Weine

Chateau Clinet 1988 Dieser außergewöhnliche Pomerol präsentiert sich mit einer erstaunlich jugendlichen, mittleren Rubinfarbe und entfaltet ein komplexes Bouquet aus Trüffeln, dunkler Schokolade und einer verführerischen Mischung aus schwarzen sowie roten Pflaumen und Himbeeren. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung von süßen Waldfrüchten, Espresso-Noten und feinen Zigarro-Aromen, die von einer samtigen Textur umhüllt werden. Der vollmundige Körper zeigt sich perfekt ausbalanciert mit einer angenehmen Frische im langen, geschmacksintensiven Abgang, während erdige Nuancen dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Ein verführerischer, opulenter Genuss, der heute sein volles Potenzial entfaltet.

Chapelle d´Ausone 2008 Dieser beeindruckende Wein offenbart ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Herzkirschen und feinen Waldbeeren, untermalt von subtilen Noten von Lakritze, Orangenzesten und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer ausgewogenen Süße, lebendiger Struktur und perfekt integrierten Tanninen. Der Körper zeigt sich vollmundig mit hervorragender Konzentration und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Im lang anhaltenden Abgang begeistern feine Gewürznuancen und florale Anklänge, während die samtigen Tannine für ein harmonisches Finale sorgen.

Dunkle Farbe, in der Nase schwarze Beeren, Tabak, feine Gewürze, alles sehr tief und komplex. Am Gaumen dann ein derart sexy Wein, dass es einem die Sprache verschlägt. Weich, saftig, schmatzig, mit Brombeeren, dunklen Kirschen, schwarzer Schokolade, Pflaumen und einer Tanninqualität, die einfach nur beeindruckt. Super Viskosität, Mineralik, einfach alles, was man von einem grandiosen Bordeaux erwartet. Das ist Zweitwein-Referenzklasse und unsere Kiste ist bereits zur Seite gepackt.

Champagner EMOTION Brut Rose 1er Cru 2015 Dieser exquisite Rosé-Champagner präsentiert sich in zartem Pink mit konstant feiner Perlage. Seine anfängliche Zurückhaltung weicht bei behutsamer Belüftung einem komplexen Bouquet aus Cranberry, wilden Beeren, Orangenschale und Vanille, untermalt von feinen Gewürznoten und Brioche-Aromen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Verbindung aus Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die dem Champagner Frische und Eleganz verleiht. Der mittlere bis vollmundige Körper wird von einer samtigen Mousse umspielt, während dezente Salzigkeit und ein Hauch von Süße den langen, ausgewogenen Abgang begleiten.

Château Canon 2020 Dieses faszinierende Juwel aus Saint-Émilion präsentiert sich mit außergewöhnlicher Eleganz und Finesse. Der Château Canon 2020 begeistert zunächst durch sein betörendes Bouquet aus roten Waldfrüchten, schwarzen Kirschen und zarten Veilchen, untermalt von feinen Gewürznuancen und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger, geradezu samtiger Charakter mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Anmut. Die perfekt eingebundenen Tannine und die lebendige Säurestruktur verleihen diesem Wein eine faszinierende Spannung und Tiefe. Besonders bemerkenswert ist der lange, präzise Abgang mit subtilen Noten von Mandarinenabrieb und einer feinen Salzigkeit, die den Geschmack wunderbar abrundet. Ein außergewöhnlich reiner, nuancenreicher Wein von höchster Qualität, der die Essenz seines erstklassigen Kalkstein-Terroirs meisterhaft zum Ausdruck bringt.

Chateau Clos Fourtet 2020 Ein wahrhaft majestätischer Saint-Émilion, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und strukturellen Eleganz verzaubert. Der Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet am Gaumen eine facettenreiche Komposition aus schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und subtilen Nuancen von Lakritz, die von einer samtigen Textur umhüllt werden. Die perfekt eingebundenen Tannine verleihen diesem Tropfen ein kraftvolles Rückgrat, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Im konzentrierten, lang anhaltenden Abgang offenbaren sich feine Noten von hellem Tabak, Graphit und Veilchen, die den Charakter dieses außergewöhnlichen Weins vollenden.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2020 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der durch seine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. Der 2020er präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, frischen Herzkirschen und subtilen Nuancen von Orangenzesten, eingebettet in zarte Anklänge von Edelholz und Nugat. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Komposition aus reifer dunkler Beerenfrucht und samtigen, tragenden Tanninen, die dem Wein eine cremige Textur verleihen. Der Abgang begeistert durch seine bemerkenswerte Länge, wobei feine Gewürznoten und eine erfrischende Säure diesen aristokratischen Pauillac zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis machen.

