Weinvorhersage vom 12. Mai 2023

Ein Burgunder-Traum in Weiß

Ein Burgunder-Traum in Weiß

Wir haben in 30 Jahren Wein-Business noch nie eine vergleichbar steile Karriere wie die von BENOIT MOREAU gesehen und dies innerhalb nur eines Jahres. BENOIT entstammt der gleichnamigen Familien-Domaine, die vor ein paar Jahren aus familiären Gründen aufgespalten wurde. Und seitdem ist UNGER WEINE Deutscher Exklusiv-Importeur der DOMAINE BENOIT MOREAU. 2020 war der erste Jahrgang, damals noch aus zur Verfügung gestellten Trauben von Freunden, die ihm mit absolutem Traum-Material aushalfen.  

Bereits damals schrieb DR. WILLIAM KELLEY in PARKERS WINEADVOCATE: „…The big news in Chassagne Montrachet is the division of Domaine Bernard Moreau…Overnight a new star has been added to Chassagne´s firmament, and importers will want to beat a path to Benoit´s door...“

BENOIT MOREAU sein Handwerk auf der Wein-Hochschule in Beaune. Im Jahr seines Abschlusses, 1999, absolvierte er seine erste Lese auf der Familien-Domaine Bernard Moreau et Fils. Um seinen Horizont zu erweitern, absolvierte er in den Jahren 2002-2004 weitere Lesen in Neuseeland und Südafrika. Als er danach wieder nach Hause zurückkehrte, stellte er die Familien-Domaine umgehend auf organischen Weinbau und in der Folge auf biodynamischen Weinbau um. Im Jahr 2020 schließlich verließ er nach 22 Jahrgängen zu Hause die Familien-Domaine um sein eigenes Weingut zu gründen. Er baute eine eigene Winery in Chassagne Montrachet und bearbeitet, Stand 2022, 4,2 Hektar aus denen er 9 Weißweine und 2 Rotweine vinifiziert. Parallel dazu erwarb BENOIT 1,7 Hektar in Beaujolais, die Weine wird er unter dem Namen „l`Arlesienne“ vertreiben. Auch hier wird er kurzfristig auf Biodynamie umstellen. 2021 ist somit der erste Jahrgang, in dem BENOIT Weine aus eigenen Lagen hervorbrachte.  

BENOIT: „My objective is to respect the vine, nature by limiting interventions so as to let the terroir speak, from the grape to the bottle. each of the operations, decisions is carefully considered. It is for this reason that I create, for example, appellations such as Chassagne-Montrachet «Les Charrières» and two different places called Morgeot by séparating the Fairendes to the Cardeuse which are located at the opposite end of the appellation. The aging is also extended so that the wines gain in purity and precision.“

Der Jahrgang 2020 war damals binnen einer Stunde ausverkauft, die darauf folgende Nachfrage nach dem Jahrgang 2021 übertraf selbst unsere kühnsten Vorstellungen. Die Mengen des Jahrgangs 2021 jedoch sind derart klein, dass wir extrem limitieren müssen. 2021 BOURGOGNE CHARDONNAY und 2021 CHASSAGNE MONTRACHET können Sie limitiert auf unserer Page bestellen. Die Grand Cru, Premier Cru sowie Chassagne Montrachet Les Charrieres bieten wir Ihnen als Kollektion mit je einer Flasche der folgenden Weine an, limitiert auf eine Kollektion pro Kunde.

2021 BENOIT MOREAU KOLLEKTION

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU LA MALTROIE

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU CHAMPS GAINS

CHASSAGNE MONTRACHET LES CHARRIERES

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU LES FAIRENDES

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

SAINT AUBIN 1er CRU EN REMILLY

Wir freuen uns Ihnen trotz der Limitierung die 2021er Weine von BENOIT MOREAU anbieten zu können. Alle Weine in Mini-Produktion entstanden, einer wie der andere von herausragender Qualität. Die hohen Bewertungen sprechen für sich. 

Biodynamische Weinvielfalt aus Chassagne

Das Weingut Benoit Moreau steht für innovative biodynamische Weinkunst aus Chassagne Montrachet. Mit akribischem Feingefühl entstehen hier charaktervolle Weiß- und Rotweine, die das Terroir authentisch widerspiegeln.

