Weine

Lisa Perrotti-Brown: The 2022 Powder House Chardonnay, tasted as a barrel sample, is a bit shy to begin, needing a little shaking to wake up notes of tarte au citron, lime cordial, peach preserves, and baking bread, plus hints of wet slate and sea spray. The full-bodied palate is tense and intense, featuring a crisp backbone to define the citrus and mineral layers, finishing on a lingering marzipan note. This estate vineyard, on Goldridge soils near downtown Forestville, was planted in 2013. There are basically 2 clones, Hyde and Mt Eden, on 420 A & 114 rootstocks, and the row direction is due north."

Lisa Perrotti-Brown: The 2022 Chardonnay Lauren Estate was tasted as a barrel sample. Wow - you could just smell this all day, notes of candied orange peel, lemon tart, lime zest, pink grapefruit, and ginger tea emanate from the glass with hints of baker's years, Marcona almonds, and crushed rocks. The full-bodied palate has beautiful tension and so much energy that it vibrates with citrus and mineral layers, finishing with long, lingering ginger and orange peel notes. Lauren Estate, named after Mark Aubert's daughter, is a vineyard planted to four different clones: two old Wente clones (Hyde and Hudson), Mt Eden, and Corton Charlemagne. There are 6 acres here, planted in 1999 on an ancient seabed."

Lisa Perrotti-Brown: The 2022 CIX Estate Chardonnay was tasted as a barrel sample. It comes bounding out of the glass with notes of freshly squeezed lemons, Granny Smith apples, freshly shaved ginger, and chalk dust, leading to wafts of coriander seed and white pepper. The full-bodied palate is tight-knit and racy with a chalky undercurrent to the citrus flavors, finishing long and minerally. CIX stands for 109, as this vineyard was called “parcel 109” when Aubert bought it. Planted in 2008 to the Montrachet clone, the berries accumulate flavor very slowly here."

Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nich

Jane Anson: Even is a lighter-styled vintage like 2017, Troplong Mondot needs serious coaxing if you are looking at early drinking. This was an important vintage in the development of the estate, with the arrival of new owners and of director Aymeric de Gironde, and a move towards earlier harvests and less intensive extraction during fermentation. It's still pretty young but already showcasing stunning depths and nuance, with iris and peony floral character given lift to the muscular cassis and damson fruit. 65% new oak for ageing, Thomas Duclos consultant. Tasted a few times this year, and in the end its quality has placed it among the wines of the year - but definitely remember to give it a good number of hours in the carafe before drinking."

Decanter: This wine is surprisingly accessible, with a charming, bright pomegranate and ripe cherry fruit, and rose petal, pepper and mineral notes. The texture is silky and fresh - it lacks the imposing density of some years (like 2020), but it is beautiful nonetheless. Méo has 2.75 hectares, second only to Château de la Tour, and the parcels are very well placed in La Garenne (which he calls Pres du Château), Les Chioures, and Grand Maupertuis. The 2021 vintage is a blend of all of the parcels."

James Suckling: The nose is really glorious with strawberry, wet-earth, blackberry and dark-mushroom character. Full body, a solid core of fruit and beautiful tannins. It’s polished and velvety. Better in 2022 but gorgeous."

Weinwisser: 71 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 9 % Cabernet Sauvignon. Sattes Granatrubin mit aufhellendem Rand. Duftiges Bouquet mit Weichselkirschen, dahinter Preiselbeermus und Veilchen. Am eleganten Gaumen mit straffem Gerüst und feinspröder Textur, eine grandiose Präzision. Im gebündelten Finale Wildkirschen, Graphit und zarte Adstringenz. Ein klassischer Pomerol, der seinen Weg gefunden hat! "

Nase: Feine Vanillenoten und der Duft von frischem Popcorn. Dazu kommen frische Akzente von Limette und saftiger Birne. Alles sehr harmonisch und präzise, zugleich animierend und strukturiert, mit einer angenehmen Balance zwischen Frische und dezenter Würze.   Gaumen: Sehr ausgewogen und elegant. Eine feine Zitrusfrische mit Anklängen von Grapefruit verbindet sich mit einer subtilen, spielerischen Süße. Erinnernd an eine Zitronentarte aus Menton. Perfekte Säure, feiner Schmelz und ein harmonisches Zusammenspiel, das dem Wein Leichtigkeit, Spannung und einen animierenden Trinkfluss verleiht. Unser Fazit: Ein deutscher Chardonnay, der Maßstäbe setzt!

Jancis Robinson: Very pale greenish gold. Light aromatic nose that I took for a Riesling when tasting inattentively. Then wonderfully substantial on the palate with a real beginning, middle and end. Juicy and honeyed with a satin texture. Long. Very complex. Waxy. Long and confident. But it fell apart slightly in the glass."

The Wine Advocate: The 1985 Château La Conseillante has long been one of my favorite vintages of this decade and this ex-château bottle, opened by co-proprietor Valmy Nicolas, did nothing to change that opinion. The nose is disarming with those gorgeous warm gravel scents infusing the melted red berry fruit. This is Pomerol through and through, fully mature yet still captivating. The palate is beautifully balanced with fine tannin, moderate depth, displaying that fleshiness and comeliness that the finest 1985 Pomerol wines possess. It is almost easy-drinking in nature, so much so that you almost miss its inherent complexity. At its peak now, if you own any bottles, enjoy them now, though larger formats will offer 10-15 years of pleasure. Tasted November 2015."

The Wine Advocate: Dense ruby/garnet-colored, this 1993 reveals a smoky, earthy, dark fruit character, medium body, moderate tannin, and good richness and balance. After 2-3 years of cellaring, it will be an attractive, mid-weight wine for drinking between 2002-2010."

Eindrücke des Verkostungsteams: 2019 Brunello di Montalcino, Tenuta di Caparzo, 100% Sangiovese, mindestens 2 Jahre Reifung im Holz und mindestens 4 Monate Flaschenreifung. Erstes Produktionsjahr 1970. In der Nase: Präzise, elegant und vielschichtig! Intensiv nach reifen roten Kirschen und Sauerkirschen, dazu Noten von provenzalischen Kräutern. Am Gaumen: Un grande Montalcino! Vollmundig und trotzdem schwerelos! Erdbeere, Sauerkirsche und Nuancen von Cranberry, umhüllt von geschmeidigen und samtigen Tanninen und feine Lakritze im Abgang. Kein überladener Brunello, sondern ein Wein mit Haltung und Stil. Ein wunderbares, stimmiges Gesamtpaket, das Freude und Spaß am Gaumen verspricht! Der Jahrgang 2019 vereint sofortige Trinkfreude mit großem Reifepotenzial! Mega Preis-Leistung.

James Suckling: This magnificent riesling Spatlese combines cool crystalline purity with floral warmth. Very exciting interplay of racy acidity with aromatic grape sweetness and delicate minerality on the medium-bodied palate. The super-long and sleek finish has great stony intensity and mouthwatering freshness that pulls you inexorably back for more of this delicate Saar masterpiece. Great aging potential. Drink or hold."

Decanter: The aromas of the 2021 Screaming Eagle are so precise and beautifully compact, giving a refined sense of finesse through savoury incense and dried spearmint intermixed with pure black fruit and graphite notes. On the palate, this medium-bodied wine opens up to an expansive mouthfeel with perfect concentration and depth of flavours, exuding black currants, just-picked blackberry, and Bing cherry, with a foundation of ironstone minerality. Palate etching tannins are multi-dimensional. It is a serious wine with tension, remarkable grip, intensity, and a firm spine of zesty acidity that brightens the lengthy finish. Perfectly balanced and expressive and even a bit savage. Best after 2027."

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

Bollinger ist eines der wenigen großen Champagnerhäuser, das sich nach wie vor in Privatbesitz befindet. 80% der Gesamtproduktion von Bollinger gehen in den Export. Gut so, denn sonst würden wir nicht in den Genuß dieses tollen Champagners gelangen. Bereits die Bollinger Spezial Cuvée macht dermaßen viel Spaß und dies bei einem außerordentlich fairen Preis. Bollinger Vintage ist groß und Bollinger

Wine Spectator: This shows an inviting mix of juicy pineapple, nectarine, melon and lychee fruit. Offers a lightly honeyed profile, with a racy spine of acidity and a salty underpinning providing focus and freshness. Orchard blossom, ground ginger, stone and blood orange peel details linger on the silky finish. Drink now through 2031. 750 cases made, 100 cases imported."

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 79 kcal / 328 kJ Kohlenhydrate | 1,7 g davon Zucker | 0,07 g Fett | <0,1 g davon: gesättigte Fettsäuren | <0,1 g Eiweiß | <0,3 g Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantionsmittel (L-Ascorbinsäure, Kaliumbisulfit (Sulfite)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose).

Vor über 35 Jahren wurde Bodegas GRANBAZÁN in Galicien als Teil eines visionären Weinbauprojekts gegründet. Ziel war es, Weine zu kreieren, die das außergewöhnliche Klima dieser Region perfekt widerspiegeln und einen Albariño von unvergleichlicher Qualität hervorbringen. Als Mitinitiator und Gründungsmitglied der DO Rías Baixas hat sich Bodegas GRANBAZÁN als führender Wegbereiter dieser renommierten Weinregion etabliert. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet: Jede Parzelle wird separat geerntet, um den individuellen Bedürfnissen der Trauben während der Weinbereitung optimal gerecht zu werden. Auf der Finca Tremoedo, dem Herzstück des Weinguts etwa 1 km von der Atlantikküste entfernt, wachsen verschiedene Albariño-Klone auf einem facettenreichen Terroir mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen. Diese Vielfalt ermöglicht vier einzigartige Interpretationen der Rebsorte – aus ein und demselben Weinberg.

The Wine Cellar Insider: 2008 Joanin Becot is stuffed with blackberry, oak, spice, smoke and licorice aromatics. Soft, round and already approachable, this black cherry tinged wine should drink well young."

Weinwisser: Sehr tiefes Violett, rubinroter Rand. In der Nase beeriges, recht warm ausstrahlendes, dichtes Bouquet, feine Kaffeenote. Stoffiger und dichter Gaumen, Pflaumen und Waldbeeren, komprimiertes Extrakt, tolle, nachhaltige Aromatik zeigend. Gehört zu den Topweinen des Jahrgangs im Saint-Emilion."

Wine Spectator: Blackberry, cherry, currant and minerals on the nose. Full-bodied, with silky tannins and a vanilla, berry aftertaste. Balanced and pretty for the vintage. Much better than I remember. -- '88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now. 10,000 cases made."

The Wine Advocate: The 1985 is a rich, ripe, relatively alcoholic wine possessing a charming, precocious personality, medium to full body, low acidity, but plenty of flesh and fruit. Anticipated maturity: Now."

The Wine Advocate: Disgorged in February 2023 after five years sur lattes, with a dosage of seven grams per liter, Vilmart’s 2017 Coeur de Cuvée is a commendable achievement in what was a challenging vintage. Laurent Champs harvested between the first and eighth of September, narrowly avoiding the rain that plagued many wines of this vintage. Composed of 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir from Les Blanches Voies, it reveals aromas of pear, vanilla and pastries mingled with subtle spices. Richer and more demonstrative than the 2016 edition, it showcases a textured palate marked by tangy acidity and chalky undertones, leading to a lingering finish."

Screaming Eagle ist das Kult-Weingut im Napa Valley schlechthin, die Weine von Screaming Eagle zählen zu den rarsten und gesuchtesten Weinen weltweit. Das im Oakville district gelegene kleine Gut umfasst 23 Hektar, von denen aber nur ein kleiner Teil unter Reben stehen. Die Böden hier sind bekannt für das sehr eisenhaltige rote Terroir, perfekt geeignet zur Produktion großer Cabernets. Die Geschic

Screaming Eagle ist das Kult-Weingut im Napa Valley schlechthin, die Weine von Screaming Eagle zählen zu den rarsten und gesuchtesten Weinen weltweit. Das im Oakville district gelegene kleine Gut umfasst 23 Hektar, von denen aber nur ein kleiner Teil unter Reben stehen. Die Böden hier sind bekannt für das sehr eisenhaltige rote Terroir, perfekt geeignet zur Produktion großer Cabernets. Die Geschic

The Wine Advocate: The 2017 Sauvignon Blanc is 100% Sauvignon Blanc, coming from a small section of estate vines closer to the Napa river. It is entirely fermented in French oak, but only about 5% is new. The grapes are pressed straight to barrels and kept on their gross lees. The wine is fermented using native yeasts. This vintage, the nose is not at all shy-it comes bounding out of the glass with exuberant scents of ripe peaches, passion fruit and musk perfume plus wafts of honeycomb, elderflower, ripe gooseberries and lemongrass with a waft of Bosc pears. The palate is super intense and yet ethereally weighted, light-bodied and oh-so-fine, elegant and refreshing, featuring a whole array of chalk and sea spray sparks, creating a shimmer to all the many citrus and stone fruit layers, finishing with great length and energy. There is a truly interesting phenolic texture to the palate that reminds me of some Chardonnays, particularly Burgundian examples. Winemaker Nick Gislason commented that the gross lees contain a lot of phenolic content, which is where the wine picks up that textural component. Love it!"

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

Screaming Eagle ist das Kult-Weingut im Napa Valley schlechthin, die Weine von Screaming Eagle zählen zu den rarsten und gesuchtesten Weinen weltweit. Das im Oakville district gelegene kleine Gut umfasst 23 Hektar, von denen aber nur ein kleiner Teil unter Reben stehen. Die Böden hier sind bekannt für das sehr eisenhaltige rote Terroir, perfekt geeignet zur Produktion großer Cabernets. Die Geschic

Screaming Eagle ist das Kult-Weingut im Napa Valley schlechthin, die Weine von Screaming Eagle zählen zu den rarsten und gesuchtesten Weinen weltweit. Das im Oakville district gelegene kleine Gut umfasst 23 Hektar, von denen aber nur ein kleiner Teil unter Reben stehen. Die Böden hier sind bekannt für das sehr eisenhaltige rote Terroir, perfekt geeignet zur Produktion großer Cabernets. Die Geschic

Screaming Eagle ist das Kult-Weingut im Napa Valley schlechthin, die Weine von Screaming Eagle zählen zu den rarsten und gesuchtesten Weinen weltweit. Das im Oakville district gelegene kleine Gut umfasst 23 Hektar, von denen aber nur ein kleiner Teil unter Reben stehen. Die Böden hier sind bekannt für das sehr eisenhaltige rote Terroir, perfekt geeignet zur Produktion großer Cabernets. Die Geschic

Lisa Perrotti-Brown: A blend of 85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, and 3% Merlot, the 2002 Dominus has a deep garnet color, with a slight hint of brick. It is a little closed and broody to begin, needing some convincing to encourage notes of tar, black truffles, tobacco leaf, and cast-iron pan, leading to a core of plum pudding, blackberry preserves, and blackcurrant jam, plus a waft of charcuterie. The full-bodied palate is packed with youthful blackberry preserves and earthy layers, supported by fine-grained tannins and seamless freshness, finishing on a lingering meaty/savory note. So youthful - it still has many years ahead of it!"

Jancis Robinson: Straddles the Napa-Bordeaux horse, with well-ripened, dark cherry fruit and sweet vanillin oak melding with dusty herbs, forest floor, cedar and tobacco notes. Marvelous concentration and depth; firmly tannic, yet also generous. Could be Christian Moueix’s best Dominus."

The Wine Advocate: The 2003 Dominus is a blend of 88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot (14.1% alcohol). Remarkably, it is the 20th vintage for Christian Moueix. Always a Bordeaux-inspired wine with restraint yet substance as well as a textured richness, the 2003 exhibits a deep plum/ruby/purple color, a creamy, opulent texture, no hard edges, and a wonderful sweetness of foresty, black currant and cherry fruit mixed with underbrush and hints of Chinese black tea. Well-proportioned and full-bodied, yet never over-stated or out of balance, this is another beauty from Moueix. Drink it over the next 15+ years."

Jane Anson: Everthing comes together here, and the 2016 is a better vintage at Camensac than the 2010, even though on paper there are similarities in terms of weather. The team has here drawn out a sculpted, savoury personality, a little earthy on the finish but unfussy and welcoming, with ripe raspberry and blackberry fruits, slate, pummice stone, white pepper, pulses of energy and confident tannic hold. 60% new oak. Eric Boissenot consultant, Clare Thomas-Chenard technical director."

Decanter: The 1995 Dominus is very much cut from the same cloth as the 1994, with a deep bouquet of baked black cherry, cassis, truffle and rich loamy soil, and a full-bodied, powerful and rather old-school palate impression. As in the 1994, there is just a touch of torrefection in the fruit tones here which the Dominus team have worked hard to avoid in more recent vintages, but this is a very compelling wine which certainly does nod towards Libourne."

Weinwisser: Aufhellend mit ziegelroten Reflexen. Intensive Nase, vielschichtig, breit, reife Waldfrüchte, Küchenkräuter, weich und enorm lang. Eine Spur zu viel Säure, die Harmonie des herrlichen Weines störend, leicht über der Genussreife, immer noch erstaunlich intakt."

Weinwisser: Sattes Purpur mit orangen Reflexen. Jod-Torf-Nase, Kräuter, Highland-Malt-Nuancen. Im Gaumen sehr animalisch, eigenwillig, sandige Textur, leichte Bitterkeit im Extrakt. An der Luft zunehmend rosinierend, einem alten Zinfandel nicht unähnlich. Potential und Trinkvergnügen ergäben eigentlich 16/20 Punkte, nur nützt das Potential nichts bei nicht vorhandenem Trinkvergnügen, grüner und krautiger Cabernet Franc."

Seit auf Chateau Troplong Mondot Aymeric de Gironde, ehemaliger Direktor von Chateau Cos d´Estournel, das Ruder übernommen hat, findet hier eine in Bordeaux bis dato wohl einmalige Stilwende statt. Wir blicken zurück in das Jahr 2017, Chateau Troplong Mondot wird von der französischen Versicherungsgruppe Scor übernommen und unmittelbar im Anschluss Aymeric de Gironde als neuer Direktor auserkoren.

Lisa Perrotti-Brown: A blend of 92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, and 3% Petit Verdot, the 2005 Dominus is deep garnet in color, with a touch of brick. It needs a lot of shaking to release notes of baked blackcurrants, fruitcake, and blueberry compote, plus hints of baking chocolate, licorice, dried mint, and pencil lead, plus a waft of wood smoke. The concentrated, hedonically styled, full-bodied palate is jam-packed with layers of black and blue fruit preserves, framed by wonderfully ripe, grainy tannins and well-integrated acidity, finishing very long, profound, and shimmery."

Wine Enthusiast: A perfumed, smoky wine, this boasts a firm line of tannins that gives the wine weight and concentration. It's rich and solidly structured while remaining deliciously fruity."

Chateau Lagrange existierte schon im Jahr 1631. Aufsehen erregte Lagrange allerdings erstmals 1842. Der damalige Besitzer, Count Duchatel, hatte zuvor in den Weinbergen ein Drainage-System installieren lassen. Was heute völlig normal ist, galt damals als revolutionär und ließ die Qualität der Weine von Chateau Lagrange nach oben schnellen. Die Rebberge umfassten damals sagenhafte 280 Hektar, die B

Eindrücke des Unger Weine-Verkostungsteams: In der Nase: Intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifer Aprikose, saftiger Nashi Birne und Baby Ananas. Dazu kommen feine florale Nuancen von Mandelblüte sowie ein Hauch kandierter Zitrusfrüchte. Mit etwas Luft entfalten sich zusätzlich Anklänge von Honig. Trotz der üppigen Aromatik wirkt der Wein präzise und getragen von einer bemerkenswerten Frische. Am Gaumen: Im Mittelpunkt stehen saftige gelbe Früchte wie reife Williamsbirne, Mirabelle, Aprikose und Pfirsich. Dazu kommen exotische Noten von Banane, Litschi und etwas Baby Ananas. Ein feines Weißweintannin verleiht dem Wein zusätzlichen Grip und Struktur. Die feine Fruchtsüße wird von frischer Mineralität und weicher Säure aufgefangen, wodurch der Wein trotz seiner opulenten Art stets ausgewogen und animierend bleibt.

