Weine

Chateau Lynch Bages 2011 Ein bemerkenswerter Pauillac, der mit seiner vielschichtigen Aromenkomposition zu begeistern weiß. Die tiefgründige Frucht offenbart sich in einer eleganten Symphonie aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, welche harmonisch mit Nuancen von dunkler Schokolade, Lakritz und einem zarten Hauch von Minze verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer geschmeidigen Textur, die von reifen Tanninen und einer präzisen Frische unterstützt wird. Sein ausgewogener Körper entfaltet sich zu einem langen Finale mit feinen Anklängen von Wacholder, Tabak und dezenten Gewürznoten. Ein authentischer Ausdruck seines Terroirs, der bereits jetzt Trinkgenuss verspricht.

Wine Spectator: "Dark chocolate, with meat, fresh mushroom and a light espresso undertone. Full-bodied, with ultrarefined tannins and a meaty, berry, earth and spice undertone, even game. Rich and generous. What a surprise. Much better than I remember.—´88/´98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now."

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2008 Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse, der durch seine harmonische Balance zwischen Kraft und Anmut besticht. Im Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, untermalt von feinen Noten aus Süßholz, Gewürzkuchen und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich dieser mittelkräftige Bordeaux mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Textur, die von saftigen Waldfrüchten, dunkler Schokolade und dezenten Gewürzen getragen wird. Seine lebendige Säurestruktur verleiht ihm eine erfrischende Präzision, während die Aromen von Cassis, Zigarrenkiste und Unterholz einen komplexen, lang anhaltenden Abgang bilden. Ein wahrer Genuss, der bereits jetzt Trinkfreude bereitet.

Chateau Guillot Clauzel 2019 Ein wahrhaft beeindruckendes Pomerol-Meisterwerk, das mit seiner tiefen granatpurpurnen Farbe und einem explosiven Bouquet aus Pflaumenkonfit, schwarzen Kirschen und Maulbeeren verführt. Die Nase wird ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und zarten Rosenblütenblättern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer opulenten, seidigen Textur und üppigen Fruchtaromen, die von geschmeidigen Tanninen umrahmt werden. Der lange, saftige Abgang offenbart Nuancen von Trüffel, feuchter Erde und Haselnuss – eine harmonische Verbindung aus Kraft und Eleganz, die von bemerkenswerter Frische getragen wird.

Château Giscours 2009 Dieser beeindruckende Margaux präsentiert sich mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, welches durch reife schwarze Kirschen, Brombeerkonfitüre und zarte Orangenzesten betört, während subtile Noten von Gewürzen, Rosmarin und feinem Nougat die Aromenvielfalt abrunden. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidenweiche Textur, die von einem harmonischen Wechselspiel aus saftiger Frucht, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur geprägt ist. Der lang anhaltende Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen vervollständigt dieses facettenreiche Geschmackserlebnis, das sich bereits jetzt als exzellenter Speisenbegleiter empfiehlt.

Chateau Lynch Bages 2009 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Präsenz verzaubert. Im Glas offenbart dieser außergewöhnliche Wein ein leuchtendes Rubingranat mit violetten Reflexen. Das facettenreiche Bouquet entfaltet verführerische Noten von schwarzem Waldbeerkonfit, Cassis, frischen Orangenzesten und delikaten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2009er kraftvoll und reichhaltig mit einer samtigen Textur, perfekt eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Die Balance zwischen opulenter Frucht, nobler Würze und eleganter Frische verleiht diesem vollmundigen Wein eine beeindruckende Komplexität. Der lange, von feinem Nougat unterlegte Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Jancis Robinson: "Mid ruby with a pale rim. Very pretty, evolved, only slightly leafy nose. Very dry finish – still lots of acidity. Nose is much more beguiling than the slightly skinny, tart palate. Fresh finish does not linger but it is minty mouthwash fresh."

Chateau Lafleur 2004 Der Chateau Lafleur 2004 präsentiert sich als außergewöhnlicher Pomerol mit beeindruckender Komplexität. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Waldbeeren, gerösteten Nüssen, frisch geraspelten Trüffeln und einem Hauch von Herbstlaub, welche durch eine subtile Süße und florale Noten ergänzt werden. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine außergewöhnliche Fruchtklarheit, eine samtige Textur und perfekt ausbalancierte Säure. Die ultrafeine Tanninstruktur und der lang anhaltende, liebkosende Abgang verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Eleganz. Ein faszinierender Ausdruck seines Terroirs, der durch seine nahtlose Textur und Tiefe besticht.

