Weine

James Suckling: Pretty nose of apricots, lime pith, green mangoes and wet stones. It’s medium-bodied with fresh acidity and a mineral, pithy palate. Refreshing finish. Drink now."

Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022 Dieser ausdrucksstarke Wein aus dem argentinischen Río Negro besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe und ein vielschichtiges Aromenprofil. In der Nase entfalten sich zunächst florale Noten von Rose und Veilchen, gefolgt von einer eleganten Komposition aus saftigen Kirschen, dunklen Früchten und einem Hauch würziger Kaffeebohnen sowie weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und straff, mit einer seidigen Textur und bemerkenswerter Eleganz. Der lebendige Charakter wird durch eine saftige Fruchtfülle ergänzt, die harmonisch in einen langen, erfrischenden Abgang mündet, der von säuerlichen roten Beeren geprägt ist.

In der Nase: Ein bezaubernder Rosenduft! Pure Finesse, ein Hauch von Blaubeere, Kirsche, Holunder und floralen Noten. Am Gaumen: Ein Wein für Eleganztrinker! Samtig, filigran und harmonisch. Intensive Frucht von Kirschen und roten Beeren, umhüllt von seidigen Tanninen und tänzelnder Säure. Beschwingtes und animierendes Finale! Unser Tipp: 2 Stunden dekantieren! Hervorragender Begleiter zu Fisch!

Weinwisser: Im Duft sehr tiefgründig und füllig, ganz klar, transparent und aufreizend, obwohl sich das Geruchsbild noch in einer eher verschlossenen Phase befindet. Im Mund zeigt er sich bereits etwas mehr geöffnet, mit viel Saft und haptischer Cremigkeit, enorm kernig und weit gefächert, mit extraktreicher Saftigkeit und wuchtiger Fülle. Sein spannungsgeladener Säurezug ist mit bebender Zitrus-Würze angereichert. Dabei wirkt er dennoch etwas leichtfüßiger als sonst, extrem spielerisch und animierend."

Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2017 Dieser beeindruckende Riesling aus Ruppertsberg präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität. In der Nase entfalten sich zunächst zurückhaltend feine Aromen von Pfirsichkernen, die sich am Gaumen mit saftigen Zitrusnoten und einer markanten Struktur verbinden. Der Wein begeistert durch seine fast explosive Konzentration, gepaart mit einer lebendigen, fokussierten Säure, die dem Körper eine bemerkenswerte Präzision verleiht. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von karamellisierter Butter, Aprikosenkonfitüre und getrockneter Mango, die von einer feinen Salzigkeit umspielt werden. Diese vielschichtige Komposition überzeugt durch ihre Eleganz und Tiefe, während der lange, komplexe Abgang die außergewöhnliche Qualität dieses Weins unterstreicht.

James Suckling: Still tight and rather closed on the nose, but on the palate there’s a real explosion of citrus fruit (bergamot and pomelo), then you land in a deep pool of minerality that’s totally fascinating. From biodynamically grown grapes."

Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken 2022 Dieser exquisite Wein besticht durch sein vielschichtiges Bouquet von reifen Mirabellen, würzigen Nuancen und Kamillenblüten, welches sich anmutig aus dem Glas erhebt. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung aus saftiger Fruchtfülle und lebendiger Zitrusfrische, die dem Wein trotz seiner großzügigen Struktur eine beeindruckende Leichtigkeit verleiht. Die sandsteingeprägten Böden des höher gelegenen Plateaus spiegeln sich in einer feinen Würze wider, während der biodynamische Anbau für besondere Authentizität sorgt. Der lange, texturreiche Abgang mit seinem eleganten Spiel aus Frucht und Frische macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusspunkt der Pfalz.

