Kontakt: +49-805295138-0 oder [email protected]
Toro Albala

Toro Albala - Don PX 2018

TORO ALBALA vinifiziert diesen DON PX aus sonnengetrockneten Pedro Ximenez Trauben, was einen ungeheuer komplexen Süßwein ergibt. Das Herstellungsverfahren ist faszinierend wie beeindruckend zugleich. TORO ALBALA liest die PEDRO XIMENEZ Trauben und trocknet diese direkt in der prallen Sonne, nicht unter Dach, bei Temperaturen von 35°C – 55°C für etwa 2 Wochen. Danach werden die rosinierten Trauben abgepresst, was aus sieben Kilogramm einen Liter Saft mit etwa 500gr Zucker pro Liter ergibt. Die anschließende Gärung resultiert in 5% Alkohol. In der Folge wird der Wein, ähnlich einem Portwein, auf 17% Alkohol erhöht. Dies geschieht durch ein spezielles Verfahren. TORO ALBALA verwendet dafür ein doppelt gebranntes, gereiftes Destillat aus Trauben der Vorjahres-Ernte. So entsteht dieser ungemein komplexe, tiefe und sexy Süßwein, der solo getrunken oder zusammen mit Käse oder vielen anderen Speisen ein Geschmackserlebnis ergibt, dass man erlebt haben muss, um es zu glauben.
Mehr erfahren
0,375 L
Derzeit nicht verfĂĽgbar

ARTIKELBESCHREIBUNG

TORO ALBALA vinifiziert diesen DON PX aus sonnengetrockneten Pedro Ximenez Trauben, was einen ungeheuer komplexen Süßwein ergibt. Das Herstellungsverfahren ist faszinierend wie beeindruckend zugleich. TORO ALBALA liest die PEDRO XIMENEZ Trauben und trocknet diese direkt in der prallen Sonne, nicht unter Dach, bei Temperaturen von 35°C – 55°C für etwa 2 Wochen. Danach werden die rosinierten Trauben abgepresst, was aus sieben Kilogramm einen Liter Saft mit etwa 500gr Zucker pro Liter ergibt. Die anschließende Gärung resultiert in 5% Alkohol. In der Folge wird der Wein, ähnlich einem Portwein, auf 17% Alkohol erhöht. Dies geschieht durch ein spezielles Verfahren. TORO ALBALA verwendet dafür ein doppelt gebranntes, gereiftes Destillat aus Trauben der Vorjahres-Ernte. So entsteht dieser ungemein komplexe, tiefe und sexy Süßwein, der solo getrunken oder zusammen mit Käse oder vielen anderen Speisen ein Geschmackserlebnis ergibt, dass man erlebt haben muss, um es zu glauben.
Toro Albala

Toro Albala

Andalusien – DO Montilla Moriles
Die Geschichte der Weinkellerei TORO ALBALA basiert auf Visionen des Weinmachers Jose Maria Toro Albala. Das Anwesen dieser alten spanischen Kellerei befindet sich im Herzen Cordobas. Von Beginn wurden hier Weine zur Reifung über mehrere Jahrzehnte in Holzfässern gelagert. Die Werte von TORO A
Zum Weingut

FAKTEN

Weinland:
Spanien
Region:
Binnisalem
Weingut:
Toro Albala
Erzeuger/AbfĂĽller:
Toro Albala, Av. Antonio Sanchez, 1, 14920 Aguilar de la Frontera, CĂłrdoba, Spanien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Toro Albala, Av. Antonio Sanchez, 1, 14920 Aguilar de la Frontera, CĂłrdoba, Spanien
Alkoholgehalt:
17 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Ă„hnliche Produkte
Balsamico al Pedro Ximenez Crianza 25 anos Premium Toro Albala DO Montilla Moriles
Sonstiges
1946 Don Px Convento Seleccion Toro Albala DO Montilla Moriles
Sherry
1970 Don Px Convento Seleccion Toro Albala DO Montilla Moriles
Sherry
1968 Don Px Seleccion Toro Albala DO Montilla Moriles
Sherry
1910 Don Px Gines Liebana Seleccion Toro Albala DO Montilla Moriles
Sherry
Balsamico al Pedro Ximenez Crianza 50 anos Premium Toro Albala DO Montilla Moriles
Sonstiges
1955 Don Px Convento Seleccion Toro Albala DO Montilla Moriles
Sherry
1980 Don Px Seleccion Toro Albala DO Montilla Moriles
Sherry
Balsamico al Pedro Ximenez Grand Reserva Chef Special Toro Albala DO Montilla Moriles
Sonstiges
1998 Balsamico al Pedro Ximenez Grand Reserva Toro Albala DO Montilla Moriles
Sonstiges
Artikel aus unserem Newsletter
Champagne Brut Rose Grand Cru Coutier Champagne
Champagner und Schaumweine
2020 Proof White DeSante Napa Valley
LIMITIERT
WeiĂźwein
2019/20/22 Domaine Belargus Kollektion Domaine Belargus Anjou
Probierpakete
2017 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon Heitz Napa Valley
Rotwein
2015 Chateau Malartic Lagraviere Graves
Auslieferung April
Rotwein
2020 Kollektion Aubert Sonoma Coast
Probierpakete
Champagner Grand Cellier Oenotheque T13 Brut 1er Cru Vilmart Champagne
Champagner und Schaumweine
2021 Geheimrat "J", Riesling trocken WeingĂĽter Wegeler Rheingau
WeiĂźwein
2015 La Reserve de Leoville Barton Chateau Leoville Barton Saint Julien
Rotwein
2020 Aile d´Argent Blanc Chateau Mouton Rothschild Pauillac
WeiĂźwein
Derzeit beliebt
2019 Chateau Pavie Macquin Saint Emilion
Rotwein
2018 Chateau Branaire Ducru Saint Julien
Rotwein
1982 Chateau Gruaud Larose Saint Julien
Rotwein
2015 Chateau Les Carmes Haut Brion Graves
Rotwein
2014 Chateau Prieure Lichine Margaux
Rotwein
1998 Chateau Peyreau Saint Emilion
Rotwein
2004 Chateau Malescot Saint Exupery Margaux
Rotwein
2020 Chateau Malartic Lagraviere Graves
Rotwein
Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Angebote und abonnieren Sie heute noch unseren NewsletterNewsletter