuancen, Orangenzesten und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, ausgewogener Struktur und seidenartigem Tanningerüst, das von einer lebendigen Säure durchzogen wird. Die feinen Kirsch- und Brombeernoten verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Gewürzen und Tabak. Der Chapelle d´Ausone 2021 besticht durch seine präzise Ausrichtung, angenehme Frische und einen lang anhaltenden, eleganten Abgang, der von einer beeindruckenden Finesse und unterschwelliger Kraft zeugt. Ein außergewöhnlicher Wein, der Raffinesse und Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie vereint.

Chateau Beychevelle 2021 Dieser ausgesprochen elegante Wein präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, Brombeeren und Cassis, welches harmonisch von feinen Nuancen aus Vanille, Nougat und dunkler Schokolade umrahmt wird. Am Gaumen überzeugt der Beychevelle 2021 durch seine seidige Textur, perfekt integrierte Tannine und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Struktur. Die saftige Zwetschkenfrucht verbindet sich mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, während subtile Noten von Gewürzen, Tabak und Veilchen dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Der lange, schokoladige Nachhall mit einem Hauch von erfrischender Minze vervollständigt dieses klassische, durchaus publikumswirksame Gesamtbild.

Chateau Belair-Monange Der Chateau Belair-Monange präsentiert sich als ein geradezu verführerischer Ausdruck des Saint-Émilion-Terroirs. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, Veilchen und feiner Kräuterwürze, das durch subtile Nougat- und Edelholznoten ergänzt wird. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner seidigen Textur, einer bemerkenswerten Balance aus saftiger Frucht und lebendiger Säure sowie feinkörnigen, reifen Tanninen, die dem Ganzen Struktur verleihen. Die vielschichtige Komposition aus Himbeeren, Pflaumen und dezenten Gewürznoten entfaltet sich in Wellen, während der Abgang mit einer erfrischenden salzigen Note und einem Hauch von Mokka und Espresso lange nachklingt.

Le Petit Cheval 2021 Dieser beeindruckend komponierte Wein präsentiert sich mit einer außergewöhnlich ausbalancierten Struktur, die durch seine ungewöhnliche Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc besticht. Im Bouquet entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, neuem Leder und Süßholz, begleitet von feinen Nuancen von Tabak und violetten Blüten. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidigen, verfeinerten Texturen, die harmonisch mit einer belebenden Frische verschmelzen. Die präzise Struktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Klarheit und Geradlinigkeit, während die feinkörnigen Gerbstoffe für eine cremige Textur sorgen. Der energiereiche, von roten Beeren geprägte Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Clos Fourtet 2021 Dieser beeindruckende Saint-Émilion offenbart sich mit einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Preiselbeeren, untermalt von delikaten Veilchennoten und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittleren Körpers mit einer saftigen, fast cremigen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Tiefe. Die samtigen, fein strukturierten Tannine verleihen dem Wein eine elegante Rückgratstruktur, während der lange Abgang von subtilen Lakritznoten und einer erfrischenden Minznuance begleitet wird. Ein außergewöhnlich harmonischer, präzise komponierter Wein, der mit seiner zurückhaltenden Kraft und seinem komplexen Aromenspiel begeistert.

Chateau Certan de May Der 2021er begeistert mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Früchten, bei dem saftige Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren von feinen Nuancen aus Nougat, Lakritze und kandierter Orange begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit mittlerem bis vollem Körper, eleganter Struktur und einer beeindruckenden Tiefe. Die reifen, geschmeidigen Tannine und die lebendige Säure verleihen ihm eine angenehme Frische und Dynamik. Im langen Nachhall offenbaren sich Anklänge von dunkler Schokolade, Minze und süßem Tabak, die von einer feinen Würze untermalt werden. Ein vielschichtiger Pomerol mit außergewöhnlicher Balance zwischen Kraft und Finesse.

Chateau Clos l´Eglise Pomerol 2021 Ein bezauberndes Meisterwerk aus Pomerol, das mit seiner vielschichtigen Aromenwelt begeistert. Im Glas entfaltet der Chateau Clos l´Eglise Pomerol 2021 eine verführerische Komposition aus roten und schwarzen Früchten – saftige Pflaumen, Kirschen und Himbeeren verschmelzen harmonisch mit delikaten Noten von Schokolade, Lakritz und feinen Gewürzen. Die samtigen Tannine und die lebendige Säurestruktur verleihen diesem mittelkräftigen Wein eine elegante Balance, während zarte Anklänge von Orangenschale und Blütenduft für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit vielschichtigen Texturen und einem langanhaltenden, würzigen Abgang.

Chateau Feytit Clinet 2021 Dieser beeindruckende Pomerol offenbart eine intensive rubingranat-farbene Robe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus rauchigen roten und blauen Früchten, unterlegt von dezenten Noten von Nougat, Tabak und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper und einer angenehmen Balance zwischen dezenter Fruchtsüße und gut integrierten Tanninen. Die Aromatik von Kirsche, Himbeere und Johannisbeere wird durch subtile Anklänge von getrockneten Kräutern, Lakritze und einem Hauch weißen Pfeffers bereichert. Im langen, eleganten Finale zeigt sich eine saftige, geschmeidige Textur mit seidigen Nuancen und einer bemerkenswerten Tiefe bei schlanken 13,5 Volumenprozent.