„Tiefdunkle Farbe im Glas. In der Nase ein grandioser Pauillac in Reinstform, dunkle, schwarze Schokolade, geröstete Kaffeebohnen und exotische Gewürze. Am Gaumen enorme Frische, tiefdunkle Früchte, Blaubeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen. Wunderbare Cremigkeit mit feinsten Tanninen, wie wenn man barfuß am Strand über feinkörnigen Sand läuft. Perfekte Säure, dazu maskuline Proportionen wie ein Zuchthengst aus bestem Gestüt. Im Abgang feine Salzigkeit, Frucht und Zug. Das ist ein top Pauillac aus namhaftem Hause, ein Must-buy.“

Chateau Grand Puy Ducasse 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner komplexen Aromatik sofort fasziniert. Die tiefgründige Nase offenbart ein facettenreiches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und einer delikaten floralen Note, untermalt von feiner Edelholzwürze und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtig-dichten Textur, die von kraftvollen, aber geschliffenen Tanninen getragen wird. Trotz seiner Konzentration bewahrt er eine elegante Balance und Präzision, wobei sich Noten von Schokolade, Graphit und Gewürzen mit der reifen Frucht zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Der lange, vielschichtige Abgang rundet das außergewöhnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau L'Eglise Clinet 2020 Ein wahres Meisterwerk aus Pomerol, das durch seine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. Die faszinierende Aromatik offenbart sich langsam mit vielschichtigen Nuancen von dunklen Beeren, Pflaume, Kirschlikör und Veilchen, begleitet von feinen Anklängen von Schokolade, Trüffel und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtiger Textur und perfekt eingebundenen, geschliffenen Tanninen, die dem Ganzen Struktur verleihen, ohne jemals zu dominieren. Die natürliche Säure sorgt für Frische und Balance in diesem konzentrierten, tiefgründigen Wein, dessen langer Abgang von einer beeindruckenden Komplexität geprägt ist. Ein außergewöhnlicher Pomerol, der Fülle und Finesse in vollendeter Harmonie vereint.

Chateau Ducru Beaucaillou 2020 Ein faszinierender Saint-Julien, der bereits beim ersten Kontakt mit seiner vielschichtigen Aromatik verführt. Im Glas entfaltet sich ein tiefes Purpur mit opaker Mitte, begleitet von einem betörenden Duftspiel aus Zedernholz, Veilchen, dunklen Waldfrüchten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, jedoch stets mit eleganter Balance. Die samtigen Tannine umhüllen saftige Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von dezenten Gewürzanklängen nach Nelken und Kardamom. Der lange, präzise Abgang besticht durch seine Frische und Komplexität. Ein intellektueller, durchdachter Wein mit strahlender Zukunft, der die klassische Finesse eines großen Bordeaux mit zeitgemäßer Präzision verbindet.

Domaine de l´Eglise 2022 Der Domaine de l´Eglise präsentiert sich mit einem tiefen Purpur und opaker Mitte. Im betörenden Bouquet entfalten sich Aromen von Herzkirschen, Lakritze und dunkler Schokolade, die von exotischen Gewürzen wie Zimt, Karamell und Vanille umspielt werden. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer seidigen, cremigen Textur und feinkörnigem Extrakt. Die samtig-strukturierten Tannine verleihen dem Pomerol Gewicht und Dichte, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Die Kombination aus reifen dunklen Früchten, einer dezenten Espressonote und floralen Nuancen schafft ein glamouröses, sinnliches Geschmackserlebnis mit juicy-frischem Abgang.

Chateau Haut Brion 2020 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit einer faszinierenden Komplexität begeistert. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet ein berauschendes Bouquet aus dunklen Waldbeeren, kandierten Veilchen und süßem Tabak. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Tiefe mit saftig-rotbeeriger Textur, während die perfekt integrierten Tannine dem Wein eine samtig-seidige Struktur verleihen. Die vielschichtigen Aromen von Wildkirschen, Brombeeren, Blaubeeren, Lakritze und feinen Gewürznoten harmonieren perfekt mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Im bemerkenswert langen Finale zeigen sich Noten von Schokolade und dezente florale Nuancen, die diesem außergewöhnlichen Wein seine unverkennbare Eleganz verleihen.