Zum Weingut
Bild von Benoit Moreau

Ähnliche Produkte

Benoit Moreau - Chassagne Montrachet 2023 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2023, Frankreich

Benoit Moreau - Chassagne Montrachet 2023

0,75 L 

Benoit Moreau erlernte sein Handwerk auf der Wein-Hochschule in Beaune. Im Jahr seines Abschlusses, 1999, absolvierte er seine erste Lese auf der Familien-Domaine Bernard Moreau…

Benoit Moreau - Chassagne Montrachet 2023 0,75 L
115,00 €
153,33 € / Liter, zzgl. Versand
Benoit Moreau - Bourgogne Blanc 2023 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2023, Frankreich

Benoit Moreau - Bourgogne Blanc 2023

0,75 L 

“In der Nase schöne Zitrusaromatik, weiße Blumen, grüner Apfel und Minze, dazu dezente Vanille. Am Gaumen mittlerer Körper mit schöner Viskosität, fein tragender Fruchtaromatik…

Benoit Moreau - Bourgogne Blanc 2023 0,75 L
49,90 €
66,53 € / Liter, zzgl. Versand
Weingut Wagner Stempel - Scharlachberg Riesling GG 2016 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2016, Deutschland

Weingut Wagner Stempel - Scharlachberg Riesling GG 2016

0,75 L 

James Suckling: This is rather reserved in the nose, but then comes the ripe white peachy fruit on the front palate followed by a whiplash acidity at the finsh. Drink now."

Weingut Wagner Stempel - Scharlachberg Riesling GG 2016 0,75 L
35,00 €
46,67 € / Liter, zzgl. Versand
Chateau Lafaurie Peyraguey 2019 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2019, Frankreich

Chateau Lafaurie Peyraguey 2019

0,75 L 

Decanter: Expressive nose of lime, tangerine and some exotic spices. Gorgeous mouthfeel here, so sumptuous, seductive and definitely sugary but with a nice clarity, precision and…

Chateau Lafaurie Peyraguey 2019 0,75 L
52,50 €
70,00 € / Liter, zzgl. Versand
DeSante - Old Vines 2017 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2017, USA

DeSante - Old Vines 2017

0,75 L 

In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Nuancen von Amalfi-Zitrone, helles, kühles Steinobst und Erdbeermark. Grandiose Frische und eine dezente, Komplexität verleihende Exotik. Am…

DeSante - Old Vines 2017 0,75 L
49,90 €
66,53 € / Liter, zzgl. Versand
Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2015 - 1,5 L - Details ansehen
Weißwein, 2015, Österreich

Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2015

1,5 L +1 Variante

Falstaff: Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Ungemein facettenreiches und frisch angelegtes Bukett, Nuancen von Wiesenkräutern und gelber Tropenfrucht, ein Hauch von…

Tement, Manfred - Morillon Zieregg Große STK Lage 2015 1,5 L
119,00 €
79,33 € / Liter, zzgl. Versand
Chateau Laville Haut Brion 1998 - 1,5 L - Details ansehen
Weißwein, 1998, Frankreich

Chateau Laville Haut Brion 1998

1,5 L 

Chateau Laville Haut Brion 1998 Ein majestätischer Weißwein, der durch seine vielschichtige Komplexität begeistert. Im Glas präsentiert er sich mit einem ansprechenden hellgelben…

Chateau Laville Haut Brion 1998 1,5 L
654,50 €
436,33 € / Liter, zzgl. Versand
Chateau Laville Haut Brion 2007 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2007, Frankreich

Chateau Laville Haut Brion 2007

0,75 L 

Chateau Laville Haut Brion In einem zarten Grüngelb präsentiert sich dieser exquisite Wein, dessen vielschichtiges Bouquet an Bergamotte, weiße Grapefruit und subtile Noten von…

Chateau Laville Haut Brion 2007 0,75 L
379,90 €
506,53 € / Liter, zzgl. Versand
Chateau La Mission Haut Brion - Chateau La Mission Haut Brion blanc 2014 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 2014, Frankreich

Chateau La Mission Haut Brion - Chateau La Mission Haut Brion blanc 2014

0,75 L 

Chateau La Mission Haut Brion blanc 2014 Dieser außergewöhnliche Weißwein verzaubert mit einem komplexen Bouquet, in dem sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Ananas…

Chateau La Mission Haut Brion - Chateau La Mission Haut Brion blanc 2014 0,75 L
714,00 €
952,00 € / Liter, zzgl. Versand
Chateau Laville Haut Brion 1992 - 0,75 L - Details ansehen
Weißwein, 1992, Frankreich

Chateau Laville Haut Brion 1992

0,75 L 

Weinwisser: Intensives Gelb mit sanft goldenen und kamillegelben Reflexen. Zu Beginn eher leimiges mit Glukoseton durchsetztes Bouquet, überreife Melonen, Nektarinen, an der Sonne…

Chateau Laville Haut Brion 1992 0,75 L
295,00 €
393,33 € / Liter, zzgl. Versand

Weitere Artikel

330 Kisten Gesamtproduktion
Weinvorhersage

28. Juli 2026

330 Kisten Gesamtproduktion

42,50 Euro für einen Premier-Cru-Chardonnay aus dem Chablis mit herausragender Qualität? Das gibt es tatsächlich, und zwar namens 2024 DOMAINE GAUTHERIN CHABLIS MONTMAINS VIEILLES…

Weiterlesen
Südsteirische Präzision, die man erlebt haben muss!
Verkostungsteam

26. Juli 2026

Südsteirische Präzision, die man erlebt haben muss!

