Weinvorhersage vom 27.09.2021

ICONS UNITED - IAA München

ICONS UNITED - IAA München

10.09.2021, die IAA in München läuft auf Hochtouren, die Abende, aber hallo... Unter dem Motto ICONS UNITED veranstaltete Mercedes- AMG GmbH drei unglaublich tolle und beeindruckende Abende mit geladenem Publikum. UNGER WEINE war mit mehreren Weinen vor Ort. Und der mit Abstand am häufigsten getrunkene Wein – kein Wunder - 2017 JOEL GOTT CHARDONNAY SANTA BARBARA SPECIAL SELECTION. Der nämlich passte nicht nur hervorragend zu den heißen Beats von Black Eyed Peas, sondern ebenso zum hervorragenden Catering. Ob Forelle blau, Weißwurst-Carpaccio mit Ingwer, cremiges Risotto, Flußzander oder Reh in der Baumrinde, besser und universeller kann ein Wein fast nicht sein.
 
JOEL GOTT gilt im Napa Valley ohnehin als Ikone, insofern passte der Slogan ICONS UNITED absolut perfekt. Seitdem nämlich der 2019 Sauvignon Blanc von JOEL im weltgrößten Weinmagazin WINESPECTATOR unter die Top 100 Weine des Jahres 2020 gekürt wurde, werden auch mehr und mehr Chardonnay Liebhaber auf die Weine von JOEL GOTT aufmerksam. Zu Recht, Preis/Leistungs-Verhältnis unschlagbar, so würden wir nämlich die gesamte Range von JOEL beschreiben, müsste man es mit wenigen Worten zusammenfassen. Und da spielt sein SANTA BARBARA CHARDONNAY ganz vorne mit. JOEL GOTT selektiert für seinen SANTA BARBARA CHARDONNAY Trauben aus höher exponierten, kühlen Lagen, in der nördlich von Los Angeles gelegenen Appellation Santa Barbara. Hier findet man ideales Terroir und perfekte Wachstumsbedingungen für diese Rebsorte. JOEL GOTT:
„We sourced fruit from Santa Barbara County because of its ideal growing conditions for creating the style of Chardonnay we like to make. Fruit from Santa Rita Hills comes from vineyards planted in calcareous soils, along a high-altitude, steeply sloped sight heavily influenced by the ma-rine climate. These extreme growing conditions translate to intense mineral and stone fruit flavors in the wine. Fruit from coastal vineyards within the Central Coast lend mature flavors and nice balance to the blend, while fruit from Santa Maria Valley adds minerality and concentration… The fruit was gently whole cluster pressed to retain the delicate flavors and varietal character of coastal Chardonnay. After harvest, the fruit was fermented in 10% new French oak and 30% 1-2-year-old French oak to soften the wine and add subtle notes of vanilla. The balance of the blend was fermented in stain- less steel to preserve the variety’s bright fruit flavors and acidity. Blended together, the two styles create a balanced, elegant wine.
 
Unser live ICONS UNITED Eindruck vom 2017 JOEL GOTT CHARDONNAY SANTA BARBARA SPECIAL SELECTION:
„Noten von Apfel, Aprikose, dabei extrem elegant-geschmeidige Chardonnay-Ausstrahlung zeigend. Am Gaumen unglaublich harmonisch, weißer Pfirsich, Aprikose, ganz dezente Vanille-Karamell Note, die dem Wein charmanten Schmelz verleiht. Zudem eine filigrane Zitrusnote, schön balancierende und Frische verleihende Säure. Ein absoluter Schmeichler. Langer Abgang mit tollem Rückaroma, das umgehend nach dem nächsten Glas verlangt.“
 

Kühl getrunken ist dies nicht nur der ideale und super universelle Speisenbegleiter sondern auch der perfekte Solo-Genusswein. Nicht zu vergessen, die JOEL GOTT – Special Selection Weine gibt es weltweit ausschließlich bei UNGER WEINE.
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2017 JOEL GOTT CHARDONNAY SANTA BARBARA – Special Selection – California
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