Chateau Clerc Milon Rothschild

Chateau Clerc Milon im Besitz der Familie Rothschild Mit der Übernahme von Chateau Clerc Milon durch Baron Philippe de Rothschild begann die strukturierte Erneuerung. Das Weingut war damals in einem vernachlässigten Zustand. Auf Grundlage ihrer Erfahrung mit Chateau Mouton Rothschild leitete die Familie Rothschild, die zu den einflussreichsten Namen im Bordeaux zählt, schrittweise strukturelle und technische Verbesserungen ein. Der Bau eines neuen Gärkellers im Jahr 2007 sowie die Ausstattung eines hochmodernen Weinkellers markierten den Abschluss der umfassenden Renovierungsarbeiten. Das Besondere am Terroir von Chateau Clerc Milon Die 41 Hektar Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 30 Metern. Das Besondere an diesem Terroir ist die Kombination aus kiesreichen Böden, die Wärme speichern und überschüssiges Wasser ableiten, sowie der Nähe zur Gironde, die für ein ausgeglichenes Mikroklima und gute Reifebedingungen sorgt. Die sorgfältig gepflegten Rebstöcke, viele davon mehrere Jahrzehnte alt, sind tief im Boden verwurzelt und liefern Trauben von großer aromatischer Tiefe. Welche Rebsorten werden verwendet? Die Cuvee von Clerc Milon besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc sowie kleinere Anteile von Petit Verdot und Carmenere. Empfehlenswert sind die Weine bereits ab dem Jahrgang 1985, denn damals erfuhren sie einen deutlichen Qualitätssprung. Die Rotweine sind vielleicht etwas „kalifornischer“ geworden, mehr neues Holz wird eingesetzt, der Lesezeitpunkt mehr in Bezug auf physiologische Reife gewählt. Der damals noch aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bestehenden Cuvee allerdings steht das sehr gut. Kunst & Etikett – Wussten Sie schon ...? Wussten Sie schon, dass das Etikett auf den Flaschen von Chateau Clerc Milon ein Kunstwerk aus dem 16. Jahrhundert zeigt? Die beiden tanzenden Figuren stammen von einem deutschen Goldschmied und sind heute im Museum von Chateau Mouton Rothschild zu sehen. Wussten Sie schon, dass Philippine de Rothschild, die das Weingut nach dem Tod ihres Vaters übernahm, ursprünglich Theaterschauspielerin war? Die Verbindung zur Kunst ist bis heute spürbar – etwa durch den Prix Clerc Milon de la Danse, mit dem junge Talente der Nationaloper Bordeaux in Frankreich gefördert werden.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2012 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der durch seine opulente Tiefe und Komplexität besticht. Der 2012er präsentiert sich mit einer intensiven, fast blauschwarzen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Herzkirschen und feinen Schokoladennuancen, umspielt von blumigen Akzenten und einem Hauch kandierter Orangenzesten. Am Gaumen offenbart sich eine samtige Struktur mit cremigen Tanninen, die von einer angenehmen Extraktsüße und saftiger Frucht perfekt ausbalanciert wird. Im langen, facettenreichen Finale klingen dezente Noten von Lakritz und Nougat nach – ein herausragender Begleiter für besondere Anlässe.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2018 Ein wahres Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner außergewöhnlichen Komplexität besticht. Der 2018er Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Lakritz, Nougat und kandierte Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen cremiger Textur und präziser Struktur, wobei die samtigen, dennoch markanten Tannine einen perfekten Rahmen für die opulente Frucht bilden. Die vielschichtige Komposition aus tabakigen Nuancen, delikater Kräuterwürze und einem Hauch von Veilchen kulminiert in einem langanhaltenden, extraktsüßen Finale.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2020 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der durch seine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. Der 2020er präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, frischen Herzkirschen und subtilen Nuancen von Orangenzesten, eingebettet in zarte Anklänge von Edelholz und Nugat. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Komposition aus reifer dunkler Beerenfrucht und samtigen, tragenden Tanninen, die dem Wein eine cremige Textur verleihen. Der Abgang begeistert durch seine bemerkenswerte Länge, wobei feine Gewürznoten und eine erfrischende Säure diesen aristokratischen Pauillac zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis machen.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2021 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der mit seiner komplexen Aromenstruktur sofort begeistert. In der Nase präsentiert sich ein verführerisches Bouquet aus dunklen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, untermalt von zarten Hibiskusblüten und einem Hauch Orangenzesten. Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel aus saftigen roten Früchten und einer angenehmen Extraktsüße, während samtige, gut strukturierte Tannine für eine beeindruckende Textur sorgen. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Energie, die perfekt mit der geschmeidigen Fülle harmoniert. Im langen, präzisen Abgang offenbaren sich feine Noten von Bleistift, dunkler Schokolade und dezenten Kräutern – ein wahrhaft delikater Speisenbegleiter mit außergewöhnlicher Balance und Tiefe.