Frankreich, Bordeaux, Graves
Das Terroir von Chateau Haut Brion
51 Hektar Kieselböden im einzigartigen Mikroklima der Appellation Pessac-Léognan.
DAS GEBIET
Das Terroir von Chateau Haut Brion
Das traditionsreiche Weingut Chateau Haut Brion profitiert von einer einzigartigen Geologie im Herzen der Appellation Pessac-Léognan. Auf einer von wertvollen Kieselkuppen geprägten Terrasse gedeihen die Reben unter idealen mikroklimatischen Bedingungen.
Lage & Klima
Die Weinberge von Chateau Haut Brion liegen an einem historisch bedeutsamen Ort vor den Toren der Stadt.\n\n* Gemeinde Pessac in der Appellation Pessac-Léognan\n* Südwestlich des Stadtzentrums von Bordeaux gelegen\n* Terrasse flankiert von zwei natürlichen Bächen\n* Einzigartiges Mikroklima schützt die Reben
- Gemeinde Pessac in der Appellation Pessac-Léognan
- Südwestlich des Stadtzentrums von Bordeaux gelegen
- Terrasse flankiert von zwei natürlichen Bächen
- Einzigartiges Mikroklima schützt die Reben
Boden & Geologie
Das mineralische Fundament prägt maßgeblich den einzigartigen Charakter der Weine.\n\n* Quarzkiesel (Graves) als obere Deckschicht\n* Unterboden aus Ton, Sand und Kalkstein\n* Muschelsand-Formationen in tieferen Bodenschichten\n* Leitfähigkeitsmessungen zur präzisen Bodenkartierung
- Quarzkiesel (Graves) als obere Deckschicht
- Unterboden aus Ton, Sand und Kalkstein
- Muschelsand-Formationen in tieferen Bodenschichten
- Leitfähigkeitsmessungen zur präzisen Bodenkartierung
Rebfläche & Rebsorten
Die Rebsortenspiegelung ist exakt auf die feinen Unterschiede des Bodens abgestimmt.\n\n* 51 Hektar Gesamtrebfläche im Ertrag\n* 48 Hektar rote Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\n* Ca. 3 Hektar weiße Sorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
- 51 Hektar Gesamtrebfläche im Ertrag
- 48 Hektar rote Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Ca. 3 Hektar weiße Sorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Bewirtschaftung
Der konsequente Schutz des Ökosystems sichert die Vitalität der alten Rebanlagen.\n\n* Verzicht auf den Einsatz von Insektiziden\n* Erhalt der Biodiversität durch Park- und Waldflächen\n* Spontane Begrünung im Winter zur Erosionsminderung\n* Düngung mit hofeigenem Kompost aus Rebschnitt\n* Gezielte Förderung einer tiefen Verwurzelung
- Verzicht auf den Einsatz von Insektiziden
- Erhalt der Biodiversität durch Park- und Waldflächen
- Spontane Begrünung im Winter zur Erosionsminderung
- Düngung mit hofeigenem Kompost aus Rebschnitt
- Gezielte Förderung einer tiefen Verwurzelung
Weinbau & Weinbereitung
Nachhaltiger Qualitätsweinbau auf historischem Terroir
Auf dem geschichtsträchtigen Terroir von Chateau Haut Brion vereinen sich tief verwurzelte Tradition und naturnahe Bewirtschaftung. Durch akribische Pflege im Weinberg und eine extrem selektive Kellerarbeit entstehen Jahr für Jahr weithin gerühmte Weinmonumente.
51 Hektar Rebfläche: Aufteilung auf einzigartigen Kiesböden in 48 Hektar rote Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) und rund 3 Hektar weiße Rebsorten (Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris).
Umweltschonende Bewirtschaftung: Vollständiger Verzicht auf Insektizide, gezielte winterliche Begrünung zur Erosionsminderung sowie bedarfsgerechte Düngung mit kompostiertem Rebschnitt aus eigener Produktion.
Präziser Ausbau im Keller: Extrem strenge Selektion des Leseguts und anschließender Ausbau in Barriquefässern mit einem variierenden Neuholzanteil von meist 60 % bis 87 % je nach Jahrgang.
Bodentypen & Rebsorten
Auf Chateau Haut Brion gründet die Einzigartigkeit der legendären Weine auf der perfekten Abstimmung der Rebsorten auf das historische Kiesel-Terroir.
Merlot
Bildet gemeinsam mit den Cabernet-Sorten das Fundament der roten Assemblage von Chateau Haut Brion und verleiht den Weinen harmonische Dichte, aromatische Komplexität und samtige Fülle.- Quarzkiesel
- Ton-Unterboden
Cabernet Sauvignon
Sorgt für die charakteristische Struktur, präzise Frische und exzellente Langlebigkeit mit einer eleganten, reifen Tanninstruktur.- Kieselböden
- Kalkstein
Cabernet Franc
Ergänzt die roten Cuvées von Chateau Haut Brion mit feingliedriger Eleganz, lebendiger Frische und einer feinen, floralen Würze.- Kieselböden
- Sandböden
Sémillon
Bestimmt maßgeblich den Charakter der weißen Assemblage und schenkt den Weinen Fülle, Schmelz sowie dichte Aromen von weißen Blüten, Honig und Lebkuchen.- Quarzkiesel
- Muschelsand
Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris
Bringen eine straffe, präzise Säure, lebendige Energie und intensive Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten in die weißen Spitzenweine ein.- Kieselböden
- Ton- & Sandböden
Petit Verdot
Wird in kleinen Anteilen kultiviert, um den roten Cuvées gezielt zusätzliche Farbtiefe, markante Struktur und eine würzige Komplexität zu verleihen.- Kieselböden
Einzigartige Doppel-Klassifikation
Premier Grand Cru Classé 1855
Als legendäres Monument der Weinwelt besitzt Chateau Haut Brion eine außergewöhnliche Sonderstellung: Es ist der einzige Wein, der sowohl als Premier Grand Cru Classé von 1855 als auch als klassifiziertes Graves-Gewächs eingestuft ist. Diese historische Doppel-Auszeichnung untermauert eindrucksvoll den weltweiten Ausnahmecharakter dieses traditionsreichen Gutes.
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