The Wine Advocate: A contemporary classic by which to measure Argentine Malbec, the 2018 As Bravas Malbec is a spectacular wine in every regard. It derives from a 1.7-hectare parcel of ungrafted vines planted in Cordón El Cepillo's colluvial limestone soils and contains 5% co-planted Sémillon. It was fermented in concrete pools with 30% whole clusters and underwent a 23-day maceration before maturing for fully 64 months in a 100-year-old Italian foudre. From the first pour, there is a quietly commanding quality to the nose, which ceaselessly evolves around a dark-fruited core and myriad savory aromas of dried spices, charcoal, ash, licorice, fresh herbs and violets. The palate is seemingly endlessly layered, combining a dense, staining texture with sophisticated understatement and supreme elegance. It culminates with an incredibly long, impactful, concentrated and captivatingly weightless finish, further elongated by a sturdy graphite-laden core and ultra-refined tannins that continuously swell. This is a timeless wine of symphonic balance that should effortlessly deliver over two decades of drinking pleasure."

Lisa Perrotti-Brown: Composed of 92.5% Cabernet Sauvignon and 7.5% Merlot, the 2019 Latour is deep garnet-purple in color. It comes barreling out of the glass with powerful notes of blackcurrant jelly, blackberry pie, and plum preserves, followed by suggestions of pencil shavings, cast-iron pan, and charcoal. The medium to full-bodied palate is exquisitely constructed with a myriad of very fine layers, supported by ripe, grainy tannins and beautiful tension, finishing epically long and mineral-laced. It's still very tightly wound and will require at least 5 to 7 more years in cellar, then should age gracefully for a good 50-years+."

