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Ultimativ exklusive und individuelle Einzelst√ľcke
Weinvorhersage vom 15. November 2023

Ultimativ exklusive und individuelle Einzelst√ľcke

Seit Jahren f√ľhren wir die hoch-exklusiven Messer der Edelmanufaktur MESSER-WERK in Aschau. Extrem limitiert, Lieferung nur nach langen Wartezeiten, da individuell als Einzelst√ľcke angefertigt. Wenn Sie das ultimative Weihnachtsgeschenk f√ľr sich oder Freunde suchen, etwas, das es nur ein einziges Mal gibt, etwas, das niemand anderer hat, zudem etwas, das einen hohen Bezug zu Bordeaux und GRAF NEIPPERG hat, dann lesen Sie jetzt besser einmal weiter.

In unserem Heimatort Aschau, am Fu√ü der Kampenwand, steht ein Geb√§ude mit der Aufschrift MESSER-WERK www.messer-werk.de. Betreten Sie dieses, f√ľhlen Sie sich wie in eine vergangene Zeit versetzt. In einer alten Esse gl√ľht Kohle, an den W√§nden verschiedene H√§mmer, der Boden ausgetretene Eiche, darauf ein Amboss, es riecht nach Eisen und Ru√ü. Hat man jedoch den ersten Blick schweifen lassen, realisiert man, dass man in der Messerschmiede schlechthin, einer Manufaktur n√§her, denn einer Schmiede, angekommen ist. Unter den H√§nden der beiden Quereinsteiger LUCA DISTLER und FLORIAN PICHLER entstehen mit die aufw√§ndigsten und luxuri√∂sesten, aus eigenem Damaszenerstahl gefertigten, Messer weltweit. Ob Sternek√∂che aus der ganzen Welt, Kunden aus √úbersee oder arabischen L√§ndern oder anspruchsvolle K√ľchenfreaks und Messersammler, an diesen Pretiosen f√ľhrt f√ľr all diejenigen kein Weg vorbei. Ob im VOGUE Magazin, der WELT, Essen und Trinken, Feinschmecker Magazin, Architekur und Wohnen, nahezu 40 Pressever√∂ffentlichungen plus unz√§hlige TV-Dokumentationen, das MESSER-WERK ist mittlerweile ein Begriff. Die Wartezeiten betragen teils ein Jahr und mehr.

Wir verfolgen die beiden seit ihrer Lehrzeit, FLORIAN PICHLER, ausgebildeter Zahntechniker und LUCA DISTLER, gelernter Kunstschmied. Vor 20 Jahren begann der Messervirus LUCA DISTLER zu infizieren, unmittelbar sp√§ter stie√ü FLORIAN PICHLER hinzu. Danach ging es Schlag auf Schlag. 2004 mieten die beiden Qualit√§tsfreaks ihre erste Werkstatt. Die Fertigung der extrem aufw√§ndigen Messer erfolgt komplett vor Ort und nimmt schon einmal gut und gerne 40-60 Stunden pro Exemplar in Anspruch. Danach jedoch ergeben bis zu 360 Lagen hochwertigster Werkzeugstahle eine individuelle Maserung, die jedes Messer zu einem Unikat mit eigenem ‚ÄěGesicht‚Äú machen. Harte, gleichwohl z√§he Rasierklingen-scharfe Messer, die jedem √Ąstheten das Gl√§nzen in die Augen zaubern, jeder noch so weichen Tomate beim Schneiden jedoch keine Tr√§ne entlocken. Griffe aus Materialien die wertiger nicht sein k√∂nnen.

Nun aber kommt STEPHAN GRAF VON NEIPPERG mit hinzu, passionierter J√§ger und anspruchsvoller Messernutzer. Mit ihm und den beiden Aschauern zusammen entstand vor mehr als 5 Jahren bei uns im Haus die Idee, eine Serie mit den Messern von LUCA DISTLER und FLORIAN PICHLER ins Leben zu rufen. Die Griffe jedoch nicht aus exotischen Holzsorten, Messing- oder Wasserb√ľffelhorn, sondern aus Barriquedauben von CHATEAU LA MONDOTTE, dem Prestige-Weingut von STEPHAN GRAF VON NEIPPERG. Per Hand gefertigt aus edelstem Damaszenerstahl, Griffe aus Eichendauben von CHATEAU LA MONDOTTE, Endst√ľcke aus massivem Sterlingsilber gefr√§st, kein Messer dem anderen gleich, jedes St√ľck ein Unikat.

Wir haben aktuell drei verschiedene Messer lieferbar. Weitere Messer k√∂nnen wir Ihnen gerne als Sonderbestellung mit dem gleichen Griff anbieten, entsprechende Wartezeiten sind hier zu ber√ľcksichtigen. Zus√§tzlich erhalten Sie neben einem Zertifikat einen lebenslangen Nachsch√§rfe-Service. Sie m√ľssen Ihre Messer lediglich nach Aschau senden. Die Messer werden gereinigt, geschliffen, ge√§tzt und ge√∂lt. Ob Sie nun das ultimative Weihnachtsgeschenk suchen, oder Ihre neue Eichenholzk√ľche mit passenden Messern mit Eichengriffen ausstatten wollen, oder einfach nur das Beste vom Besten f√ľr sich selbst oder als Geschenk suchen, diese Messer sind nicht nur eine Zierde, sondern eines der hochwertigsten K√ľchen-Utensilien, das Sie erwerben k√∂nnen, jedes einzelne Messer ein Unikat f√ľrs Leben.

Kochmesser - Form C -  16 cm Klinge Messer-Werk
Klinge: 360 Lagen wilder Damaszenerstahl Griff: Aus Barriquedauben von CHATEAU LA MONDOTTE, dem Prestige-Weingut von Stephan Graf von Neipperg. mit Silberh√ľlsen
57466
1.790,00¬†‚ā¨
Kochmesser Santoku 18 cm Klinge Messer-Werk
Klinge: 360 Lagen wilder Damaszenerstahl Griff: Aus Barriquedauben von CHATEAU LA MONDOTTE, dem Prestige-Weingut von Stephan Graf von Neipperg. mit Silberh√ľlsen
57467
1.990,00¬†‚ā¨
Chefmesser 21 cm Klinge Messer-Werk
Klinge: 360 Lagen wilder Damaszenerstahl Griff: Aus Barriquedauben von CHATEAU LA MONDOTTE, dem Prestige-Weingut von Stephan Graf von Neipperg. mit Silberh√ľlsen
57468
2.090,00¬†‚ā¨
Messer-Werk

Messer-Werk

Wenn man in Aschau am Fu√ü der Kampenwand das 200 Jahre alte Geb√§ude mit der Aufschrift MESSER-WERK http://www.messer-werk.de betritt, f√ľhlt man sich in eine vergangene Zeit versetzt. In einer alten Esse gl√ľht Kohle, an den W√§nden verschiedene H√§mmer, der Boden uralte Eiche, darauf ein Amboss, es rie
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