Chateau Larcis Ducasse 2016

Rotwein

Chateau Larcis Ducasse 2016

83,30 €0,75 L
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Chateau Larcis Ducasse 2016

Ein opulentes Meisterwerk, das mit seiner tiefgründigen, dunklen Farbe sofort begeistert. Die faszinierende Nase entfaltet ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Waldfrüchten, Blaubeerkonfitüre und saftigen Brombeeren, begleitet von feinen Nuancen dunkler Schokolade, Lakritz und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Émilion ungemein kraftvoll und dennoch elegant, mit einer beeindruckenden Dichte und perfekt eingebundenen Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen, ohne die samtige Textur zu überdecken. Die vielschichtige Komposition aus fruchtigen und würzigen Aromen wird von einer erfrischenden Säure getragen, die in einem außergewöhnlich langen, von feinen Schokoladenakzenten begleiteten Abgang mündet. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
vollmundig
Tannin
rund
Säure
frische Säure
Süße
süß

Aromen

  • FruchtPflaumeHimbeereKirsche
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • WürzeLakritz
  • Holz & RöstaromenSchokoladeRauchKaffeeNougat
  • Mineralität & ErdemineralischGraphit

Passt zu

  • Rind
  • Schwein
  • Hartkäse

Wann trinken?

2023 – 2026jetzt trinkreif

Bewertungen

  • James Suckling

    The aromas here are so spellbinding with shitake mushrooms, wet earth and moss, as well as tree bark and, finally, dark fruit. The palate is incredible as it builds and grows with full body, but always tight and reserved. It shows so much depth and complexity. Please try not to touch this until 2025."

  • The Wine Cellar Insider

    Full bodied, luxurious, deep, fresh and sweet, the wine has power, purity, minerality and length. There is concentration, complexity and on the finish, it is incredibly polished and silky with layers of fruit and persistence. Made from a blend of 87% Merlot, harvested October 12 to October 20 and 13% Cabernet Franc, picked on October 18 and 19, the wine reached 14.4% ABV with a pH of 3.45."

  • Lisa Perrotti-Brown

    The 2016 Larcis Ducasse is a blend of 87% Merlot and 13% Cabernet Franc. An opaque garnet-black in color, it requires a fair amount of swirling before erupting with a profound perfume of blueberry preserves, ripe black plums, juicy blackberries, and dark chocolate, leading to nuances of licorice, espresso, fertile loam, and Indian spices, plus a hint of black truffles. The densely laden, full-bodied palate is still very tightly wound at this stage, giving peeks at the layers of minerals, exotic spices, and fragrant earth notes intertwined with the generous black fruits, backed by firm, rounded tannins and amazing tension, finishing with epic length. While the richness and quality of the tannins make this an irresistibly delicious drink now, try to keep your hands off it for another decade and then drink it over the next 30 years+."

  • Jeb Dunnuck

    From one of my favorite estates in Bordeaux, the deeply colored 2016 Château Larcis Ducasse is comprised of 87% Merlot and 13% Cabernet Franc that was brought up in 50% new French oak. It offers a huge bouquet of black, black fruits, smoked herbs, forest floor, graphite, and underbrush that builds beautifully with time in the glass. Deep, rich, opulent and expansive on the palate, with building tannins, it’s a rich, layered Saint-Emilion as well as another incredible wine from this estate. Give it a few years if you can. It’s capable of keeping for three decades or more."

  • The Wine Advocate

    Deep garnet-purple colored, the 2016 Larcis Ducasse sashays gracefully out of the glass with beautiful Black Forest cake, red cherry compote, raspberry preserves and blackberry pie scents plus hints of cigar box, Ceylon tea, dried lavender and forest floor. Medium to full-bodied, the palate delivers gorgeous red and black fruit preserves flavors with a wonderfully plush texture and very long, perfumed finish."

  • Wine Spectator

    Features a lovely profile, with caressing edges but a very focused feel, as cassis, plum reduction and blueberry preserve flavors stream through together, flanked by dark tea and singed apple wood notes. A bolt of chalk emerges steadily through the finish, keeping this well-grounded. This will need some time to unwind fully. Best from 2023 through 2038."

  • Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Lakritze, schwarze Beeren, zart balsamisch, etwas Nougat, floraler Anklang. Saftig, engmaschig, reife Herzkirschen, integrierte Tannine, sehr frisch und lange anhaltend, mineralischer Nachhall, feiner Schokotouch im Rückgeschmack."

  • Wine Enthusiast

    This perfumed wine is rich in black fruits bursting with juicy berry flavors and acidity. A dry core promises both good aging potential and great fruitiness. The silky structure is developing well and the wine should be ready to drink from 2024."

  • Decanter

    This is ripe and well extracted, tight, firm and a little austere, with a note of bitter dark chocolate. It's fresh on the finish, benefitting from its location on the limestone plateau with deeper clay cover in parts of the vineyard, hence the high 95% level of Merlot. This is complemented by 4.5% Cabernet Franc and 0.5% Cabernet Sauvignon with a yield of 48hl/ha, representing 47% of overall production in 2016."

  • Jancis Robinson

    Tasted blind. Rich and round. Neat and lively. Long and vibrant. Super-correct and pleasurable. Lots of fruit and tannins for future development."

  • Weinwisser

    Sattes Purpur mit violettem Rand. Rotbeerige Konturen mit Rosenholz und Johannisbeeren, dahinter heller Tabak und Baumnuss. Am engmaschigem Körper sehr straff geschnitten, muskulös, endet im langen Finale mit viel Preiselbeeren."

Historisches Familienweingut mit Merlot-Fokus

Chateau Larcis Ducasse überzeugt durch seine lange Geschichte, kalkhaltige Böden und die leidenschaftliche Führung von renommierten Önologen. Hier entstehen kraftvolle, charakterstarke Weine, die Terroir und Tradition eindrucksvoll vereinen.

Zum Weingut
Bild von Chateau Larcis Ducasse

Im Sortiment

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  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé