Frankreich, Champagne
Geschichte von Coutier
Über 140 Jahre Handwerk und Pioniergeist in Ambonnay – seit 1880 prägen fünf Generationen der Familie Coutier den unverwechselbaren Charakter ihrer Grand-Cru-Champagner.
COUTIER
Die Geschichte
Vom mutigen Entschluss im Jahr 1948, als erstes Haus in Ambonnay Chardonnay zu pflanzen, bis zur bio-zertifizierten Einzellagen-Präzision der Gegenwart reicht die Geschichte von Coutier. Entdecken Sie die faszinierende Entwicklung des Familienweinguts und seine ausdrucksstarken Cuvées – von der klassischen Brut Tradition über den mineralischen Blanc de Blancs bis zur prestigeträchtigen Cuvée Henri III.
- Nachhaltigkeit
- 2023
Offizielle Bio-Zertifizierung
Mit dem Lesejahrgang 2023 schließt Coutier die Umstellung erfolgreich ab und erlangt das offizielle Bio-Zertifikat (Agriculture Biologique).
Coutier - Champagne Brut Rose Grand Cru39,90 €- Generationen
- 2014–2015
Die fünfte Generation & Fokus auf Einzellagen
Önologe Antoine Coutier tritt in den Familienbetrieb ein, beendet den Einsatz von Herbiziden und forciert parzellengenaue Vinifikationen sowie den Ausbau in Amphoren.
Coutier - Champagne Brut Rose Grand Cru39,90 €- Ikone
- 1995
Kreation der Cuvée Henri III
René Coutier kreiert die renommierte Cuvée Henri III, einen charakterstarken Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir.
Coutier - Champagne Brut Rose Grand Cru39,90 €- Führung
- 1981
Übernahme durch René & Nathalie Coutier
René und Nathalie Coutier übernehmen die Leitung des Betriebs und prägen über Jahrzehnte den eigenständigen, Terroir-geprägten Stil von Coutier.
Coutier - Champagne Brut Rose Grand Cru39,90 €- Weinberg
- 1969–1970
Pflanzung der Einzellage Le Bout du Clos
René Coutier pflanzt die reine Pinot-Noir-Grand-Cru-Parzelle Le Bout du Clos, die heute die Basis für renommierte Lagenabfüllungen bildet.
Coutier - Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru39,90 €- Pioniergeist
- 1946–1948
Chardonnay-Pionierarbeit in Ambonnay
Henri Coutier pflanzt als einer der ersten Winzer im traditionsgemäß Pinot-Noir-dominierten Ambonnay Chardonnay an (u. a. in La Pierre aux Larrons) und begründet damit die seltene Blanc-de-Blancs-Tradition des Hauses.
Coutier - Champagne Brut Rose Grand Cru39,90 €- Ursprung
- 1880
Gründung des Familienbetriebs
Das Gut Coutier wird in der renommierten Grand-Cru-Gemeinde Ambonnay an den Südhängen der Montagne de Reims gegründet.
Coutier - Champagne Brut Tradition Grand Cru39,90 €
Fünf Generationen Winzertradition in Ambonnay
Familie Coutier
Seit der Gründung im Jahr 1880 prägt die Familie Coutier den Weinbau in der Grand-Cru-Gemeinde Ambonnay und verbindet tief verwurzelte Traditionen mit pionierhaften Visionen.
Als einer der ersten Winzer pflanzte Henri Coutier 1948 im historisch von Pinot Noir dominierten Ambonnay Chardonnay an und schuf damit das Fundament für die stilistische Identität von Coutier.
Pionier1948–1967
- Innovation: Pflanzung der historischen Einzellage La Pierre aux Larrons im Jahr 1948, deren Reben als Basis für wertvolle Massenselektionen dienten.
- Lagenaufbau: Pflanzte zwischen 1965 und 1967 die Pinot-Noir-Parzelle La Sotabienne.
Coutier - Champagne Brut Tradition Grand Cru39,90 €
Gemeinsam mit seiner Frau Nathalie übernahm René Coutier 1981 die Führung des Betriebs und etablierte das Weingut Coutier mit eigenständigen Spitzen-Champagnern fest an der qualitativen Spitze der Montagne de Reims.
Gutsleiterab 1981
- Weinberg: Pflanzte 1969 und 1970 die reine Pinot-Noir-Grand-Cru-Parzelle Le Bout du Clos.
- Meilenstein: Kreierte 1995 die renommierte Spitzen-Cuvée Henri III aus 100 % Pinot Noir als Hommage an das Familienerbe.
Coutier - Champagne Brut Tradition Grand Cru39,90 €
Nach seinem Önologiestudium in Avize, Dijon und Reims stieg Antoine Coutier in das Familienweingut ein und führt Coutier mit ökologischer Bewirtschaftung und parzellengenauem Ausbau in eine neue Ära.
Aktuelle Generationseit 2014
- Nachhaltigkeit: Sofortiger Verzicht auf Herbizide ab 2015 und Einleitung der ökologischen Bewirtschaftung im Jahr 2020 (offizielle Bio-Zertifizierung seit der Lese 2023).
- Ausbau: Einführung innovativer Einzellagenausbauten im Holzfass und in Keramik-Amphoren (u. a. für Le Bout du Clos).
Coutier - Champagne Brut Rose Grand Cru39,90 €
Mehr von Coutier
