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Dieser außergewöhnliche Großes Gewächs überzeugt durch seine bemerkenswerte Balance zwischen Konzentration und Eleganz. In der Nase entfaltet sich zunächst ein vielschichtiges Bouquet aus Blutorange, Ananastomate und feinen Küchenkräutern, das durch dezente Noten von Sanddorn, Ingwer und Petersilie komplettiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er mit einer beeindruckenden Kombination aus geschmeidiger Textur und fokussierter Struktur – gleichzeitig kraftvoll und feingliedrig. Die präzise Säure harmoniert perfekt mit dem cremigen Schmelz und der würzigen Mineralität, während Aromen von Grapefruit und Zitrusblüten den langen, vibrierenden Abgang prägen. Ein facettenreicher Wein von bestechender Klarheit und Tiefe.
"An extremely focused and laser beam-straight dry riesling with ripeness and creaminess that balance the radical minerality and spiciness of this very compact, medium-bodied wine. The grapefruit aroma expands and expands as it aerates. Stunning drive in the extremely vibrant finish. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink from release."
"Der Duft ist reduktiv getönt, zeigt dann aber auch Aromen von Blutorange und Ananastomate. Im Mund hat der Wein Gewicht und auch phenolische Festigkeit, die Säure ist gut eingebunden, der Extrakt garantiert eine eher feingliedrige, würzige Entfaltung."
Das Weingut Schäfer-Fröhlich beeindruckt durch kompromisslosen Weinstil und ausdrucksstarke Lagenrieslinge. Wer wissen will, wie deutsche Weißwein-Perfektion schmeckt, sollte die vielfach ausgezeichneten Großen Gewächse entdecken.
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2023 