Weine

Chateau Latour Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz, der sich durch seine komplexe Aromastruktur auszeichnet. Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Karmingranat mit zartem Ockerrand. Die vielschichtige Nase offenbart eine intensive schwarze Beerenfrucht, begleitet von Cassis, Minze und feinen Anklängen von Lakritze und schwarzer Schokolade. Am Gaumen besticht der Wein durch seine fleischige Textur und die kraftvollen, anhaltenden Tannine, die von rotbeerigen Nuancen und exotischen Anklängen umspielt werden. Der lange Nachhall wird von feiner Kirschenfrucht, zitronigen Nuancen sowie Weichselkirschen und Cassis getragen. Ein außergewöhnlicher Bordeaux von beeindruckender Konzentration und Tiefe.

Chateau Certan de May Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem sich dunkle Früchte, Süßholz, florale Noten und frische Minze harmonisch verbinden. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Struktur mit samtigen Tanninen, die zunächst präsent, jedoch wunderschön eingebunden sind. Die Aromen von Heidelbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade werden von süßen Pflaumen, Zedernholz und Tabak begleitet. Der seidige Textur und die frischen roten Beeren hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck, während die Vielschichtigkeit für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2003 Ein wahrhaft beeindruckender Pauillac, der mit seiner verschwenderischen Opulenz die Sinne verführt. Im komplexen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschlikör, ergänzt durch feine Nuancen von Zedernholz, Trüffel, Lakritze und zarten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtigen, fast seidigen Textur, die von feinen, gut integrierten Tanninen perfekt umrahmt wird. Die außergewöhnliche Frische harmoniert wunderbar mit den cremigen Komponenten und süßen Fruchtanklängen, die in einem langen Finale von dunkler Schokolade und subtilen Kräuternoten abgerundet werden.

Château Figeac 2010 Dieser herausragende Saint-Émilion besticht durch seine elegante Komplexität und außergewöhnliche Struktur. In der Nase offenbaren sich verlockende Aromen von dunklen Beeren, roten Pflaumen und dezenten Kräuternoten, untermalt von feinen Gewürznuancen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Figeac mit samtig-dichter Textur und perfekt eingebundenen Tanninen, die dem Wein ein beeindruckendes Gerüst verleihen. Die Aromatik von Cassis, Johannisbeeren und Lakritze wird durch eine erfrischende Würzigkeit ergänzt, die für eine ausgewogene Balance sorgt. Der lang anhaltende, vielschichtige Abgang unterstreicht die außerordentliche Qualität dieses Weins.

Chateau Clinet 2014 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk der Weinkunst, das durch seine komplexe Struktur und tiefgründige Aromatik verzaubert. Der Chateau Clinet 2014 präsentiert sich mit einer verführerischen Komposition aus reifen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Cassis, umspielt von zarten Lavendel- und Veilchennuancen, die dem Wein eine besondere aromatische Finesse verleihen. Am Gaumen offenbart sich eine vollmundige, seidige Textur mit präziser Säurebalance, die von subtilen Anklängen dunkler Schokolade und Gewürznoten begleitet wird. Die saftig-fleischigen Früchte harmonieren perfekt mit den geschmeidigen Tanninen, die diesem eleganten Pomerol seine ausgewogene Struktur und bemerkenswerte Länge im Abgang verleihen. Ein Wein von beachtlicher Tiefe und Raffinesse.

Chateau d´Issan 2004 Ein wahres Juwel aus Margaux, das die Sinne mit seiner vielschichtigen Aromatik verzaubert. Die dunkle rubinrote Farbe leitet über zu einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Früchten, Cassis und Heidelbeeren, welches harmonisch von feinen Gewürznoten umspielt wird. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Reife und eleganter Struktur – die Tannine sind perfekt integriert und verschmelzen nahtlos mit dezenten Eichenholznuancen. Die Geschmackspalette wird durch Noten von Zedernholz, Trüffel und Süßholz wunderbar abgerundet, während der Abgang von einer angenehmen Würze und saftigen Kirschfrucht getragen wird. Ein Wein von bezaubernder Eleganz und Harmonie.

