Chateau Clos Fourtet 2021

Rotwein

Chateau Clos Fourtet 2021

109,00 €0,75 L
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Chateau Clos Fourtet 2021

Dieser beeindruckende Saint-Émilion offenbart sich mit einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Preiselbeeren, untermalt von delikaten Veilchennoten und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittleren Körpers mit einer saftigen, fast cremigen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Tiefe. Die samtigen, fein strukturierten Tannine verleihen dem Wein eine elegante Rückgratstruktur, während der lange Abgang von subtilen Lakritznoten und einer erfrischenden Minznuance begleitet wird. Ein außergewöhnlich harmonischer, präzise komponierter Wein, der mit seiner zurückhaltenden Kraft und seinem komplexen Aromenspiel begeistert. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel
Tannin
weich
Säure
milde Säure

Aromen

  • FruchtKirschePflaumeHimbeereCassis
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • WürzeKräuterLakritz
  • Holz & RöstaromenRauchVanilleLeder
  • Mineralität & ErdemineralischGraphit
  • Texturseidig

Passt zu

  • Schwein
  • Geflügel
  • Pasta & Risotto

Wann trinken?

2025 – 2049jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Lisa Perrotti-Brown

    A blend of 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, and 3% Cabernet Franc, Clos Fourtet 2021 is deep garnet-purple in color. It comes prancing out with gregarious notes of kirsch, black raspberries, and blueberry pie, opening out to wafts of violets, star anise, chocolate mint, and tilled soil. The medium-bodied palate delivers an impressive intensity of red and black fruit layers, complemented by a plush texture and refreshing acidity, finishing long and fragrant."

  • Decanter

    An improvement on its Primeurs score. Delicately fragranced on the nose with soft red berry and pink floral notes. Smells pretty and inviting with delicate accents of green peppercorns, vanilla and clove. Supple in a juicy, textured way with a finessed energy that definitely doesn't shout out of the glass but is quietly confident. Finessed and well put together, almost sinewy in the construction - fine tannins, acidity, pure red fruit and a long liquorice and wet stone finish. Really complete, just dialed down, very in keeping with the vintage. Nothing is out of place. A lovely wine with the delicate sweet juiciness that I love. May be too light for some, but this is great."

  • James Suckling

    Lots of vibrant blue berries, black cherries, and violets followed by eucalyptus and vanilla beans with subtle black ink and stony mineral notes. Full-bodied, solid tannins with soft acidity. Wonderful frame and structure with density. Sophisticated. Try after 2026."

  • The Wine Cellar Insider

    The wine pops with flowers, black cherries, espresso beans, licorice and lack cherries. Medium-bodied, elegant and vibrant, the supple, almost creamy finish is loaded with plums cherries and a refreshing sprig of mint to wrap things up. The wine blends 90% Merlot, 7% Cabernet Franc and 3% Cabernet Sauvignon. Drink from 2025-2049."

  • Weinwisser

    Satte, saftige Frucht, sehr offensiv und klar im Geruch, zeigt der Clos Fourtet 2021 noch wenig Tiefe. Dicht und klar auf der Zunge, total frisch und strukturiert, mit etwas stumpfer Aromatik und viel rassigen Gerbstoffen. Tolle Weite am Gaumen und kernige Mitte. Die Frucht wirkt reifer als die jugendliche Struktur. Die Gerbstoffe haben mehr Klasse als die aromatische Kernaussage."

  • Jeb Dunnuck

    A wine that needs air to show at its best, the 2021 Clos Fourtet is a Merlot-dominated blend that includes 7% Cabernet Sauvignon and 3% Cabernet Sauvignon, all of which spent 14-18 months in 50% new oak. Its deep ruby/plum hue is followed by a solid yet inward bouquet of ripe black cherries, smoked earth, graphite, and chalky minerality. This carries to a medium-bodied Saint-Emilion offering plenty of tannins, good mid-palate density, and the straight, focused, linear, yet concentrated style of the top wines in the vintage."

  • Wine Spectator

    Shows a sleek, refined core of black cherry and cassis flavors, lined with lengthy but filigreed chalky threads and backed by an alluring whiff of black tea. Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Drink now through 2036. 4,000 cases made, 500 cases imported."

  • The Wine Advocate

    The 2021 Clos Fourtet opens in the glass with notes of dark berries, plums, spices and subtle hints of smoked meats and toasty oak. Medium-bodied, fleshy and ample, with powdery tannins that assert themselves on the gently structured finish, this remains a strong effort, but it doesn't quite deliver the depth and plenitude it seemed to en primeur."

  • Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, zart nach Preiselbeeren und roten Herzkirschen, etwas Nougat. Mittlerer Körper, zarte Kirschfrucht, feine Tannine, zarte Kräuterwürze im Abgang, mittlere Länge."

Top-Adresse am rechten Bordeaux-Ufer

Chateau Clos Fourtet zählt zu den Top-Adressen am rechten Bordeaux-Ufer. Spätestens mit dem gefeierten 2009er-Jahrgang bewies das Weingut unter Philippe Cuvelier eindrucksvoll sein enormes Qualitätsniveau und Potential.

Zum Weingut
Bild von Chateau Clos Fourtet

Im Sortiment

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  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne