Weine

Le Pin 2017 Der Le Pin 2017 präsentiert sich als beeindruckender Ausdruck eines exzellenten Pomerol-Jahrgangs. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und feiner Edelholzwürze, das durch florale Noten und zarte Anklänge von Gewürznelken veredelt wird. Am Gaumen besticht dieser außergewöhnliche Wein durch seine seidigen Tannine und die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die samtige Textur trägt saftige Fruchtnoten von reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Nuancen von Schokolade, Kardamom und Orangenzesten. Der bemerkenswert lange Abgang, geprägt von süßen Früchten und einem Hauch von Trüffel, unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses sensationellen Weins aus dem Hause Le Pin.

Chateau Palmer 1983 Dieser außergewöhnliche Wein offenbart ein verführerisches Bouquet, das mit Aromen von Preiselbeeren, schwarzen Johannisbeeren und getrockneten Rosenblättern betört. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität, bei der feine Noten von Lakritze, Kakaopulver und subtile Anklänge von kubanischem Zigarrentabak harmonisch ineinander übergehen. Die samtweichen, rundlichen Tannine umschmeicheln den Gaumen mit einer fast butterartigen Textur. Trotz seiner bemerkenswerten Konzentration besticht der Wein durch seine Eleganz und Finesse. Der lang anhaltende, faszinierende Abgang, geprägt von süßlichen Nuancen und perfekt ausbalancierter Säure, vervollständigt dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis.

Chateau Peby Faugeres 2017 Dieser beeindruckende Saint-Émilion präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Pflaumen, Brombeerkonfit und schwarzen Waldbeeren, begleitet von eleganten Edelholznoten und blumigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant mit einer bemerkenswerten Balance zwischen saftigen Kirsch- und Maulbeeraromen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die reichhaltige Textur wird von Nuancen dunkler Schokolade und einer rauchigen Würze untermalt, die in einem langen, aromatischen Finale münden. Ein charismatischer, präzise komponierter Wein mit bemerkenswerter Finesse.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2000 Ein außergewöhnliches Meisterwerk aus dem prestigeträchtigen Jahrgang 2000, das mit seiner faszinierenden Komplexität begeistert. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Mokkaaromen und zarten Tabak-Nuancen, untermalt von einer delikaten Gewürzkomposition. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit samtiger Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Säure. Die außergewöhnliche Komposition mit einem ungewöhnlich hohen Petit-Verdot-Anteil verleiht diesem Pauillac eine besondere Tiefe und floralen Charakter. Im langen Abgang offenbaren sich feine Noten von Zedernholz, Kräutern und dunkler Schokolade, die diesen eleganten Bordeaux zu einem unvergesslichen Genuss machen.

Chateau Saint Pierre Der Chateau Saint Pierre präsentiert sich in einem beeindruckenden tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus deutlichen Röstaromen, verführerischen Noten von Karamell und attraktiver dunkler Beerenfrucht, untermalt von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen zeigt er sich komplex und saftig mit reifer Kirschenfrucht, begleitet von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Feine Nougat-Aromen gesellen sich zu Zwetschkennuancen im angenehm langen Abgang. Zusätzlich beeindrucken Noten von Süßholz, schwarzem Pfeffer und edlen Hölzern, die den Wein auf meisterhafte Weise abrunden.

Chateau Haut Brion Der Chateau Haut Brion verzaubert mit einer tiefgründigen Komplexität, die sofort in der dunkel-rubinroten Farbe zum Ausdruck kommt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und einer feinen Kräuternote, umspielt von Aromen nach Waldhumus, Trüffel und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, einer wunderbar harmonischen Struktur und einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit. Die samtige Textur wird von einer perfekt eingebundenen Tanninstruktur unterstützt, die dem Wein eine elegante Präsenz verleiht. Der Abgang beeindruckt durch seine Länge und Finesse, wobei sich die fruchtige Komponente nochmals eindrucksvoll entfaltet.

