Penfolds - Grange 1991
1991 
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Grange
Dieser Wein präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit dezenter Randaufhellung. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von schwarzen Beeren, feinen Röstaromen, Nougatanklängen und subtiler Vanille, begleitet von einem Hauch Eukalyptus und Kräutern. Am Gaumen beeindruckt er durch seine opulente, cremige Textur mit unbändiger Süße und reichem Extrakt. Schwarzes Beerenkonfit, Lakritz und Pralinenakzente verwöhnen den Geschmackssinn, während Gewürznuancen für zusätzliche Komplexität sorgen. Der langanhaltende Abgang rundet dieses harmonische Geschmackserlebnis perfekt ab - ein beeindruckender Wein, der trotz seiner Kraft durch Ausgewogenheit besticht.
Bewertungen
- 19/20Weinwisser
"Sehr tiefes, sattes Purpur, zarte Orangefärbung am Rand. Grossartiges Bouquet, viel Süsse, Dörrfrüchte, Vanille-Bourbon-Noten und ein Hauch Kiefer und Eukalyptus, dahinter gehacktes Orangeat und Kräuternoten. Im Gaumen schmeichelnd, opulent, cremig, mit einer unbändigen Süsse, vom fetten, aber auch reichen Extrakt ausgehend, im Finale Cakesfrüchte, Pralinen, Cassis und wieder erfrischende Kräuternoten. Grange pur."
- 95/100The Wine Advocate
"Medium brick colored with a garnet core, the 1991 Grange has a wonderful perfume of black and red fruits preserves, prunes, figs and plum preserves with suggestions of licorice and dark chocolate. Medium to full-bodied, rich, powerful and spicy right through the long finish, this Grange still has loads of life and should cellar for another 10-20 years."
- 95/100Jeb Dunnuck
"The 1991 Granges is a beauty that’s still vibrant and youthful. Offering decadent notes of smoked currants, plums, vanilla oak, and spice, it hits the palate with a thick, unctuous, full-bodied texture, a deep, opulent mid-palate, and still present, sweet tannin. This vintage was 95% Shiraz and 5% Cabernet Sauvignon and is a thrilling drinking experience today, yet has another decade of prime drinking, possibly more."
- 95/100Falstaff
"Kräftiges Rubingranat, breitere Randaufhellung. Feiner Röstaromen-Nougatanklang, schwarze Beeren, etwas Vanille und Kräuter. Komplex, dicht und süß, schwarzes Beerenkonfit, etwas Lakritze, bleibt lange haften, mineralisch im Abgang, wirkt sehr jugendlich, beginnt langsam dem 90er den Rang abzulaufen. Exzellente Flasche."
- 95/100Wine Spectator
" Rich, chewy, spicy and full of currant and blackberry character, this is distinctive for the harmony that's beneath the hedonistic fanfare of flavors. A stunning wine with all the Grange characteristics."
- 18/20Jancis Robinson
"Intense with marked cassis liqueur. A bit solid and thick and sweet. Seems a bit middle-aged. Solid and sturdy. Leathery with quite a bit of tannin. Slightly syrupy."
- 93/100James Suckling
"This is a more balanced Grange that shows a slightly fluid center palate with currant, spice and meat character. Medium to full body and fine tannins. A medium, fruity and juicy finish that's even Porty. Drink now."
Penfolds
Penfolds- ohne Frage DER Name in ganz Australien. Gegründet 1844 von dem britischen Einwandererpaar Mary und Dr. Christopher Penfolds, versteht es Penfolds wie nur wenige Weingüter weltweit, ein Portfolio an Weinen zu produzieren, das bezüglich des Qualitätsniveaus als einmalig gelten darf. Selbst günstigere Weine sind neben dem legendären Grange oder der BIN Serie von einer Qualität, die beeindruckend ist. Der Grange, eine absolute Weinlegende, zählt zu den bekanntesten und größten Weinen, leider aber auch zu den teuersten weltweit. Winemaker Max Schubert experimentierte nach Studienreisen in französische Weinanbaugebiete mit der bei Penfolds vorherrschenden Traubensorte Shiraz um einen Wein mit ähnlicher Komplexität und Langlebigkeit zu kreieren. Er arbeitete mit Trauben aus alten Anlagen und baute den Wein in amerikanischen Barriques aus. Erst belächelt, gelang ihm mit dem 1955-er Jahrgang der internationale Durchbruch und seitdem sammelt Penfolds mit dem Grange, der erst rund 5 Jahre nach der Ernte auf den Markt kommt, mit jedem neuen Jahrgang wieder international höchste Bewertungen. Wir haben mit unserem 2-Tage Event im Jahr 1999 nicht nur die größte Grange Probe durchgeführt, die es jemals in Deutschland gab, im Oktober 2008 fand in unseren Räumlichkeiten auch die erste Penfolds Recorking Clinic auf deutschem Boden statt. /2110
Im Sortiment
- Rotwein, 1992, Australien
92/100428,40 €571,20 € / Liter, zzgl. Versand - Rotwein, 1994, Australien
90/100340,00 €453,33 € / Liter, zzgl. Versand - Rotwein, 1991, Australien
18/20340,00 €453,33 € / Liter, zzgl. Versand
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