Weine

JAMES SUCKLING: "The most delicate peach and wild-berry nose, but also stunning minerality. Super elegant and filigree, this is going to give a lot of pleasure for decades to come, but is already a great beauty. Very long, pure finish. Drink or hold."

JAMES SUCKLING: "Super filigree with subtlety that’s really breathtaking. So much energy and precision and so pointed, in the best sense of that word. Samurai-sword sharpness at the finish, but in way aggressive. Drink or hold."

Chateau Poujeaux 2019 begeistert mit einer intensiven Aromenvielfalt, die von getrockneten Kirschen, Cassis und Tabak bis hin zu zarten Blütennuancen und dunkler Schokolade reicht. Diese sorgfältig komponierte Harmonie wird von einem mittleren bis vollen Körper getragen, der von geschmeidigen Tanninen weich umhüllt wird. Der Wein entfaltet eine lebendige Frische, gepaart mit einer beeindruckenden Länge und einem seidigen Finish, das von Lavendel und Zedernholz begleitet wird. Ein kraftvoller Genuss, der seine ganze Stärke in einigen Jahren offenbaren wird.

Der beschriebene Wein ist ein beeindruckender Margaux, der durch seine Aromen von schwarzen Beeren, Espresso und Cappuccino besticht. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und viskos, mit Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzer Kirsche und dunkler Schokolade. Diese Geschmäcker werden von einem feinen Tannin-Säurekorsett und perfekt integrierten Holznoten getragen, die dem Wein eine seidig mineralische Struktur verleihen. Obwohl die Rebsorten nicht explizit erwähnt werden, ist es typisch für einen Margaux, dass er aus einer Kombination von Cabernet Sauvignon, Merlot und möglicherweise etwas Cabernet Franc und Petit Verdot besteht. Dieser Wein ist bereits jetzt ein Hochgenuss, wird sich jedoch auch in den kommenden Jahren weiterentwickeln und ein beeindruckendes Erlebnis bieten. Leider werden wir im Jahr 2119 nicht mehr die Gelegenheit haben, diesen Wein im Alter von 100 Jahren zu verkosten.

Chateau Le Pin Beausoleil 2019 Dieser Bordeaux Supérieur verführt mit seiner subtilen Eleganz und seinem ausdrucksstarken Charakter. Sein Bouquet eröffnet mit einer harmonischen Mischung aus schwarzen Früchten, floralen Noten und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich Geschmacksnuancen von roten Beeren, begleitet von einem Hauch Blutorange und Minze, die in eine samtige Textur eingebettet sind. Dezente Anklänge von Zimt und Sandelholz verleihen dem Wein zusätzliche Raffinesse. Ein Wein von beeindruckender Tiefe, der mit seiner feinen Struktur und seinen seidigen Tanninen begeistert.

Chateau Phelan Segur 2019 ist ein bemerkenswerter Tropfen, der die Sinne mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und würzigen Pflaumen in seinen Bann zieht. Auf der Zunge entfaltet sich eine harmonische Kombination aus saftiger Beerenfrucht und fein abgestimmter Würze, begleitet von zarten Noten von Lakritz, Menthol und einem Hauch von geröstetem Eichenholz. Die Tannine präsentieren sich kraftvoll und gut eingebunden, was dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Ein beeindruckendes Finale mit langanhaltendem Geschmack und einen Hauch von Nougat rundet das Erlebnis ab.

Clos La Gaffeliere 2019 Dieser Wein überzeugt durch seine außergewöhnliche Vielfalt und Eleganz. In einem tiefen Rubinrot schimmernd, entfaltet er ein verführerisches Bukett von roten Kirschen und zarten floralen Nuancen. Anklänge von Walnuss und Schokolade verleihen ihm eine besondere Tiefe und Fülle. Am Gaumen beeindruckt er mit einer harmonischen Kombination aus saftiger Kirschfrucht und einer dezenten Zitrusnote, die für Frische sorgt. Fein eingebundene Tannine und ein Hauch von Nougat im Nachklang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein herrlicher Wein für vielfältige Anlässe.

Chateau Le Pin Beausoleil 2019 präsentiert sich als ein feiner Bordeaux Supérieur, der mit einem Bouquet aus floralen Noten, roten Beeren und einem Hauch von Blutorange beeindruckt. Der Wein verströmt einen Hauch von Minze und Zimt, während seine seidigen Tannine den Gaumen umschmeicheln. Vollmundig und mit einer cremigen Textur, weist dieser exquisite Wein zudem dezente Anklänge von gegrilltem Fleisch und Walnuss auf. Der ausgewogene Charakter dieses Weins macht ihn zu einem charmanten Begleiter für anspruchsvolle Genießer.

Chateau Malartic Lagraviere 2019 Dieser vollmundige Rotwein überzeugt mit einem faszinierenden Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von edlen Hölzern. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Fülle mit sanften Tanninen und einer harmonischen Balance von Frucht und Würze. Noten von schwarzer Kirsche, süßem Cassis und einem feinen Hauch von Schokolade verleihen dem Wein eine elegante Tiefe. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und zeigt eine raffinierte Mischung aus Fruchtsüße und zarten Röstnuancen. Ein wahrhaft klassischer Wein, der Genießer begeistert.

