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Mit betörender Eleganz präsentiert sich dieser faszinierende Kabinett, dessen Duft von grünem Apfel, zarten Rosenblättern und strahlender Zitrusfrucht die Sinne verzaubert. Am Gaumen entfaltet sich ein leichtfüßiges Spiel, das trotz seiner Feinheit eine bemerkenswerte Präsenz besitzt. Saftige Nuancen von weißem Pfirsich und Zitronenschale tanzen mit Anklängen von Holunderblüte, Minze und Tangerine. Die wunderbare Balance zwischen Süße und erfrischender Säure verleiht diesem Wein eine strahlende Brillanz und Lebendigkeit, die durch die intensive Wildblumenaromatik zusätzlich unterstrichen wird. Ein beeindruckend reiner, geradliniger Kabinett mit enormer Energie und Finesse.
"What a beautiful riesling Kabinett this is. Barely off-dry thanks to the stunning mineral freshness and intense wildflower character on the sleek, light-bodied palate. Very straight and clean, with enormous energy in the extremely focused and refreshing finish. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold."
"Gewisse Reduktionsnoten in der Nase, dahinter eine sehr hell wirkende Materie mit weißer Birne, Holunderblüte und Anis. Am Gaumen sehr saftig, fast vollmundig für einen Kabinett. Zitronenschale und weißer Pfirsich dominieren, darunter ein würziger Unterbau."
Das Weingut Schäfer-Fröhlich beeindruckt durch kompromisslosen Weinstil und ausdrucksstarke Lagenrieslinge. Wer wissen will, wie deutsche Weißwein-Perfektion schmeckt, sollte die vielfach ausgezeichneten Großen Gewächse entdecken.
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2023 