Die Flights - Unger Weine Weihnachtstasting 2018

APERITIF 

Vilmart 

2009 Champagner Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 

Champagne 

FLIGHT 1 

Kongsgaard 

2013 The Judge Chardonnay 

Napa Valley 

Aubert 2013 Chardonnay Eastside Russian River Valley Sonoma Coast 

Peter Michael 2012 Chardonnay Belle Cote Knight´s Valley 

FLIGHT 2  

Penfolds 

2004 Bin 60 A Cabernet Shiraz Südaustralien 

Penfolds 

1980 Cabernet BIN 80 A Coonawarra Südaustralien 

Penfolds 1990 Cabernet Bin 90 A Shiraz Südaustralien 

FLIGHT 3 

Moueix 

1991 Dominus 

Napa Valley 

Harlan Estate 

1991 Harlan Estate 

Napa Valley 

Araujo Estate 

1991 Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 

Napa Valley 

FLIGHT 4 

Chateau Haut Brion 

1929 Chateau Haut Brion 

Graves 

Chateau Haut Brion 

1959 Chateau Haut Brion 

Graves 

Chateau Haut Brion 

1989 Chateau Haut Brion 

Graves 

FLIGHT 5 

Louis Roederer 

1961 Champagner Cristal Brut 

Champagne 

Krug 

1961 Champagner Private Cuvee 

Champagne  

Moet et Chandon 1961 Champagner Dom Perignon Champagne 

FLIGHT 6 

Vieux Chateau Certan 

1928 Vieux Chateau Certan Magnum 

Pomerol 

Vieux Chateau Certan 

1959 Vieux Chateau Certan Magnum 

Pomerol 

Vieux Chateau Certan 

1971 Vieux Chateau Certan Magnum 

Pomerol 

FLIGHT 7 

Joseph Phelps 

1978 Backus Vineyard Magnum 

Napa Valley 

Joseph Phelps 

1978 Eisele Vineyard Magnum Napa Valley 

Joseph Phelps 

1978 Insignia Magnum Napa Valley 

FLIGHT 8 

Chateau Haut Brion 1975 Chateau Haut Brion Magnum Graves 

Cuvaison 1975 Cabernet Sauvignon Napa Valley 

Caymus 1975 Cabernet Sauvignon Napa Valley