Chateau Pape Clement - Chateau Pape Clement blanc 2011

WEINWISSER: „Mitteldunkles Gelb. Mineralischer Schimmer, Kalknoten, zarte, aber passende Eichentöne, Stachelbeeren und Limonen, weisse Holunderblüte. Mundfüllend, aussen cremig, innen deutlich vanillig mit Karambole, gelber Paprika und Passionsfrucht. Auch der weisse Pape ist fordernd, aber nicht so grenzwertig vinifiziert wie der Rote. Doch auch hier findet man Tannine, die eigentlich schon eher zu einem Rotwein passen. Ob er sein offensichtliches Potenzial nutzen kann, bleibt abzuwarten."

THE WINE CELLAR INSIDER: „Blending 40% Sauvignon, 35% Semillon, 16% Sauvignon Gris and 9% Muscadelle produced a wine with a vanilla, floral, lemon, lime and grapefruit personality. Rich, but not over the top, the fresh, crisp, citrus and grapefruit finish filled out nicely."

FALSTAFF: „Mittleres Grüngelb, ein Hauch von Grapefruitzesten und Kokos, zarte Gewürzanklänge, etwa Orangen. Saftig, elegant, gelbe Tropenfrucht, lebendig, zeigte eine gute Fruchtsüße, Blutorangen im Abgang, zarte Holzwürze, mineralisch und anhaltend, ein vielseitiger Speisenbegleiter."