Feinste "Burgunder" aus der Südsteiermark

Ein großer DANK an ERWIN SABATHI. Wir freuen uns riesig darüber, dass wir wieder eine kleine Zuteilung Deiner grandiosen Chardonnays aus dem Pössnitzberg erhalten haben. Diese drei Chardonnays, welche in einer wunderschönen 3er-Holzkiste ausgeliefert werden, sind so unverschämt lecker, dass wir, das Unger Weine Verkostungsteam, den internationalen Verkostern nur zustimmen können. Zögern Sie nicht zu lange! 

Unser Angebot: Je eine Flasche der 2021er Chardonnays von ERWIN SABATHI, aus der Ried PÖSSNITZBERG, in einer Original 3er-Holzkiste zu EUR 189,00 

Das ist nicht nur eine absolute Chardonnay Referenz in Österreich, das ist Chardonnay auf Weltklasseniveau, Weine zum Niederknien. 

2021 CHARDONNAY RIED PÖSSNITZBERG 

ERWIN SABATHI: "Intensiver Duft, Orangen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen; steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose Intensität, am Gaumen delikate Saftigkeit mit animierendem Trinkfluss" 

2021 CHARDONNAY RIED PÖSSNITZBERG ALTE REBEN 

ERWIN SABATHI: "Duft nach weißem Pfirsich und Orangenblüten; ein vornehmer, ganz klarer Charakterwein; seidig und elegant bei maximaler Intensität; stark geprägt von der Kargheit der Reben und des Bodens; zerriebener Stein mit intensiver Mineralität; enorme Salzigkeit die Eindrücke von Meeresluft und Austernschalen erweckt, ruhiges harmonisches Finale" 

2021 CHARDONNAY RIED PÖSSNITZBERGER KAPELLE I 

ERWIN SABATHI: "Nobles Aromenbild, salzige Meeresbrise, Eisenkraut; unendlich viele Facetten, puristische und doch zurückhaltende Holznoten; am Gaumen hochfein, die Säure ist perfekt im feinstoffigen Extrakt eingebettet; dezente zitronige Spuren, fein harzige Würze, Kalktöne und Feuerstein; seidige Textur, enorme Länge mit gewaltigem Potenzial – Harmonie pur" 

Seit dem Jahr 1650 ist die Familie SABATHI im Weinbau tätig, mittlerweile in der 10ten Generation. ERWIN SABATHI, der im Jahr 1992 in den elterlichen Betrieb einstieg, leitet mit seiner Frau Patrizia und den beiden Brüdern Gerd und Christoph das Weingut und sorgte mit seinem Eintritt für einen unglaublichen Aufschwung. Nach mehreren Wechseln sind die SABATHIs seit 1938 mit ihrem Stammsitz in Pössnitz ansäßig, wo im Jahr 2004 der neue Weinkeller fertiggestellt wurde, mit einer Architektur, die zahlreiche Preise erhielt und die Basis für ein herausragendes Portfolio an Einzellagen-Weinen bildet. Pössnitzberg, Krepskogel, Poharnig, Jägerberg und Saffran sind die Namen dieser mittlerweile weltbekannten Rieden (Einzellagen). Und was die SABATHIs hieraus an Spitzenweinen vinifizieren ist einzigartig und beeindruckend zugleich. 

Herzliche Grüße aus dem Chiemgau 

Ihr Verkostungsteam