Chateau Ausone - Chapelle d´Ausone 2019

Name: Chateau Ausone - Chapelle d´Ausone 2019
Brand: Chateau Ausone
Price: 219 EUR
Availability: InStock

Der 2019 Chapelle d´Ausone ist eine exquisite Komposition aus 60% *Cabernet Franc* und 40% *Merlot*. Er bietet ein dichtes, kraftvolles Erlebnis mit Schichten aus wilder roter Kirsche, Pflaume, exotischen Gewürzen, getrockneten Blumen, Mokka, Rosenblüten und Espresso. Seine Textur ist intensiv und resonant, mit einem Hauch von samtigen, gut integrierten Tanninen. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Veilchen und roten Rosen machen ihn unwiderstehlich. Frische und süße Fruchtakzente mit einer Unternote von Orangenschale, zermahlenem Stein und Sandelholz runden dieses elegante, fein ausbalancierte Bouquet ab. Trotz seiner Klassifizierung als zweiter Wein überzeugt er mit außerordentlicher Qualität und Tiefe. Sein Reifepotential verspricht eine kostbare Entwicklung, machen ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für langfristige Einlagerungen.

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Rotwein | Frankreich | Bordeaux | Saint Emilion

0,75 L

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ARTIKELBESCHREIBUNG

Bewertungen

JAMES SUCKLING: "Such pure and beautiful aromas of blackberries and black cherries with violets and red roses. So aromatic and enticing. Full-bodied with extremely integrated tannins that are velvety and curated. Fresh and sweet fruit at the end with an orange-peel undertone. Crushed stone and sandalwood, too. This is a very beautiful second wine of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. Drink after 2025."

WINE ENTHUSIAST: "The second wine of Ausone comes from specific parcels of the vineyard. With 60% of Cabernet Franc in the blend with Merlot, the wine is structured and firm, perfumed and rich. It will age well, drink from 2026."

THE WINE ADVOCATE: "A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance."

Chateau Ausone

Bordeaux – Saint Emilion

Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle d´Ausone) dürfte eine längere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfällig sind. Alain Vauthier, de

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