The Wine Advocate: "I was really looking forward to the bottled version of the 2018 Pingus after a great showing of the cask sample last year. Part of the wine matured in 20,000-liter oak casks, so it's not all barrique. This is the first time they used the vats, and based on the results, Sisseck thinks in the future Pingus will be around 50% in oak vats. The Pingus vines were planted in 1929 in two different sectors of the village of La Horra, Barroso and San Cristobal and contain some 2% other varieties. The vineyards are certified organic and biodynamic and are manicured like few vineyards in Spain. The wine is subtle and harmonious, elegant and insinuating, with all the components in very good balance. This is precise and pure; Sisseck is thorough and meticulous, and the wine shows that precision. This follows the line of the 2016, showing very well even if it was bottled only one month before I tasted it. 9,300 bottles were filled in August 2020."

Chateau Rauzan Gassies 2018 Dieser exquisite Margaux präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet am Gaumen eine beeindruckende Geschmackssymphonie. Im komplexen Bouquet verschmelzen blumige Aromen mit Noten von roten Waldbeeren, frischen Kirschen und dezenten Orangenzesten. Der Körper zeigt sich kraftvoll und saftig, wobei die seidigen, feinkörnigen Tannine eine elegante Struktur verleihen. Schwarze Johannisbeeren und Kirscharomen verbinden sich harmonisch mit subtilen Anklängen von chinesischen Gewürzen und schwarzem Tee. Der lang anhaltende Abgang offenbart eine perfekte Balance zwischen reicher Frucht und einer belebenden Frische – die Quintessenz eines stilvollen Margaux.

Jancis Robinson: "Very, very deep crimson. Strong Cabernet Franc aromas and attractive dustiness on the nose. Dry finish. Even a hint of Graves about this wine – good freshness. Then the opulence of Merlot cut by the vigour of 1988."

Cabernet Sauvignon Reserve Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, dessen dunkle rubinrote Farbe bereits auf seine Intensität hinweist. In der Nase entfaltet der Jahrgang eine beeindruckende Aromenvielfalt aus reifen Blaubeeren, Kampfer und Lakritz, begleitet von subtilen Noten von Cedar, Tabak und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar konzentriert und tiefgründig mit einer cremigen Textur, die von Anisaromen und Mokkanoten durchzogen wird. Der elegante, mittlere Körper mündet in einen weichen, polierten Abgang von ausgezeichneter Länge. Ein harmonischer Wein, der durch seine Ausgeglichenheit besticht und sich nach Belüftung in der Karaffe vollständig entfaltet.

Domaine de Chevalier 2018 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine beeindruckende Präzision und königliche Eleganz besticht. Die komplexe Aromenvielfalt offenbart sich in einem verführerischen Bouquet aus Brombeeren, Waldfrüchten und Veilchenduft, untermalt von delikaten Noten von Tabak, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pessac-Léognan mit samtig-cremigen Tanninen, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse bilden. Die vielschichtige Geschmackskomposition aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und subtilen Gewürznuancen wird von einer bemerkenswerten Frische getragen und mündet in einem lang anhaltenden, raffinierten Abgang, der die außergewöhnliche Qualität dieses Weins unterstreicht.

Vieux Chateau Certan 2015 Ein außergewöhnliches Meisterwerk der Pomerol-Region, das mit seiner opulenten Struktur und beeindruckenden Komplexität überzeugt. Die üppige Aromatik entfaltet sich in einem vielschichtigen Zusammenspiel aus saftigen Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschlikör und verführerischen Blütennoten. Am Gaumen präsentiert sich der 2015er mit einer samtig-weichen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Fülle und Finesse. Die Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein seine seidige Struktur, während feine Nuancen von Süßholz, Trüffel und dunkler Schokolade den langen Abgang begleiten. Ein wahrhaft spektakuläres Geschmackserlebnis mit einer Intensität und Tiefe, die ihresgleichen sucht.

