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Dieser außergewöhnliche Großes Gewächs überzeugt durch seine bemerkenswerte Balance zwischen Konzentration und Eleganz. In der Nase entfaltet sich zunächst ein vielschichtiges Bouquet aus Blutorange, Ananastomate und feinen Küchenkräutern, das durch dezente Noten von Sanddorn, Ingwer und Petersilie komplettiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er mit einer beeindruckenden Kombination aus geschmeidiger Textur und fokussierter Struktur – gleichzeitig kraftvoll und feingliedrig. Die präzise Säure harmoniert perfekt mit dem cremigen Schmelz und der würzigen Mineralität, während Aromen von Grapefruit und Zitrusblüten den langen, vibrierenden Abgang prägen. Ein facettenreicher Wein von bestechender Klarheit und Tiefe.
An extremely focused and laser beam-straight dry riesling with ripeness and creaminess that balance the radical minerality and spiciness of this very compact, medium-bodied wine. The grapefruit aroma expands and expands as it aerates. Stunning drive in the extremely vibrant finish. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink from release."
Der Duft ist reduktiv getönt, zeigt dann aber auch Aromen von Blutorange und Ananastomate. Im Mund hat der Wein Gewicht und auch phenolische Festigkeit, die Säure ist gut eingebunden, der Extrakt garantiert eine eher feingliedrige, würzige Entfaltung."
Flinty/fumy start with notes of lemon, toast and wet stone. Spicy, chiselled and complex, with a wild acidity and grippy texture. There's so much going on here I can only begin to scratch the surface. Hints of iron, salt licks, wild herbs like mint, savory and chervil. That's what the wine is: pure savour."
Eleganter Duft, nicht ganz so wild wie die Pendants, etwas puristischer und durchaus komplexer in diesem Jahr. Feine Küchenkräuter, Ingwer, Petersilie, Sanddorn; puristischer Gaumen mit mineralischer Würze, zarter Schmelz. Steinige Art, aber etwas kurz. Auch in diesem Jahr nicht ganz auf Augenhöhe mit den anderen hausinternen GGs."
The 2023 Kupfergrube GG is clear yet still pretty reductive on the nose and palate yet certainly intense and even aromatic in the background. Dense, yeasty, zesty, very salty but still very closed, this wine is difficult to score at this stage and under these circumstances. Tasted at the Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in Wiesbaden in August 2024."
Das Weingut Schäfer-Fröhlich beeindruckt durch kompromisslosen Weinstil und ausdrucksstarke Lagenrieslinge. Wer wissen will, wie deutsche Weißwein-Perfektion schmeckt, sollte die vielfach ausgezeichneten Großen Gewächse entdecken.
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2023 
