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Dieser erlesene Champagner präsentiert sich in seiner ganzen Pracht mit einer verführerischen Aromenfülle. Die Nase wird von Noten reifer dunkler Beeren, Honig, Karamell und wilder Himbeere umschmeichelt, wobei letztere eine angenehme Frische bewahrt. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus Brioche, Gebäck und gerösteten Aromen, die von Mandarine, Granatapfel und kandierten Blutorangenschalen begleitet werden. Die samtige Mousse trägt die kraftvolle, körperreiche Struktur mit Eleganz und mündet in einem lang anhaltenden, würzigen Finale. Die Verbindung von Kraft und Finesse macht diesen Jahrgang zu einem wahrhaft hedonistischen Erlebnis mit bemerkenswerter Texturtiefe.
Leuchtendes helles Orange, schattiert bis zartes Kirschrosa, silberfarbene Reflexe, feines, gut integriertes, anhaltendes Mousseux. Feines Röstkaramell, Himbeerkonfit, frische Herzkirschen, ein Hauch von Navette-Orangen, unterlegt mit weißen Blüten, sehr einladendes Bukett. Saftig elegant und komplex, feine weiße Pfirsichfrucht, angenehme Säurestruktur, straffe Mineralität, zitronige Nuancen, rote Waldbeeren im Nachhall, salzig und lange anhaftend, zeigt große Länge, bereits in voller Harmonie, in vollen Zügen zu genießen."
Peaches, fresh crushed strawberries and roses on the nose. Full-bodied and generous. Fine tannins that frame the wine beautifully and set it up for a fresh finish. Some fruit tea and cedar undertones. Enticing finish with hints of bitterness. Savory. Drink or hold."
A lovely rosé Champagne that waltzes gracefully across the palate, belying the concentrated range of macerated raspberry and strawberry, candied blood orange peel, toast and saffron notes carried on the elegant, satiny mousse. Long and fresh, with minerally smoke and oyster shell accents on the focused finish. Drink now through 2035."
With a 13% red wine addition, this is slightly less vinous than the 2006 (which saw 20%), yet still lays closer to this bold, sunny vintage than the nervier 2008 release. It’s a Dom Pérignon rosé in full stride today, showing a beautiful maturing Pinot Noir savour of dried strawberry and black tea starting to evolve over fresher notions of cooked citrus, mandarin and pomegranate. There’s a flowing ease here, the mousse ultra fine and the drama of the red Pinot Noir settled beautifully."
The 2009 Dom Pérignon Rosé, disgorged in 2022 with a dosage of five grams per liter, continues to show nicely, unfurling in the glass with aromas of orange oil, raspberry, pomegranate and Timut pepper, mingled with notes of dried flowers and apricot. On the palate, it is medium- to full-bodied and openly muscular-expansive and textural-built around a sweet core of fruit, its phenolic presence and vinous character informed by the inclusion of 13% still red wine. Its pinpoint mousse and ripe yet vibrant acidity lend energy, carrying the wine to a perfumed, resonant finish. While it appears to be marginally more harmonious and a longer-distance runner than the 2010 rendition, it currently shows considerably less depth than the white Dom Pérignon Plénitude 2 from the 2006 vintage that preceded it in the tasting, leading me to place my confidence in the latter."
More orange than pink. Honey, caramel, wild raspberry which still has a fresh-picked tanginess to it. On the nose, the yeastiness is surprisingly subdued, but the palate comes through with bakery and brioche, especially on the long, toasty finish."
Moet et Chandon begeistert seit Generationen durch seinen legendären Dom Perignon. Die größte Kellerei der Champagne steht für zeitlose Eleganz, jahrzehntelange Reifefähigkeit und unvergessliche Genussmomente bei besonderen Anlässen.
The Wine Advocate: Unquestionably the finest Dom Pérignon of the decade, the 2008 Dom Pérignon is drinking brilliantly today, wafting from the glass with notes of citrus oil, ripe…
Weinwisser: Das Wetter war 2004 nahezu perfekt», freut sich Richard Geoffroy, Kellermeister bei Dom Pérignon. «Das Jahr verlief völlig problemlos. Der Millésime 2004 spiegelt…
James Suckling: Perfumed with apple, green mangoes, perfume and honeysuckle. Medium-bodied with a creamy and integrated texture and a subtle finish. Bitters. Botanicals. Intense.…
Dom Perignon Champagner in Gepa, Brut 2000 Ein verführerischer Champagner, der mit bemerkenswerter Anmut über den Gaumen schwebt und in diesem Jahrgang seinem legendären Ruf…
Dom Perignon Champagner Brut 2015 Der Dom Perignon 2015 präsentiert sich mit einer ausdrucksvollen, bereits jetzt zugänglichen Persönlichkeit. In der Nase entfalten sich…
Lebensmittelangaben: Energie | 75 kcal /314 kJ Kohlenhydrate | 1,4 g davon Zucker | 0,8 g
The Wine Advocate: Unquestionably the finest Dom Pérignon of the decade, the 2008 Dom Pérignon is drinking brilliantly today, wafting from the glass with notes of citrus oil, ripe…
Weinwisser: Das Wetter war 2004 nahezu perfekt», freut sich Richard Geoffroy, Kellermeister bei Dom Pérignon. «Das Jahr verlief völlig problemlos. Der Millésime 2004 spiegelt…
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Weinwisser: Das Wetter war 2004 nahezu perfekt», freut sich Richard Geoffroy, Kellermeister bei Dom Pérignon. «Das Jahr verlief völlig problemlos. Der Millésime 2004 spiegelt…
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