4. März 2022
Mittagessen auf Chateau Cheval Blanc
03. März 2022, wir sind zum Mittagessen auf CHATEAU CHEVAL BLANC eingeladen, eine perfekte Gelegenheit um 2019 LE PETIT CHEVAL zu verkosten, den noch jungen Weißwein dieses…
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Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
Unger Weine & Chateau Cheval Blanc
Die Expertise von Unger Weine zu einer der faszinierendsten Ikonen des Bordeaux: Erfahren Sie mehr über die außergewöhnliche Stilistik und die legendäre Klasse von Chateau Cheval Blanc.
UNGER WEINE
Einblicke
Unsere Journal-Beiträge bieten Ihnen fundierte Einblicke in die Besonderheiten von Chateau Cheval Blanc. Wir beleuchten das einzigartige Terroir, die präzise Vinifikation im hochmodernen Keller und präsentieren Ihnen detaillierte Jahrgangseinschätzungen zu diesem Ausnahmewein.
Kooperation & Allokation
Die verlässliche Handelspartnerschaft von Unger Weine sichert anspruchsvollen Kunden den Zugang zu den herausragenden Weinen von Chateau Cheval Blanc.
- Direktbezug über renommierte und etablierte Handelspartner in Bordeaux.
- Regelmäßige Allokationen des legendären Grand Vin von Chateau Cheval Blanc.
- Verlässlicher Zugriff auf den begehrten Zweitwein Le Petit Cheval.
- Verfügbarkeit des raren und exklusiven Weißweins Petit Cheval Blanc.
- Streng limitierte Zuteilungen direkt nach der jährlichen Primeur-Kampagne.
Bordeaux-Subskription
Über das erstklassige Subskriptionsmodell von Unger Weine lässt sich die Zukunft von Chateau Cheval Blanc schon heute sichern.
- Bequeme Einzelflaschen-Subskription ab einem Flaschenwert von 200 Euro.
- Absicherung aller Primeur-Einkäufe auf Wunsch mittels Bankbürgschaft.
- Optionale Lieferung seltener Großformate bis zu 18 Litern.
- Maximale finanzielle Sicherheit durch ein bodenständiges, inhabergeführtes Familienunternehmen.
- Erstklassiger Erstzugriff auf die neuesten Jahrgänge von Chateau Cheval Blanc.
Logistik & Premium-Lagerung
Von der Abholung in Bordeaux bis zur Auslieferung garantiert Unger Weine eine lückenlose Qualitätskette für Chateau Cheval Blanc.
- Abholung der Weine in Bordeaux mit eigenen klimatisierten Kühltransporten.
- Eine lückenlose, temperaturgeführte in-house Liefer- und Kommissionierkette.
- Gebührenfreie Überführung der Subskriptionen in das Spitzen-Weinlager.
- Perfekt geschützte Reifung im unterirdischen „UNGER WEINE - DER KELLER“.
- Schonende Auslieferung der Weine direkt aus dem eigenen Lager.
Michael Unger»Chateau Cheval Blanc fasziniert durch eine unvergleichliche aromatische Komplexität und seidige Textur, die vor allem dem genialen, ungewöhnlich hohen Anteil an Cabernet Franc zu verdanken ist – für uns ein zeitloser Fixstern der Weinwelt.«
UNGER WEINE INFORMIERT
Aus dem Journal
4. März 2021
Chateau Cheval blanc...blanc
CHATEAU CHEVAL BLANC wurde mit Legenden wie dem berühmten 47er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen…
WeiterlesenHäufige Fragen
Das Terroir von Chateau Cheval Blanc ist einzigartig und zeichnet sich durch nahezu gleiche Teile an Ton und Kies aus. Auf der 42 Hektar großen Rebfläche sind 55 % Cabernet Franc, 40 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon gepflanzt.
Das Gut wurde im Jahr 1832 von Jean-Jacques Ducasse gegründet. Seit 1998 ist Chateau Cheval Blanc im Besitz von Bernard Arnault und Baron Albert Frère, während die Leitung in den Händen von Pierre Lurton liegt.
Im Jahr 1954 erhielt das Weingut die höchste Einstufung als Premier Grand Cru Classé A. Im Juli 2021 trat Chateau Cheval Blanc jedoch freiwillig aus dem Klassifikationssystem von Saint-Émilion aus.
Neben dem berühmten Grand Vin produziert das Weingut den roten Zweitwein „Le Petit Cheval“ sowie seit dem Jahrgang 2014 den Weißwein „Petit Cheval Blanc“.
Nein, in Ausnahmejahren wie 2015 wurde aufgrund der außergewöhnlich homogenen Qualität der Trauben kein Zweitwein produziert. Der Ausbau variiert ebenfalls; während der Wein normalerweise in einer Mischung aus neuen und einjährigen Barriques reift, wurde der Jahrgang 2021 zu 100 % in einjährigen Holzfässern ausgebaut.
Der im Jahr 2011 eingeweihte Keller wurde von dem Architekten Christian de Portzamparc entworfen und fällt durch seine geschwungenen Wellen aus weißem Beton auf. Er verfügt über 67 Betontanks in 14 verschiedenen Größen für eine parzellenweise Vinifikation und erhielt als erstes Weingut die HQE-Zertifizierung für hohe Umweltqualität.
Die Geschichte des weißen Bordeaux „Petit Cheval Blanc“ begann im Jahr 2006 mit dem Erwerb von Château La Tour du Pin. Nach Veredelungen mit Sauvignon Blanc und der Selektion von Sémillon wurde im September 2016 der erste offizielle Jahrgang 2014 vorgestellt.
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