Dieser außergewöhnliche Weißwein besticht durch seine subtile Komplexität und vielschichtige Aromenstruktur. In der Nase offenbaren sich verführerische Düfte von grünem Apfel, Birne, Kumquat und zarten Pfirsichnoten, während sich am Gaumen eine wunderbare Balance zwischen Frische und Tiefe entfaltet. Die geschmeidige, seidige Textur wird von feinen Eichenaromen umrahmt, die sich harmonisch mit Noten von Akazie, Honigmelone und einem Hauch von Flieder verbinden. Die biodynamisch erzeugten Trauben verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Ausdruckskraft und Reinheit, während die 12-monatige Hefelagerung für zusätzliche Komplexität sorgt. Ein beeindruckend langanhaltender, würziger Abgang rundet dieses elegante Geschmackserlebnis perfekt ab.
Very subtle aromas of green apple, pear, kumquat and light peach. Medium to full body with a really refined nature, showing similar flavors to the nose, as well as lightly toasted oak and acacia and nut undertones. Honeydew melon and lilac, too. Refined and savory. Delicious complexity. Drink or hold."
Bottled in early August 2020, the 2019 Sauvignon Blanc was fermented and aged in 25% Stainless Steel, 15% concrete eggs and the remainder in French oak barrels, 25% new. It leaps from the glass with wonderfully intense notes of white peaches, grapefruit, mandarin peel and honeysuckle with wafts of yuzu and paraffin wax. Medium to full-bodied, the palate is beautifully balanced with loads of mineral accents and a lovely satiny texture, finishing very long and savory."
70% Sauvignon Blanc Musqué and 30% Sauvignon Blanc. The wine was aged on its lees for 12 months in a combination of stainless steel (28%), concrete eggs (14%), used oak (36%) and new oak (22%). The Eisele Vineyard grapes are certified organic by CCOF and biodynamic by Demeter. Edgy, almost throat-catching Sauvignon nose. Then much more richness on the palate than is suggested on the tense nose. Lanolin and green vegetation makes an alluring combination that, amazingly, is not quite yet ready!"
Der Eisele Vineyard zählt zu den geschichtsträchtigsten Lagen Kaliforniens. Hier entstehen Cabernet Sauvignon-Weine von Weltruhm und Tiefe, die regelmäßig Höchstbewertungen erhalten. Entdecke ikonische Weinkunst aus dem Napa Valley.
Die Aromatik ist beeindruckend, mit Anklängen von getrockneten Rosenblättern, dunklen Früchten und einer dezenten Würze. Das Mundgefühl ist vollmundig, tief und konzentriert,…
Cabernet Sauvignon 2015 Ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner beeindruckenden Intensität und Tiefe sofort begeistert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus…
Cabernet Sauvignon 2016 Ein wahrhaft monumentaler Wein, der Intensität mit Finesse auf unvergleichliche Weise vereint. In der tiefen granat-purpurnen Farbe offenbart sich bereits…
Cabernet Sauvignon 2018 Ein faszinierender Wein mit beeindruckender Tiefe und Komplexität. Die intensiv dunkel-purpurfarbene Erscheinung eröffnet ein vielschichtiges Bouquet aus…
Cabernet Sauvignon 2014 Ein faszinierender Wein, der durch seine ausdrucksstarke Bouquet-Komposition von schwarzen Kirschen, dunklen Gewürzen und Anklängen von Bitterschokolade…
Cabernet Sauvignon 2017 Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Ausdruckskraft, der bereits beim ersten Kontakt mit intensiven Aromen von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren…
Die Aromatik ist beeindruckend, mit Anklängen von getrockneten Rosenblättern, dunklen Früchten und einer dezenten Würze. Das Mundgefühl ist vollmundig, tief und konzentriert,…
Cabernet Sauvignon 2015 Ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner beeindruckenden Intensität und Tiefe sofort begeistert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus…
Die Aromatik ist beeindruckend, mit Anklängen von getrockneten Rosenblättern, dunklen Früchten und einer dezenten Würze. Das Mundgefühl ist vollmundig, tief und konzentriert,…
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