Chardonnay Powder House 2019 Ein Weißwein von beeindruckender Tiefe und Struktur, der mit komplexen Aromen begeistert. In der Nase entfalten sich nuancenreiche Düfte von Steinobst, gebackener Zitrone und getrockneten Blüten, untermalt von feinen Jasmin- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Chardonnay mit einer harmonischen Balance aus Kraft und Eleganz. Die Aromatik von Apfelgebäck, getrockneten Aprikosen und Mandarinen verbindet sich mit subtilen Noten von gerösteter Kokosnuss und Muskatnuss. Der üppige, cremige Abgang mit würzigen Akzenten und einem charmanten Hauch von Kamille rundet das beeindruckende Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Clinet 1988 Dieser außergewöhnliche Pomerol präsentiert sich mit einer erstaunlich jugendlichen, mittleren Rubinfarbe und entfaltet ein komplexes Bouquet aus Trüffeln, dunkler Schokolade und einer verführerischen Mischung aus schwarzen sowie roten Pflaumen und Himbeeren. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung von süßen Waldfrüchten, Espresso-Noten und feinen Zigarro-Aromen, die von einer samtigen Textur umhüllt werden. Der vollmundige Körper zeigt sich perfekt ausbalanciert mit einer angenehmen Frische im langen, geschmacksintensiven Abgang, während erdige Nuancen dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Ein verführerischer, opulenter Genuss, der heute sein volles Potenzial entfaltet.

Chapelle d´Ausone 2008 Dieser beeindruckende Wein offenbart ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Herzkirschen und feinen Waldbeeren, untermalt von subtilen Noten von Lakritze, Orangenzesten und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer ausgewogenen Süße, lebendiger Struktur und perfekt integrierten Tanninen. Der Körper zeigt sich vollmundig mit hervorragender Konzentration und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Im lang anhaltenden Abgang begeistern feine Gewürznuancen und florale Anklänge, während die samtigen Tannine für ein harmonisches Finale sorgen.

Chardonnay 2020 Dieser beeindruckende Sonoma Coast Chardonnay präsentiert sich in jugendlichem Goldton mit grünlichen Reflexen. Die expressive Nase offenbart ein harmonisches Zusammenspiel aus Obstgarten- und Tropenfrüchten, wobei saftige Papaya, vollreife Pfirsiche und salzige Limette dominieren. Am Gaumen vereint der mittelkörprige Wein eine cremige Textur mit konzentrierten Aromen von Zitronencreme, Melone und gebackenem Apfel, während Nuancen von braunem Zucker, Gewürzen und gesalzener Butter für zusätzliche Komplexität sorgen. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Intensität, die in einem langen, ausdrucksstarken Finale mit nussigen Anklängen mündet.

Cariad 2010 Dieser außergewöhnliche Wein entfaltet bereits beim ersten Kontakt ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, welches harmonisch von subtilen Noten ungerösteter Tabakblätter, Kaffee und dunkler Schokolade umrahmt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cariad 2010 mit beeindruckender Tiefe und samtigem Tanningerüst, das eine luxuriöse Textur erzeugt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc offenbart eine außerordentliche Konzentration ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Im bemerkenswert langen Abgang, der die Sinne für nahezu eine Minute umschmeichelt, verschmelzen die komplexen Aromen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

IX Estate Proprietary Red 2003 Ein wahres Meisterwerk von den steilen Hängen oberhalb des Lake Hennessey. Der tiefpurpurfarbene Wein entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von verführerischen Noten von Schokolade, Blumen und Weihrauch. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit einer außergewöhnlichen Fülle und Geschmeidigkeit. Die intensiven Aromen von Cassis, edlen Gewürzen und Zedernholz sind perfekt eingebunden in eine opulente Struktur mit seidigen Tanninen. Der lange, kraftvolle Abgang beeindruckt mit einer anhaltenden Süße und vollmundigen Präsenz. Ein hedonistischer, luxuriöser Wein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.

