Der nächste Geniestreich von Winzerlegende Hans Terzer!

Über die Kellerei St. Michael-Eppan, die seit über 100 Jahren anmutig und bezaubernd inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols thront, bedarf es keiner Worte mehr. Gleichfalls ist jedem Weinkenner, Kritiker und internationalen Journalisten der Name Hans Terzer, Kellermeister, Betriebsleiter und seines Zeichens einer der besten Winzer Italiens mehr als ein Begriff. Hochdekoriert als mehrfacher Winzer des Jahres und von renommierten Fachzeitschriften für sein Lebenswerk ausgezeichnet, gelingt es ihm immer wieder elegante, charaktervolle Weine mit enormem Lagerungspotential entstehen zu lassen.  

Grund mehr Ihnen, voller Freude einen weiteren Geniestreich seiner Premiumlinie "Sanct Valentin", in der er seinen ganzen Erfahrungsschatz steckt, anbieten zu dürfen!

2021 Chardonnay "Sanct Valentin"!

Die Eindrücke unseres Verkostungsteams:
2021 St. Valentin Chardonnay bestehend aus bis zu 32 Jahre alten Reben, eine Selektion der besten Einzellagen der Gemeinde Eppan. Die Lese und Traubenselektion findet ausschließlich von Hand statt. Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für mindestens acht Monate im Betonfass.


In der Nase:
Frisch gemähte Südtiroler Bergkräuterwiese. Reife gelbe Früchte, Ananas und
Pfirsich, mit einem Hauch Akazienhonig.

Am Gaumen:
Ein tänzelnder Schmetterling an einem sonnigen Spätsommerabend!

Perfekt ausbalanciertes Mundgefühl dominiert von Zitrusfrüchten und Limettenabrieb in perfekter Symbiose zu Mineralität und unglaublich animierender Säure. Wunderbarer Gesamteindruck. Ein Chardonnay der filigranen Sorte und trotzdem ein Chardonnay mit Nachdruck und der Handschrift eines Künstlers wie Hans Terzer! Unser Fazit: Sei schnell und bestell! Am Besten in einer Großflasche...! ;-)  

JAMES SUCKLING: "Some oak spices and a hint of nougat to the fresh lemon and star fruit. Quite bright and textured, with bright, zesty acidity giving a lift to the spiced-citrus tonality on the palate. Drink now."

Wir haben auch einige wenige Magnumflaschen. First come, first served.

Ihr Unger Weine Verkostungsteam!