Ca dei Frati - das Weingut in der Lombardei, direkt am Gardasee Ursprünglich war das heutige Weingut in Sirmione, unweit des Ufers des Gardasees, ein einfacher landwirtschaftlicher Betrieb, der von Andrea Frati im 18. Jahrhundert betrieben wurde. Der Fokus lag damals auf dem Anbau von Gemüse und Obst. Doch im Jahr 1939 änderte sich alles, als Felice Dal Cero das Gut übernahm. Felice, der Sohn des Winzers Domenico aus Montecchia di Crosara in Verona, erkannte das außergewöhnliche Potenzial der umliegenden Ländereien sofort. Er beschloss, den Weinbau auf dem Gut zu entwickeln und nutzte dabei sein umfangreiches Wissen und seine Erfahrung aus der Familiengeschichte. 30 Jahre später unterstützte Pietro – Felice’s Sohn - seinen Vater bei der Entstehung des DOC Lugana. Im Jahr 2012 verstarb Pietro, der das Weingut seinen Kindern Igino, Gian Franco und Anna Marie vermachte, die das Unternehmen noch bis heute mit voller Passion weiterführen. Wie ist das Terroir von Ca dei Frati gezeichnet? Das Terroir von Ca dei Frati spielt eine bedeutsame Rolle bei der Entstehung der Weine und prägt ihren einzigartigen Charakter. Die Trauben gedeihen auf sonnigen Weinbergen, der Boden ist vom steinigen ton- und kalkhaltigen Untergrund geprägt. Die unmittelbare Nähe zum Gardasee kommt den Reben zugute, denn das gemäßigtere Klima mit seinen kühlen Winden sorgt dafür, dass die Trauben langsamer reifen und somit ihr volles Aroma entfalten können. Die Weinberge von Ca dei Frati erstrecken sich über etwa 150 Hektar und sind größtenteils mit der einheimischen Rebsorte Turbiana bepflanzt. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre frische Säure sowie ihr delikates Aroma und ist die Basis für einige der bekannten Weine des Weinguts. Das Gut bewirtschaftet aber auch weitere Rebsorten, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Garganega. Wie wird der Wein verarbeitet? Die Weinlese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur reife und gesunde Trauben ausgewählt werden. Anschließend werden die Reben jedes Weinberges separat und mit Hilfe einer innovativen Technik, die über die Jahre hinweg verfeinert wurde, vinifiziert. Dadurch gewährleistet die Weinkellerei einwandfreie Weine zu produzieren. I Frati Lugana, Brolettino und Pratto – Die Weißweine von Ca dei Frati Das italienische Weingut stellt eine breite Palette an Weinen her. Der wohl bekannteste und beliebteste Weißwein aus dem Hause Ca dei Frati ist der „I Frati Lugana“, welcher vollständig aus der beheimateten Turbiana Rebsorte hergestellt wird, 12 Monate im Edelstahltank auf Feinhefe gärt und anschließend 5 Jahre in der Flasche reift. Im Gegensatz dazu ruht der „Brolettino“ 10 Monate im Barrique, bevor er für weitere 5 Jahre in der Flasche lagert. Dadurch gestaltet sich dieser Lugana sehr fruchtig mit Dichte und Struktur. 12 Monate im Edelstahltank und eine anschließende zweimonatige Flaschenreifung kennzeichnet den „Pratto“. Im Gegensatz zu den anderen Luganern von Ca dei Frati werden hierbei neben der Rebsorte Turbiana auch Chardonnay und Sauvignon Blanc verwendet. Ronchedone und Pietro Dal Cero – Die Rotweine von Ca dei Frati Liebhaber von Rotweinen kommen bei Ca dei Frati ebenfalls auf ihre Kosten. So bietet das Weingut zum einen den „Ronchedone“ an, bestehend aus Marzemino, Sanviovese und 10% Caberent, welche mit einer 14-monatigen Reifung im Eichenfass und anschließender Flaschenreifung von 10 Monaten einhergeht, bevor er den Weinkeller verlassen darf. Ein absolutes Highlight der Kellerei ist der Rotwein „Pietro Dal Cero“, der dem verstorbenen Vater gewidmet ist. Nachdem die Kinder von Pietro Dal Cero in den 90ern Jahren ca. 12 Hektar Ländereien östlich von Verona – der Heimatort ihres Vaters – erwerben konnten und weitere 10 Jahre in intensivster Vorarbeit das Projekt vorantrieben, erschien 2008 der erste Jahrgang dieses Amarones. Bereits der zweite Jahrgang wurde im renommierten italienischen Weinführer Gambero Rosso gelistet. Welche weiteren Weine produziert Ca dei Frati? Neben den bekannten Rot- und Weißweinen vinifiziert das Weingut auch den Süßwein „Tre Filer“. Ein sehr aromatischer Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten und Honig. Sehr beliebt sind die sommerlichen Rose-Weine „Rosa dei Frati“ sowie „Rose Cuvee dei Frati“, welche die Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera beinhalten. Beide Sorten eignen sich hervorragend sowohl als Aperitif als auch zu aufwändig zubereiteten Fischgerichten. Unter den Schaumweinen ist neben dem Cuvee dei Frati - Dosaggio Zero besonders der Schaumwein Cuvee dei Frati Spumanti Metodo Classico Brut hervorzuheben. Mit diesem Spumante macht man nichts falsch, denn seine Vielfältigkeit macht ihn zu Tisch zu einem bemerkenswerten Allrounder. Was macht die Lugana von Ca dei Frati so besonders? Das Weingut schafft es perfekt die italienische Leichtigkeit sowie „La dolce Vita“ in die Flasche abzufüllen. Die Weine von Ca dei Frati sind ideale Sommerweine und für lange, warme sowie gesellige Abende im Freien geeignet. Besonders hervorzuheben ist das gute Preis-Leistungsverhältnis, denn einen soliden Wein mit einem fairen Preis anzubieten, ist für die Winzerfamilie eine Herzensangelegenheit und bis heute das Credo des Weinguts.