Château Rocheyron 2018 Dieser exquisite Saint-Émilion präsentiert sich in einer dunklen, tiefen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Waldfrüchten, Brombeere und Kirsche, untermalt von zarten Noten von Schokoladenpulver, Walnuss und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der 2018er Jahrgang opulent und vollmundig mit einer luxuriösen, samtigen Textur. Die natürliche Fruchtsüße wird durch eine lebendige Säure perfekt ausbalanciert, während die runden, kräftigen Tannine eine beeindruckende Struktur verleihen. Im langen Abgang offenbaren sich Nuancen von ungeräucherten Zigarren, Zimtpulver und süßem Tabak, die diesem hedonistischen Genuss zusätzliche Komplexität verleihen.

Chateau Troplong Mondot 2010 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der mit seiner tiefen rubinroten Farbe bereits im Glas beeindruckt. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Blaubeeren und dunkler Schokolade umgarnt, untermalt von subtilen Gewürznoten und rauchigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Fülle reifer schwarzer Früchte, Kirschkompott und Lakritz, die von samtigen, perfekt integrierten Tanninen getragen wird. Der vollmundige Körper umhüllt den Gaumen mit einer luxuriösen Textur, während die beeindruckende Länge im Abgang von einer präzisen Frische durchzogen wird. Ein wahrhaft hedonistisches Erlebnis von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2018 Ein beeindruckender Wein von außerordentlicher Tiefe und Komplexität, der sich durch seine samtig-seidene Textur und opulente Fülle auszeichnet. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Cassis, begleitet von zarten Noten kandierter Orangenschalen, feinem Nougat und edlen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2018er mit einer bemerkenswerten Konzentration und perfekt integrierten, geschmeidigen Tanninen, die von einer frischen Säurestruktur elegant balanciert werden. Der extraktsüße, langanhaltende Abgang offenbart Nuancen von Espresso, dunkler Schokolade und delikaten Blütennoten, die diesem außergewöhnlichen Saint-Émilion seine unverkennbare Identität verleihen.

Chateau Nenin 2019 Ein wahrhaft faszinierender Pomerol, der mit seiner tiefgründigen Rubinfarbe und violetten Reflexen bereits optisch beeindruckt. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren verführt, welches durch florale Noten von Veilchen und dezente Kräuternuancen wie Salbei bereichert wird. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er mit seidiger Textur und perfekt integriertem Tanningerüst, das diesem Wein eine beachtliche Struktur verleiht. Die saftige Frucht harmoniert wunderbar mit subtilen Anklängen von Milchschokolade, Lakritz und Haselnuss, die in einem bemerkenswert langen, eleganten Finale ausklingen. Eine Komposition, die durch ihre präzise Balance und Finesse besticht.

Wine Enthusiast: "Latour's second wine is, as so often, on a level with many classed growths. In 2004, it is also a very faithful reflection of the vintage: fresh, lively and vital, with acidity and vibrant blackberry fruits very much up front. If not big, it is deliciously fresh and will develop well over five years."

