Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2022

Dieser außergewöhnliche Wein betört bereits in der Nase mit einem vielschichtigen Bouquet aus Birnblüten, saftigen Pfirsichen und erfrischender Meyer-Zitrone, wobei sich subtile Noten von Ananas und Zuckerschoten harmonisch einfügen. Am Gaumen präsentiert sich der vollmundige Weißwein mit einer faszinierenden Textur, die gleichzeitig seidig und strukturiert wirkt. Die lebendige Säure unterstreicht die intensiven Zitrusaromen, während dezente Anklänge von Feuerstein und Koriandersamen für zusätzliche Komplexität sorgen. Im beeindruckend langen Abgang zeigt sich eine angenehme Kreidigkeit, die diesem biodynamisch erzeugten Meisterwerk eine wundervolle Energie verleiht.