Chateau Lynch Bages 2010 Dieser majestätische Pauillac präsentiert sich mit tiefem Purpur und violetten Reflexen im Glas. Das vielschichtige Bouquet offenbart eine faszinierende Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Waldbeeren, untermalt von dezenter Kräuterwürze, Bleistiftspänen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seinen kraftvollen, vollmundigen Körper mit konzentrierter Frucht, die von einer lebendigen Säurestruktur perfekt balanciert wird. Die markanten, geschmeidigen Tannine verleihen ihm ein beeindruckendes Gerüst, während Noten von Lakritz und Zedernholz den langen Nachhall begleiten. Ein aristokratischer, architektonisch präzise gebauter Wein mit außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.

Chateau Margaux 2016 Ein atemberaubendes Meisterwerk, das durch seine verführerische Duftkomposition sofort verzaubert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Veilchen, Lilienblüten und Rosenblättern, begleitet von roten und schwarzen Früchten, Orangenzesten und feinen Zedernholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit seidiger Textur und vollendeter Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die bemerkenswert feinen Tannine sind kaum wahrnehmbar und dennoch strukturgebend. Im langen, nachhallenden Finale harmonieren Aromen von Heidelbeeren, Cassis und Himbeeren mit Nuancen von Nougat, Gewürzen und einem Hauch Tabak – ein wahrhaft aristokratischer Wein, der durch seine unvergleichliche Finesse und Tiefe besticht.

Die Familie Frey Seit dem Jahrgang 2004 steht Caroline Frey an der Spitze des Hauses – als Inhaberin und Direktorin. Die junge Önologin übernahm das Ruder mit frischer Vision und großem Respekt für das Terroir. Die Familie Frey ist darüber hinaus auch Anteilseigner des renommierten Champagnerhauses Billecart-Salmon. Aufmerksamkeit erregte sie, als sie nach dem Verkauf von Ayala das berühmte Rhône-Weingut Jaboulet erwarb – ein Zeichen für langfristiges Engagement im französischen Qualitätsweinbau.   So wird im Weinberg und im Keller gearbeitet Das Gut umfasst rund 150 Hektar, davon sind 85 Hektar mit Reben bepflanzt – heute vollständig organisch bewirtschaftet. Die ältesten Rebstöcke sind über 80 Jahre alt. Die Rebsortenverteilung liegt bei 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10 % Petit Verdot. Gelesen wird parzellenweise, vinifiziert wird in 72 temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Kapazitäten von 22 bis 200 Hektolitern – eine präzise Steuerung der Gärung ist dadurch jederzeit möglich. Ziel ist es, Struktur, Frucht und feinkörnige Tannine in perfekter Balance in die Weine zu bringen. Auch der Zweitwein des Hauses profitiert von dieser sorgfältigen Herangehensweise.   Das zeichnet die Vinifikation auf dem Traditionsgut La Lagune aus Der Ausbau der Weine erfolgt in 50 % neuen Barriques. Besonders bemerkenswert ist die Vorgehensweise bei der Assemblage: Ähnlich wie bei einem führenden Premier Cru aus Pessac-Leognan oder Abreu Vineyards in Kalifornien wird die Cuvee vor dem Fassausbau zusammengestellt – also nicht erst nach der Reifezeit. Dieses Verfahren ermöglicht eine optimale Integration der einzelnen Komponenten von Anfang an. Das Ergebnis sind Jahr für Jahr kraftvolle, ausgewogene Weine mit klarem Stil, charakteristischen Aromen dunkler Früchte und Gewürze sowie konstant hohem Qualitätsniveau – mit großem Potenzial zur Reifung in der Flasche. Ein echtes Aushängeschild für den modernen Medoc.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1989 Ein wahres Meisterwerk der Weinbaukunst, das mit seinem tiefen Rubingranat und dem feinen Ockerrand sofort begeistert. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von reifen Zwetschgen, süßem Cassis, feinem Vanille-Biskuit und dezenten Wildfleischnuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Bordeaux mit seidiger Textur, komplexer Struktur und reifen Feigennoten. Die samtigen Tannine und die harmonische Säurestruktur unterstützen den vollen Körper perfekt. Ein tänzerischer, verspielter Wein mit einem langen Abgang, bei dem Anklänge von schwarzem Tee, Gewürzen und Zedernholz nachklingen.

Chateau D`Armailhac Der Jahrgang 2003 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Brombeeren, Johannisbeeren und dezenten Noten von Zedernholz, untermalt von feinen Röstaromen und Anklängen von Milchschokolade. Am Gaumen offenbart der Wein eine angenehm samtene Textur mit einem vollmundigen Körper, der von einer harmonischen Säurestruktur getragen wird. Die Aromen von dunklen Früchten verbinden sich perfekt mit subtilen Anklängen von Süßholz und Kräutern, die in einem mittellangen, ausgewogenen Finale münden. Ein wunderbar ausgereifter Wein, der durch seine perfekt eingebundenen Tannine besticht.

