Er wusste es!

Während der Anfangszeiten von UNGER WEINE schlossen wir mit einem am Chiemsee wohnenden Ex-Unternehmer eine enge Weinfreundschaft. Sein Keller war wohl ausgestattet, und aufgrund seiner außerordentlichen Großzügigkeit durften wir viele große Weine aus den 50er und 60er Jahren mit ihm erleben, oftmals aus Großflaschen, alles perfekt gelagert, Premier Cru rauf und runter. Ein Weingut, dem unser Freund neben den großen Namen über die Jahrzehnte folgte, war CHATEAU ST. PIERRE in St. Julien, Nachbar von Prestigenamen wie Chateau Beychevelle, Chateau Ducru Beaucaillou und Chateau Branaire Ducru, wie auch Chateau Gruaud Larose. 1959 Magnum oder 1961 Magnum, wir durften diese Jahrgänge von CHATEAU ST. PIERRE immer wieder trinken und genießen. Klassische Bordeaux, die mit Stil und Charakter in die Zeit gingen und großen Trinkspaß bereiteten. Bereits damals legte uns unser Freund ein Engagement in CHATEAU ST. PIERRE ans Herz: „…Ihr werdet sehen, eines Tages…“

Mehr als 20 Jahre später, exakt am 23.05.2013, erwarben wir in bester Erinnerung dieser schönen Zusammentreffen im Rahmen der Subskription eine Position Normalflaschen und Magnumflaschen 2012 CHATEAU ST. PIERRE. Und am Freitag, den 12.03.2022 öffneten wir nach fast 10 Jahren Reifezeit in unseren perfekten Kellern eine Flasche in Memoriam an unseren lieben Freund. Tja und was sollen wir sagen, er wusste es!:

„In der Nase dezente Würze, frische klassische Claret Noten, dunkle, aber feine Frucht, ganz klar, fein und präzise gezeichnet. Am Gaumen der pure Ausdruck von Freude. Was für ein Wein! Etwas Leder, Gewürze, dunkle Frucht, zudem eine beeindruckende Mineralität. Perfekte austarierte Tannine die exakt die richtige Spannung in diesen Wein bringen. Tabak, Terroirnoten, frische verleihende Anis und Minze. Wie wenn man die Regler an einem Mischpult in die jeweils optimale Position schieben würde. Und dann der nächste Schluck, das gleiche Spiel wieder. Frucht, aber nicht zu viel. Säure- aber absolut perfekt, Tannin, aber feinst gewoben. Zudem Länge und ein unglaublich schön balancierter Gaumen. Ein klassischer Claret, der jetzt absolut perfekt trinkbar ist, aber nochviele Jahre vor sich hat!“

Holen Sie sich unbedingt ein paar Flaschen 2012 CHATEAU ST. PIERRE. 10 Jahre absolut perfekte Lagerung in den Kellern von UNGER WEINE. Zudem ist 2012 ein super Jahrgang der sich bei vielen Gütern aktuell so unglaublich genial trinkt. Wir waren gerade in Bordeaux und tranken einige 2012er, wir wissen, von was wir sprechen. 59,90 Euro und Sie sind dabei – für 129,50 Euro liegt die Magnum in Ihrem Keller!