Die Weine von Chateau Grand Puy Lacoste in Pauillac Ähnlich wie sein Nachbar Chateau Lynch Bages ist auch Chateau Grand Puy Lacoste – unverständlicherweise – bei der Bordeaux Weinklassifikation nur als fünftes Gewächs (5ème Cru Classé) eingestuft, was für uns Konsumenten allerdings einen bedeutenden Preisvorteil darstellt. Die Weine erreichen in herausragenden Jahrgängen wie 1982, 1986 oder 2000 das Niveau eines Premier Crus, sind jedoch zu einem deutlich geringeren Preis verfügbar. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rotweins liegt in den außergewöhnlich niedrigen Erträgen von nur 33hl/ha, einer rigorosen Auswahl und einer sensiblen Verarbeitung. Dies schließt eine drei Wochen lange Maischestandzeit und eine 18-monatige Reifung in 75% neuen Holzfässern ein. In einem durchschnittlichen Jahr werden auf Chateau Grand Puy Lacoste etwa 12.000 Kisten à 12 Flaschen produziert. Die Familie Borie und die Geschichte des Weinguts Auf Chateau Grand Puy Lacoste blickt man auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück, es gehört zu den ältesten Gütern der Appellation Pauillac in Frankreich. 1978 ging das Chateau in den Besitz von Jean-Eugène Borie über, dessen Familie bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert im Weinbau tätig war, und pflanzte umfangreich neue Reben. Inzwischen führt sein Sohn Francois Xavier zusammen mit seiner Tochter Emeline Chateau Grand Puy Lacoste. Er investierte umfangreich in das Chateau, sowohl in die Gebäude als auch in modernste Kellertechnik. Der Zweitwein heißt Lacoste-Borie. Das Chateau wird vom Önologen Jacques Boissenot sowie dessen Sohn Eric begleitet und beraten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - Rebsorten und Terroir Das wunderschöne Anwesen verfügt über 90 Hektar Grund, davon sind 58 Hektar Rebfläche, die sich komplett zusammenhängend rund um das Chateau erstrecken. Die Weinberge sind mit 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 5% Cabernet Franc bepflanzt. Charakteristisch für Pauillac und die Gegend von Grand Puy Lacoste ist der Boden, der sich durch eine tiefe Kiesschicht auf einem Fundament aus Kalkstein auszeichnet. Die Böden werden ausschließlich manuell bestellt, zudem kommen keinerlei Herbizide zum Einsatz. Das außergewöhnliche Terroir kommt in den Weinen perfekt zum Ausdruck. All dies macht Chateau Grand Puy Lacoste zu einem großen, oftmals unterbewerteten Pauillac-Wert.

Chateau Angelus 2008 Ein beeindruckend komplexer Wein, der mit seiner tiefpurpurnen Farbe sofort das Auge erfreut. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von Schokolade, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumenkompott, ergänzt durch subtile Anklänge von Gewürzen, Zedernholz und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der 2008er mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seidiger Eleganz und kraftvoller Struktur. Die samtigen Tannine umhüllen Aromen von dunklen Früchten, Süßholz, Eukalyptus und feinen Trüffelnuancen. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Frische getragen, die diesem edlen Tropfen eine besondere Finesse verleiht.

Chateau Gazin 1989 Ein wahres Juwel aus Pomerol, das mit seinem vollen, runden Charakter begeistert. Das zunächst zurückhaltende Bouquet entfaltet sich zu einem verführerischen Duft reifer Pflaumen, welcher mit zunehmender Belüftung an Intensität und Komplexität gewinnt. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Tropfen fleischig und kraftvoll, wobei sich eine sanfte Bitterkeit mit Noten von Dörrfrüchten harmonisch verbindet. Die erdigen Aromen von Waldpilzen und roten Beeren vereinen sich mit subtilen Gewürznuancen von Nelken und Lorbeerblättern zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Ein vollmundiger Wein mit nachhaltigem Eindruck, der seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.