Im Jahr 2015 besucht JACQUES THIENPONT, Inhaber von Chateau Le Pin, erstmalig CHATEAU L´HETRE. 10 Hektar, biodynamisch bewirtschaftet, stehen auf diesem am Abriss des Kalksteinplateaus gelegenen Kleinods, das in unmittelbarer Nähe zu Chateau d´Aiguilhe in der Appellation Cotes de Castillon liegt. Im Jahr 2017 schließlich erwirbt die Familie ein benachbartes Weingut mit einem beeindruckenden Chatea

WINE SPECTATOR: " A dense, brooding red, exhibiting black cherry, blackberry, plum, iron and earth aromas and flavors. There is a beam of acidity, keeping this well-defined, with a solid spine of tannins. Spicy finish. Best from 2024 through 2033. 215 cases made, 110 cases imported."

JAMES SUCKLING: "Aromas of white flowers, lemon zest, white grapefruit, kiwi and wet stones. It’s medium-bodied with vibrant acidity. Flinty and zesty. Energetic finish. Drink now."

Sauvignon blanc Zieregg Große STK Lage 2019 beeindruckt mit einer dichten und komplexen Struktur, die sich langsam entfaltet. Der Wein bietet ein fesselndes Aromenspektrum von Rosmarin, Thymian und Salbei, das ihn einzigartig macht. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und vielschichtig mit erfrischenden Zitrusnoten und einem Hauch von weißer Pfirsich und Stachelbeere. Ein rauchiger Touch verbindet sich harmonisch mit einer salzigen Nuance im Abgang. Die organisch angebauten Trauben verleihen diesem Wein eine ausgeglichene und anhaltende Eleganz. Ideal für Liebhaber komplexer und charakterstarker Weißweine.

In der Nase: Reife, gelbe Früchte. Süßer Calanda-Pfirsich, Aprikose und dezent türkischer Honig. Die Frucht wird untermalt von feinen Streublumen- und Kräuteraromen. Am Gaumen: Süßsäuerlicher Braeburn Apfel, Orangeat und Zitronat, getragen von Mineralität und einer feinen Meersalznote. Langes Finale mit Earl Grey und Bittermandel. Ein eleganter "Chablis", der viel Trinkspaß bereitet.

Kurz und Knackig 😉 In der Nase: Citrus, Mosambi Orange, Mandel und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen: Reife, saftig, würzige Boscs Flaschenbirne. Junge Baby-Banane und gebrannte Salzmandel. Ein subtiler, animierender Holzeinsatz. Großes Kino!

Brunello Pian delle Vigne 2019: Ein verführerischer Wein, der die mediterrane Seite Montalcinos verkörpert. In leuchtendem Rubinrot präsentiert er ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von süßen Kirschen, Minze und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit klarer Frucht von Himbeeren und einer wunderschönen Balance aus weichen, dennoch präsenten Tanninen. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische, während die finale Nuance von Pfefferminze und floralen Noten einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Ein besonderer Genuss für Liebhaber eleganter Rotweine.

Brunello di Montalcino 2019 Dieser faszinierende Brunello entfaltet sich mit einem verführerischen Bouquet aus getrockneten Blumen und einer dezenten Holznote. Im Geschmack zeigt er eine harmonische Süße, die sich mit lebhaften roten Johannisbeeren und einer würzigen Frische verbindet. Sanfte Tannine sorgen für eine samtige Textur, während der langanhaltende Abgang mit einem Hauch von Gewürzen und fruchtiger Fülle besticht. Die perfekte Balance zwischen Eleganz und Ausdruck macht diesen Wein zu einem genussvollen Erlebnis. Ein Brunello, der sowohl in jungen Jahren als auch mit fortschreitender Reife begeistert.

Les Perrieres 2019 verführt die Sinne mit einer fesselnden Mischung aus dunklen Waldfrüchten und feinen Aromen von dunkler Schokolade und Veilchen. Am Gaumen entfaltet er seine saftige und spielerische Seite, untermalt von eleganter Frische, die lange nachklingt. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Harmonie aus zarten Tanninen und subtilen Gewürznoten wie weißem Pfeffer, die sich mit einem Hauch von salziger Note vereinen. Noten von schwarzen Kirschen und dunklen Blüten sorgen für eine reichhaltige und verführerische Erfahrung, die puren Weingenuss verspricht.

Chateau Mouton Rothschild 2019 begeistert mit einer tiefen, nahezu undurchsichtigen Farbe. Das Bouquet brilliert mit vielschichtigen Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Nuancen von Veilchen, Lakritze und zarten Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und doch elegant, mit einer seidigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen, die ihm eine beeindruckende Struktur verleihen. Der lange Abgang wird von einer faszinierenden Frische begleitet, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet. Ein prächtiger Wein mit majestätischem Charakter.