18 WEINWISSER: "Mineralisches, animalisches, kräftiges Bouquet, schwarzer Cassis, Korinthen, Leder, Pferdesattel, Rauch, Jod. Samtener, süsser, kraftvoller, rustikaler Gaumen mit kräftiger, herber Aromatik, rustikaler Struktur, gut trockenem Tannin, langer, würziger Abgang. 18/20 trinken - 2025"

Pluribus 2012 Dieser beeindruckende Wein aus der hochgelegenen Parzelle am Spring Mountain präsentiert sich mit außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. In der Nase verzaubert er durch ein vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, frischem Leder und herbstlichem Laub, während am Gaumen eine faszinierende Kombination aus Blaubeeren, schwarzen Himbeeren und dunklen Früchten dominiert. Der Körper zeigt sich kraftvoll und muskulös, gleichzeitig aber mit einer bemerkenswerten Reinheit und Eleganz. Seine markanten Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Struktur, die durch Noten von Mokka, Espresso und Graphit ergänzt wird. Ein Wein von bemerkenswerter Handschrift und großer Ausdruckskraft.

Chateau Leoville Las Cases 1986 Ein majestätisches Meisterwerk der Bordeaux-Kunst, das selbst nach mehr als drei Jahrzehnten mit jugendlicher Strahlkraft beeindruckt. Die faszinierende Aromenvielfalt eröffnet sich mit verführerischen Noten von Cassis, Brombeeren und reifen Zwetschgen, untermalt von delikaten Anklängen an Zedernholz, Tabak und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit beachtlicher Konzentration, wobei die perfekt eingebundenen Tannine eine beeindruckende Struktur verleihen, ohne die samtene Eleganz zu beeinträchtigen. Die faszinierende Balance zwischen kraftvoller Intensität und aristokratischer Finesse führt zu einem bemerkenswert langen Abgang mit feinen Schokoladennuancen und delikater Süße.

Weinwisser: "Sattes Rubin mit lila Reflexen. Dichtes, rotbeeriges Bouquet, ein Hauch Veilchen. Im Gaumen sehr satt, feinstoffig, ausgeglichen, es fehlt im Moment etwas an Süsse."

The Wine Advocate: "With a gorgeous nose of super-concentrated black cherry/kirsch liqueur, this wine offers notes of licorice, crushed rock and flowers followed by a full-bodied, powerful, rich finish with a boatload of tannin. This is a long-distance runner and a sensational effort in the vintage. Drink it over the next 25-30 years."

Chateau Lafite Rothschild 2012 Der Chateau Lafite Rothschild 2012 präsentiert sich mit einem kräftigen Rubingranat und violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bukett aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und kandiertem Veilchen, untermalt von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einer dezenten Gewürzkomponente. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer eleganten Balance aus seidigen Tanninen und einer komplexen Struktur, die von saftigen schwarzen Früchten und subtilen Nuancen von Bleistift und Gewürzen getragen wird. Die beeindruckende Länge des Abgangs offenbart die wahre Größe dieses finessenreichen Bordeaux, dessen zurückhaltende Eleganz und harmonische Komposition für unvergessliche Genussmomente sorgen.

Sehr schöne Schokonote mit exotischer Süße. Ein etwas in Vergessenheit geratener Wein, der bereits viel Freude macht. Potential für weitere 15 Jahre.

Chateau Peby Faugeres 2015 Ein faszinierender Wein mit undurchdringlicher violett-schwarzer Farbe, der durch seine außergewöhnliche Intensität beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Brombeeren, untermalt von feinen Gewürznuancen, einem Hauch Jasmin und delikaten Nougat-Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Saint-Émilion mit einer opulenten, samtigen Textur, die von präsenten, aber fein gezeichneten Tanninen getragen wird. Die komplexe Aromenvielfalt aus konfierter Frucht, edlen Hölzern und subtilen Kräuternoten verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und einen lang anhaltenden Abgang, der durch eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht.