Weine

Chateau Saint Pierre Der Chateau Saint Pierre präsentiert sich in einem beeindruckenden tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus deutlichen Röstaromen, verführerischen Noten von Karamell und attraktiver dunkler Beerenfrucht, untermalt von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen zeigt er sich komplex und saftig mit reifer Kirschenfrucht, begleitet von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Feine Nougat-Aromen gesellen sich zu Zwetschkennuancen im angenehm langen Abgang. Zusätzlich beeindrucken Noten von Süßholz, schwarzem Pfeffer und edlen Hölzern, die den Wein auf meisterhafte Weise abrunden.

Chateau Haut Brion 1994 Dieser außergewöhnliche Bordeaux präsentiert sich mit einer tiefen pflaumenfarbenen Robe und verzaubert durch sein komplexes Bouquet aus rauchigen Noten, schwarzen Früchten und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur von faszinierender Geschmeidigkeit, die an flüssigen Samt erinnert. Die Aromen von Trüffel, Gewürzen, getrockneten Kräutern und Lakritz harmonieren perfekt mit süßen Kirsch- und Johannisbeernuancen. Trotz seiner mittleren Körperstruktur überzeugt der Wein durch eine bemerkenswerte Fülle und Ausgewogenheit. Seine feinkörnigen Tannine sind elegant eingebunden und verleihen dem Tropfen eine wundervolle Struktur, die von einer explosiven Fruchtintensität im lang anhaltenden Finale begleitet wird.

Chateau Rauzan Gassies 2018 Dieser exquisite Margaux präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet am Gaumen eine beeindruckende Geschmackssymphonie. Im komplexen Bouquet verschmelzen blumige Aromen mit Noten von roten Waldbeeren, frischen Kirschen und dezenten Orangenzesten. Der Körper zeigt sich kraftvoll und saftig, wobei die seidigen, feinkörnigen Tannine eine elegante Struktur verleihen. Schwarze Johannisbeeren und Kirscharomen verbinden sich harmonisch mit subtilen Anklängen von chinesischen Gewürzen und schwarzem Tee. Der lang anhaltende Abgang offenbart eine perfekte Balance zwischen reicher Frucht und einer belebenden Frische – die Quintessenz eines stilvollen Margaux.

Domaine de Chevalier 2018 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine beeindruckende Präzision und königliche Eleganz besticht. Die komplexe Aromenvielfalt offenbart sich in einem verführerischen Bouquet aus Brombeeren, Waldfrüchten und Veilchenduft, untermalt von delikaten Noten von Tabak, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pessac-Léognan mit samtig-cremigen Tanninen, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse bilden. Die vielschichtige Geschmackskomposition aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und subtilen Gewürznuancen wird von einer bemerkenswerten Frische getragen und mündet in einem lang anhaltenden, raffinierten Abgang, der die außergewöhnliche Qualität dieses Weins unterstreicht.

Etwas mehr als 1000 Kisten umfasst die Produktion von Rol Valentin, ein Gut welches vom ehemaligen Fußballprofi Eric Prisette 1994 wieder zum Leben erweckt wurde und schließlich 2009 an Alexandra und Nicolas Robin, die Eigentümer von Château Laussac verkauft wurde. Knapp 5 Hektar stehen auf Rol Valentin unter Reben, 85% davon sind Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon. Das Alter der Reb

Vieux Chateau Certan 2015 Ein außergewöhnliches Meisterwerk der Pomerol-Region, das mit seiner opulenten Struktur und beeindruckenden Komplexität überzeugt. Die üppige Aromatik entfaltet sich in einem vielschichtigen Zusammenspiel aus saftigen Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschlikör und verführerischen Blütennoten. Am Gaumen präsentiert sich der 2015er mit einer samtig-weichen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Fülle und Finesse. Die Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein seine seidige Struktur, während feine Nuancen von Süßholz, Trüffel und dunkler Schokolade den langen Abgang begleiten. Ein wahrhaft spektakuläres Geschmackserlebnis mit einer Intensität und Tiefe, die ihresgleichen sucht.

18 WEINWISSER: "Mineralisches, animalisches, kräftiges Bouquet, schwarzer Cassis, Korinthen, Leder, Pferdesattel, Rauch, Jod. Samtener, süsser, kraftvoller, rustikaler Gaumen mit kräftiger, herber Aromatik, rustikaler Struktur, gut trockenem Tannin, langer, würziger Abgang. 18/20 trinken - 2025"

Chateau Palmer Dieser Wein verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus süßen Himbeer- und Johannisbeernoten, untermalt von blumigen Aromen und dezenten Eichenholznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen komplex mit Anklängen von schwarzen Früchten, Lakritz und einem Hauch von Kaffee. Die samtigen Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Struktur, während sich die Aromen von Tabak und Zedernholz im langen, seidigen Abgang entfalten. Seine Fülle und Eleganz vereinen sich zu einer harmonischen Komposition, die sowohl Kraft als auch Finesse demonstriert – ein wahrhaft nobles Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Chateau Leoville Las Cases 1986 Ein majestätisches Meisterwerk der Bordeaux-Kunst, das selbst nach mehr als drei Jahrzehnten mit jugendlicher Strahlkraft beeindruckt. Die faszinierende Aromenvielfalt eröffnet sich mit verführerischen Noten von Cassis, Brombeeren und reifen Zwetschgen, untermalt von delikaten Anklängen an Zedernholz, Tabak und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit beachtlicher Konzentration, wobei die perfekt eingebundenen Tannine eine beeindruckende Struktur verleihen, ohne die samtene Eleganz zu beeinträchtigen. Die faszinierende Balance zwischen kraftvoller Intensität und aristokratischer Finesse führt zu einem bemerkenswert langen Abgang mit feinen Schokoladennuancen und delikater Süße.

Weinwisser: "Sattes Rubin mit lila Reflexen. Dichtes, rotbeeriges Bouquet, ein Hauch Veilchen. Im Gaumen sehr satt, feinstoffig, ausgeglichen, es fehlt im Moment etwas an Süsse."

Chateau Gruaud Larose 2003 Dieser außergewöhnliche Saint-Julien präsentiert sich mit einer beeindruckenden, tiefvioletten Farbe und einem königlichen Bouquet. In der Nase entfalten sich großzügige Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und schwarzen Pfefferkörnern, die von einer delikaten Süße untermalt werden. Am Gaumen besticht der Wein durch seine noble Ausgewogenheit und samtige Textur mit feinen Gerbstoffen. Die Komposition aus Cranberry-Noten, süßem Tabak und Espresso-Anklängen wird von einer dezenten Holznote perfekt ergänzt. Der vollmundige Körper mündet in einem langen, fruchtigen Abgang, der die Eleganz dieses großartigen Gewächses unterstreicht.

The Wine Advocate: "With a gorgeous nose of super-concentrated black cherry/kirsch liqueur, this wine offers notes of licorice, crushed rock and flowers followed by a full-bodied, powerful, rich finish with a boatload of tannin. This is a long-distance runner and a sensational effort in the vintage. Drink it over the next 25-30 years."

Chateau Clerc Milon Rothschild 2012 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der durch seine opulente Tiefe und Komplexität besticht. Der 2012er präsentiert sich mit einer intensiven, fast blauschwarzen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Herzkirschen und feinen Schokoladennuancen, umspielt von blumigen Akzenten und einem Hauch kandierter Orangenzesten. Am Gaumen offenbart sich eine samtige Struktur mit cremigen Tanninen, die von einer angenehmen Extraktsüße und saftiger Frucht perfekt ausbalanciert wird. Im langen, facettenreichen Finale klingen dezente Noten von Lakritz und Nougat nach – ein herausragender Begleiter für besondere Anlässe.

Chateau Lafite Rothschild 2012 Der Chateau Lafite Rothschild 2012 präsentiert sich mit einem kräftigen Rubingranat und violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bukett aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und kandiertem Veilchen, untermalt von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einer dezenten Gewürzkomponente. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer eleganten Balance aus seidigen Tanninen und einer komplexen Struktur, die von saftigen schwarzen Früchten und subtilen Nuancen von Bleistift und Gewürzen getragen wird. Die beeindruckende Länge des Abgangs offenbart die wahre Größe dieses finessenreichen Bordeaux, dessen zurückhaltende Eleganz und harmonische Komposition für unvergessliche Genussmomente sorgen.

Chateau Mouton Rothschild 1985 Ein außergewöhnlicher Bordeaux, der mit seinem vielschichtigen Bouquet beeindruckt. Die Nase wird von dunklen Beerenkonfitüren, feinen Cassisnoten, Schokoladennuancen und exotischen Gewürzaromen verzaubert. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit perfekt eingebundenen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Textur verleihen. Die saftige Frucht wird von subtilen Röstaromen, Mokka und Zimt begleitet, während der Abgang durch seine bemerkenswerte Länge und feine Würze besticht. Ein facettenreicher Genuss, der durch seine seidige Textur und harmonische Balance überzeugt – ein Wein mit beeindruckender Komplexität und unverkennbarer Persönlichkeit.

Chateau Lafite Rothschild 1998 Ein majestätischer Wein, der durch seine faszinierende Komplexität begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen und sanfter Randaufhellung. Die vielschichtige Nase verzaubert mit edlen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedern, Lakritze und Gewürznoten, untermalt von Nuancen kandierter Orangen und einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Lafite Rothschild elegant und delikat, mit einer beeindruckenden Konzentration und seidigen, dennoch fleischigen Tanninen. Die perfekte Balance aus Kraft und Finesse mündet in ein außergewöhnlich langes Finale mit Anklängen von Gewürzen und saftigen Pflaumen.

Cune Rioja Reserva 2019 Bereits der niedrige Alkohol von weniger als 13,5% indiziert die Stilistik, sehr mineralisch, rotbeerig, mit perfekter, feiner Säurestruktur. Nach zwei Stunden Dekantierzeit am Gaumen geschliffen und präzise, mit roten und schwarzen Früchten, Komplexität und Klasse verleihenden Terroirnoten, Mineralik und Balance. Erst am Anfang stehend, bereits jetzt aber aufzeigend, was in diesem Wein steckt. Schöner, straffer Abgang mit langem, rotbeerigem Nachhall. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo

Les Champs Libres 2019 Ein wahrhaft faszinierender Weißwein, der mit seiner cremigen Textur und beeindruckenden Tiefe sofort bezaubert. Die komplexe Nase offenbart Aromen von kandierten Zitronen, weißen Pfirsichen, Aprikosen und dezenten Blütenduft. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftigem Grapefruit, Ananas, grünem Apfel und feinen Mandelnoten, begleitet von einer präzisen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Trotz seiner Kraft und Konzentration wirkt er niemals schwer, sondern besticht durch eine außergewöhnliche Balance zwischen exotischer Frucht und strukturierender Klarheit, die in einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Abgang kulminiert.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2005 Ein verführerischer Wein, der mit seinem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und zarten Blütennoten sofort bezaubert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein eine elegante Frische verleiht. Die facettenreichen Aromen von Cassis, Gewürzen, Tabak und Zedernholz verflechten sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, während der lange, aromatische Abgang von süßen roten Früchten und dezenten Pflaumenakzenten geprägt ist. Ein Wein von bemerkenswerter Finesse und Ausgewogenheit, der mit jedem Schluck mehr von seiner verführerischen Persönlichkeit preisgibt.

Château Cos d'Estournel 1990 Ein wahres Meisterwerk, das heute seine volle Reife erreicht hat. Der 1990er Cos d'Estournel präsentiert sich mit einer betörenden Aromavielfalt, in der sich feines dunkles Beerenkonfit harmonisch mit delikater Kräuterwürze, Nuancen von Orangenzesten und edlen Holznoten verbindet. Am Gaumen beeindruckt die perfekte Balance zwischen kraftvollen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Extraktsüße. Der Wein entfaltet sich vielschichtig mit Anklängen von Zedernholz, Gewürzen und feiner Schokolade im eleganten, lang anhaltenden Abgang. Eine außergewöhnliche Komposition, die mit Frische, Tiefe und seidiger Textur begeistert und ein rundum sinnliches Geschmackserlebnis bietet.