Cariad Die Assemblage des Cariad präsentiert sich in einem dichten Purpur mit rubinroten Reflexen und verzaubert bereits im Glas mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Himbeeren, dunkler Schokolade und subtilen Rauchnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das durch saftige Brombeeren, Pflaumen und wilde Beeren charakterisiert wird, die harmonisch mit Anklängen von gerösteten Kräutern, Kaffeebohnen und weißer Schokolade verschmelzen. Die samtigen Tannine sind perfekt in den Wein integriert und führen zu einem langen, würzigen Finale, das von bemerkenswerter Balance und Harmonie geprägt ist.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2010 Ein atemberaubender Wein, der mit seiner tiefroten Farbe und einem komplexen Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Mokka sofort begeistert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Dichte ohne Schwere, wobei saftige dunkle Beeren harmonisch mit Noten von Orangenschale, Espresso und Lavendel verschmelzen. Die samtig-weichen Tannine verleihen diesem kraftvollen Wein eine elegante Struktur, während Aromen von Gewürzen, Cassis und Lakritz den langanhaltenden Abgang prägen. Die perfekte Balance zwischen Fülle, Konzentration und Finesse macht diesen außergewöhnlichen Cabernet zu einem wahrhaft besonderen Genusserlebnis.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2003 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der mit seiner Fülle an schwarzen Himbeeren und Johannisbeeren die Sinne umschmeichelt. Die elegante, pure Stilistik offenbart sich in verführerischen Aromen von Kirschen und delikaten Zedernholznoten, die von feinen Vanilleakzenten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cabernet außerordentlich reichhaltig und vollmundig, wobei eine lebendige Säure für perfekte Balance sorgt. Die substantiellen, breiten Tannine setzen spät ein und ermöglichen es dem Fruchtspiel, sich im Abgang eindrucksvoll zu entfalten. Ein harmonisches Meisterwerk von bestechender Eleganz und Finesse, das mit Schokoladennuancen und saftiger Frucht begeistert.

IX Estate Proprietary Red 2005 Dieser beeindruckende Bordeaux-Blend aus den Höhenlagen des Pritchard Hill offenbart ein faszinierendes Bouquet, in dem sich Aromen von Graphit, weißen Blüten und dunklen Beeren harmonisch mit feinen Noten von Kaffee und Schokolade verflechten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beachtlichen Komplexität, die durch eine samtige Textur, eindrucksvolle Tiefe und perfekte Balance gekennzeichnet ist. Die bemerkenswerte Struktur mit ihren feinen, präzisen Tanninen wird durch eine lebendige Säure ergänzt, während sich Nuancen von Veilchen, provenzalischen Kräutern, Kirschen und Johannisbeeren entfalten. Der lange, vielschichtige Abgang, bei dem alle Aromen zusammenfließen, rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Cariad 2002 Ein wahrhaft faszinierender Wein, der mit seiner tiefdunklen, fast violetten Farbe das Auge bezaubert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus weißer Schokolade, Graphit und Rauch, untermalt von blumigen Nuancen und einer zarten Würze. Am Gaumen offenbart der Cariad 2002 seine volle Opulenz mit intensiven Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und einer verführerischen Schokoladennote. Die samtige Textur und die seidige Tanninstruktur verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Eleganz, während die vielschichtigen Geschmackskomponenten von Zedernholz, Salbei und Espresso für eine beeindruckende Komplexität sorgen. Ein harmonisches Meisterwerk, das den Gaumen mit seiner Fülle umhüllt, ohne dabei jemals schwer zu wirken.

IX Estate Syrah 2004 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot und entfaltet ein explosives Bouquet, welches durch schwarze Kirschen, Brombeeren und einen Hauch von Orangenschale verzaubert. Am Gaumen zeigt er sich spektakulär vielschichtig mit einer beeindruckenden Dichte, die dennoch elegante Konturen besitzt. Die Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und Zartbitterschokolade werden von einer lebendigen Säure getragen, die diesem außerordentlich süßen Syrah eine wunderbare Balance verleiht. Der Abgang ist bemerkenswert lang und breit, umhüllt den gesamten Gaumen und hinterlässt Noten von würziger Kirschkonfitüre, während die samtigen Tannine für eine vollendete Struktur sorgen.

The Wine Advocate: The 2001 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard (a valley floor site planted on a slight incline north of St. Helena) exhibits an opaque purple color as well as a beautifully sweet nose of creme de cassis, licorice, lead pencil shavings and pen ink. A classic Napa Cabernet Sauvignon with sweet tannin, full-bodied power and gorgeous purity and intensity, it will benefit from another 5-7 years of cellaring and should keep for 30+ years." (Robert M. Parker, Jr.)