Chateau Pontet Canet 2000 Ein faszinierender Wein, der mit seinem explosiven Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und subtilen Röstaromen sofort begeistert. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Tropfen mit einer beeindruckenden Komplexität, wobei saftige dunkle Beerenfrüchte harmonisch mit Noten von Wildspiel, Trüffel und feinen Gewürzen verschmelzen. Die geschmeidige Textur wird von einer perfekt ausbalancierten Tanninstruktur getragen, die dem Wein gleichzeitig Kraft und Eleganz verleiht. Im langen Nachhall offenbaren sich feine Nuancen von Zedernholz und Tabak, die diesem vielschichtigen Pauillac seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Wine Spectator: "Crisp and elegant, a nicely crafted wine, with tobacco- and cedar-scented blackberry, currant and cherry flavors. Beautifully balanced and superbly crafted, lacking only the depth the better vintages have."

Chateau Canon La Gaffeliere 1998 Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der durch seine satte purpurne Farbe sofort beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Pflaume, Blaubeere, überreifen schwarzen Kirschen und feinen Röstnoten, untermalt von dezenten Kaffee- und Schokoladennuancen. Am Gaumen zeigt sich der 1998er Canon La Gaffeliere vollmundig und opulent mit einer bemerkenswert seidigen Textur. Die Tannine präsentieren sich geschmeidig und fein eingebunden in eine saftige Fruchtfülle. Der Abgang ist beeindruckend lang, vielschichtig und harmonisch mit würzigen Noten und einem Hauch von Leder, der die Komplexität dieses außergewöhnlich eleganten Bordeaux unterstreicht.

Chateau Pavie 2019 Ein Meisterwerk von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität. Der tiefpurpurne Chateau Pavie 2019 verzaubert zunächst mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und süßen Brombeeren, das nach wenigen Augenblicken durch feine Noten von Veilchen, Gewürzen und Zedernholz bereichert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig ausgewogen, mit einer saftig-dichten Textur und beeindruckender Präzision. Die samtigen, gut strukturierten Tannine tragen die konzentrierte Frucht, während subtile Anklänge von Nougat, Schokolade und edlen Gewürzen für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange, vielschichtige Abgang offenbart die außergewöhnliche Qualität dieses großartigen Terroirs.

Chateau Gruaud Larose umfasst beeindruckende 129 Hektar. 55% der Fläche von Gruaud Larose sind mit Cabernet Sauvignon, 31% mit Merlot, 10% mit Cabernet Franc, 2% mit Malbec und 2% mit Petit Verdot bestockt. Vor mehr als 200 Jahren kaufte Monsieur Gruaud, ein bekannter Traubenproduzent der damaligen Zeit, viele kleine Parzellen zusammen. Schließlich übernahm dessen Erbe Monsieur de Larose das Gut u

Chateau Calon Segur 2019 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der mit seiner opulenten Fülle und eleganten Struktur besticht. Der 2019er präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet am Gaumen eine faszinierende Komplexität. Die reiche Aromenwelt offenbart sich mit intensiven Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen, ergänzt durch subtile Nuancen von Bergamotte, Zedernholz und Darjeelingtee. Am Gaumen entwickelt sich eine beeindruckende Tiefe mit samtigem Gefüge und perfekt eingebundenen, geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist lang und vielschichtig mit würzigen Komponenten und einem Hauch von Nougatpralinen. Ein außergewöhnlicher Bordeaux mit bemerkenswerter Balance zwischen kraftvoller Präsenz und verführerischer Finesse.

The Wine Advocate: "Ducru-Beaucaillou experienced an uncharacteristically shaky period between 1986 and 1990. The winemaking did not suffer, but the inconsistency from bottle to bottle (too many wines exhibited a musty, wet cardboard-like aroma), is history. The construction of a new cellar and replacement of every barrel has guaranteed the conditions necessary to produce trouble free wines. Ducru is on a roll, with fine efforts over recent vintages, including an exceptional 1994, spectacular 1995, and what looks to be an equally profound, super-concentrated 1996. A top-notch effort in this vintage, Ducru-Beaucaillou´s 1994 displays a dark purple color, a textbook, cassis, mineral, licorice, and floral-scented nose, medium body, outstanding extract and purity, moderate tannin, and a persuasively rich, sweet, spicy finish. Everything is well-integrated (including the tannin). This should prove to be a classic St.-Julien. Anticipated maturity: 2004-2022."