Chateau Latour 2009 Ein majestätischer Wein, dessen tiefes Purpur-Granat bereits die außergewöhnliche Qualität erahnt lässt. Die vielschichtige Nase offenbart ein faszinierendes Bouquet aus reifen Brombeeren, Cassis und dunklen Waldfrüchten, untermalt von subtilen Noten aus Zedernholz, Gewürzen, Nougat und feinem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kombination aus kraftvoller Struktur und eleganter Finesse mit perfekt eingebundenen, samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die dem Wein Balance verleiht. Die außerordentliche aromatische Intensität kulminiert in einem schier endlosen Abgang, der von floralen Nuancen und einer köstlichen Extraktsüße getragen wird. Ein Wein von kompromissloser Qualität, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Chateau Latour 1990 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das in seiner Komplexität beeindruckt. Die rubinrote Farbe mit leichter oranger Aufhellung offenbart bereits im Glas die Tiefe dieses außergewöhnlichen Weins. In der vielschichtigen Nase entfalten sich noble Aromen von Johannisbeeren, feinen Brombeeren und Zwetschgen, begleitet von tabakiger Würze und einer subtilen Zedernholznote. Am Gaumen präsentiert sich der 1990er zunächst mit eleganter Frische, um dann immer mehr Substanz zu entwickeln – voller Körper, reichhaltige Frucht und perfekt eingebundene Tannine verleihen ihm eine königliche Präsenz. Im beeindruckend langen Abgang zeigen sich Nuancen von Ledernoten, Gewürzen und dunklen Beeren in perfekter Harmonie.

Vieux Chateau Certan 2003 Ein faszinierender Bordeaux, der mit einem intensiven Rubingranat und violetten Reflexen das Auge erfreut. In der Nase eröffnet sich eine komplexe Aromenwelt aus zarten Nougatnoten, edlem Tabak und frischen roten Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem ausgewogenen Charakter, während frische Säuren und dezente Kirschnuancen für eine angenehme Balance sorgen. Der Nachhall wird von subtilen Zitrusaromen und einer delikaten Würze begleitet. Die samtige Textur und die geschmeidigen Tannine verschmelzen harmonisch mit den Aromen von Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Leder. Ein eleganter Wein, der durch seine Finesse und Ausgewogenheit besticht.

Château La Dominique 2018 Der Château La Dominique 2018 präsentiert sich mit beeindruckender Präsenz im Glas. Seine tiefe purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen leitet über zu einem vielschichtigen Bouquet, in dem sich saftige Waldkirschen, Holundergelee und feine Nougat-Noten mit dezentem Pfeifentabak und Gewürzanklängen verbinden. Am Gaumen besticht dieser Saint-Émilion durch seine seidige Textur, die von einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur getragen wird. Die ausgereifte Tanninstruktur umspielt konzentrierte Aromen schwarzer und blauer Früchte, während delikate Gewürznoten und ein Hauch von Zedernholz für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, saftige Abgang wird von einer angenehmen Frische begleitet, die diesem vollmundigen Wein eine bemerkenswerte Trinkanimation verleiht.

Chateau Ducru Beaucaillou 1985 Dieser faszinierende Saint-Julien präsentiert sich in einem dunklen Granatrot und entfaltet sofort ein betörendes, vielschichtiges Bouquet. Florale Nuancen verschmelzen harmonisch mit verführerischen Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren, während dezente Noten von Zedernholz, Waldboden und Kirsch-Tabak das komplexe Duftprofil abrunden. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine außergewöhnliche Eleganz, seidige Textur und perfekte Balance. Die samtigen Tannine umschmeicheln die Zunge, begleitet von schöner Konzentration und feiner Würze. Der lange Abgang klingt mit delikaten Kakaonoten und einem Hauch von Cassis aus – ein vollendeter Ausdruck klassischer Médoc-Finesse.

Château Beychevelle 2006 Dieser klassisch komponierte Saint-Julien offenbart sich mit einem vielschichtigen Bouquet, in dem sich Noten von Zedernholz, Brombeere und feine Gewürznuancen harmonisch vereinen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper und einer bemerkenswerten Frische, die von einer präzisen Säurestruktur getragen wird. Die elegante Textur umschmeichelt den Gaumen mit Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und Kaffee, während dezente Kräuternoten und ein Hauch von Waldbodencharakter für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Abgang beeindruckt durch seine Ausgewogenheit zwischen fruchtiger Süße und feinen Tanninen – ein perfekter Ausdruck der charakteristischen Eleganz dieses renommierten Châteaus.