Chateau Pavie Macquin 2016

Der Château Pavie Macquin 2016 zeigt sich als wahrhaft epischer Wein, der in seinem Ausdruck gleichermaßen mächtig, dicht und explosiv ist. Dieser ausdrucksstarke Saint-Émilion fasziniert mit einer Kombination aus dunkler Kirsche, Pflaume, Lavendel, Gewürz und Lakritz. Beeindruckend ist das perfekte Gleichgewicht zwischen Struktur und Fruchtintensität, unterstützt durch Tannine, die trotz ihrer Präsenz durch die cremige Frucht kaum wahrnehmbar sind. Mit einem Terroir, das kühle, blaufruchtige Akzente und würzige Nuancen bereithält, verspricht der Wein eine reiche Belohnung für Geduldige. Die Cuvée setzt sich aus 82% Merlot, 16% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon zusammen und präsentiert sich nach der Reifung in 50% neuem Eichenholz als tiefes, inky-farbenes Juwel. Seine Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen, weißer Trüffel, Graphit und Gewürz versprechen ein langes Reifepotential, das über mehrere Jahrzehnte andauern wird.