In der Nase schöne Sauvignon Aromatik mit Zitrus, Pomelo und weißem Pfirsich. Am Gaumen Jahrgangs-typische Viskosität, sehr saftig, mit Noten von reifen Amalfi Zitronen, wiederum weißem Pfirsich, Honigmelone, Litschi und dezenter Pomelo. Perfekt ausgereifte, sehr dezente Säure, die nahezu traumhaft integriert ist, dazu eine ganz leichte Bitternote und Salzigkeit im Finale, was angenehmen Zug verleiht. Dieser 2020er ist jetzt „ready to go" und ein ganz feiner Charmeur.

Marquis de Calon 2020 Dieser elegante Saint-Estèphe präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, untermalt von feinen Röstaromen, Vanille und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidige Textur mit reifen Tanninen, die perfekt mit den saftigen dunklen Früchten harmonieren. Die Kombination aus fleischigem Extrakt und einem durchtrainierten Körper verleiht ihm eine angenehme Tiefe. Im Abgang entfalten sich Noten von edler Cassiswürze, Graphit und zarten Veilchen. Ein Wein mit klassischer Saint-Estèphe-Struktur, der bereits jetzt Trinkvergnügen bereitet.

Chateau Pape Clement blanc 2020 Ein außergewöhnlicher Weißwein, der durch seine strahlende Frische und vibrierende Säurestruktur besticht. Im komplexen Bouquet entfalten sich Aromen von saftigem gelbem Pfirsich, kandierter Orange und exotischen Früchten, während dezente Nuancen von Blütenhonig und Vanille die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant mit einer seidigen, fast öligen Textur. Die perfekte Balance zwischen reifer Tropenfrucht, subtiler Kräuterwürze und lebendiger Zitrusfrucht verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und Länge. Der Nachhall offenbart feine Honignoten und einen Hauch von Orangenmarmelade.

Chateau l´Evangile Der Chateau l´Evangile 2020 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Herzkirschen, Rosenblättern, Pflaumen und edlen Gewürznoten, die von zarten Anklängen an Nougat und Schokolade umrahmt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus saftiger Waldbeerfrucht und samtigen Tanninen, die diesem vollmundigen Pomerol eine beeindruckende Struktur verleihen. Die geschmeidige Textur wird von einer feinen Würze begleitet, während die ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt. Im Abgang offenbart dieser vielschichtige Wein eine bemerkenswerte Länge mit subtilen Noten von Gewürznelken und Zimt.

Chateau Lafite Rothschild 2020 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine beeindruckende Komplexität und Eleganz besticht. Die Nase verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus Johannisbeere, Waldbeeren, kandierten Orangenzesten und feinen Tabaknuancen, während subtile Bleistift- und Graphitnoten die klassische Lafite-Signatur unterstreichen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit präzise gezeichneten Tanninen, die einen harmonischen Rahmen für die reinen Fruchtaromen bilden. Der Wein gleitet nahtlos über den Gaumen, zeigt eine perfekte Balance zwischen Frische und Konzentration und mündet in ein langanhaltendes Finale mit feiner Würze und dezenter Süße – eine verführerische Komposition von bemerkenswerter Präzision und Tiefe.

Chateau La Lagune 2020 Der Chateau La Lagune 2020 präsentiert sich als eindrucksvoller Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet aus Herzkirschen, schwarzen Früchten, kandierten Orangenzesten und feinen Blumennoten, die an Pfingstrose erinnern. Am Gaumen besticht der Wein durch seine samtige Textur, die an gesponnene Seide erinnert, während die präzisen, runden Tannine eine hervorragende Struktur verleihen. Die vielschichtige Komposition aus saftigen Beeren, würzigen Noten, Schokoladenakzenten und einem Hauch von Tabak kulminiert in einem langen, ausgewogenen Abgang. Ein Wein mit beeindruckender Präzision und Frische, der durch seine biodynamische Herkunft zusätzliche Charaktertiefe gewinnt.

Chateau Margaux 2020 Ein wahrhaft bezaubernder Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Balance und Finesse begeistert. Die komplexe Nase offenbart verführerische Aromen von süßer Herzkirsche, zarten Rosenblättern, reifen Pflaumen und einem Hauch von Vanille sowie Orangenzesten. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit seidigen, feinkörnigen Tanninen, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Die Fruchtaromen von Cassis, frischen Kirschen und Waldbeeren werden von subtilen Nuancen dunkler Schokolade und Graphit untermalt. Der Abgang präsentiert sich außerordentlich lang und harmonisch, wobei die perfekte Balance zwischen Kraft und Anmut den charakteristischen Stil dieses großartigen Weins unterstreicht.