"KLEINE GÄRTEN" ist weit mehr als nur der Name dieses Weines. Dahinter steht ein besonderes Projekt zum Erhalt kleiner, oft mühsam von Hand zu bewirtschaftender Weinberge in der…

Weiterlesen
Große Rieslinge mit Kult-Status aus einem kleinen Familienweingut
Verkostungsteam

17. Juli 2026

Große Rieslinge mit Kult-Status aus einem kleinen Familienweingut

Das Weingut WILLI SCHAEFER in Graach gehört zu den stillen Größen der Mosel. Hier entstehen Rieslinge in kleinsten Mengen, geprägt von und einem tiefen Verständnis für die steilen…

Weiterlesen
94 Punkte Traum-Weißwein - 19,90 Euro 🚀
Weinvorhersage

13. Juli 2026

94 Punkte Traum-Weißwein - 19,90 Euro 🚀

22. April 2026: Wir sind auf Chateau Pavie Macquin zur Verkostung des Jahrganges 2025 mit Familie THIENPONT verabredet. Standardgemäß beginnen wir mit den Rotweinen, die uns…

Weiterlesen
...wenn Sie wüssten...
Weinvorhersage

9. Juli 2026

...wenn Sie wüssten...

gerade erst vor kurzem fand in Deutschland ein ausnehmend renommiertes Chardonnay Tasting mit den Tops der Tops aus dem Burgund statt. Wir durften mit mehreren Jahrgängen AUBERT…

Weiterlesen
...der Preis ist heiß 🔥
Weinvorhersage

6. Juli 2026

...der Preis ist heiß 🔥

Die nächste Sommer-Hitzewelle ist im Anflug, das verspricht kulinarische Grillabende, Terrassengenuss, Zeit mit Freunden und der Familie bei einem guten Glas Wein. Und was passt…

Weiterlesen
Wenn Georg Weber loslegt...
Weinvorhersage

30. Juni 2026

Wenn Georg Weber loslegt...

Als GEORG und JULIA WEBER im Jahr 2003 ihr ehrgeiziges Projekt MONTEVERRO in der Maremma starteten, dürfen wir mit Stolz und Engagement sagen, nicht ganz unbeteiligt gewesen zu…

Weiterlesen
Ein Riesling voller Finesse! Edel, elegant und schlicht sensationell
Verkostungsteam

21. Juni 2026

Ein Riesling voller Finesse! Edel, elegant und schlicht sensationell

Die Mosel zählt zu den spektakulärsten Weinregionen der Welt. Ihre steilen Weinberge, die sich entlang der Flussschleifen ziehen, prägen seit Jahrhunderten einige der feinsten…

Weiterlesen

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • Eine Welt-Rarität mit einer ungewöhnlichen Entstehungsgeschichte 🍷

Unser finaler Flight beim Weihnachtstasting 2025: Mayacamas Late Harvest Zinfandel aus den Jahrgängen 1972, 1974 und 1976.

Seinen Ursprung verdankt dieser Wein einem simplen Problem: Im Jahr 1968 fehlten Winemaker Bob Travers ausreichend Fermentationstanks. Ein Teil der Zinfandel-Trauben musste deshalb zunächst im Weinberg bleiben und wurde erst deutlich später mit rund 30 Brix gelesen. Das Ergebnis war ein außergewöhnlich konzentrierter Late Harvest Zinfandel, der so erfolgreich war, dass Mayacamas ihn anschließend in ausgewählten Spitzenjahrgängen weiterproduzierte.

Abgefüllt wurde der Wein nur zwischen 1968 und 1984. Und keineswegs in jedem Jahr. Einen solchen Flight heute gemeinsam verkosten zu können, ist daher nahezu einmalig.
Mit 16 bis 17,5 % Alkohol, intensiver Konzentration und spürbarer Restsüße bewegen sich die Weine stilistisch fast schon im Bereich eines Süßweins. Kraftvoll, außergewöhnlich und definitiv ein Erlebnis.

Welcher Süßwein ist euer persönlicher Favorit?

@mayacamaswine 

#mayacamas #finewine #lateharvest #weinrarität #rarewines
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
@chateaucalonsegur @ lesprit_ausone_famillevauthier @chateau_laroque @closdeloratoire @neipperg.france @chateausiran @chateausociandomallet
 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

#finewine #winelover #rarewine #wine #bordeaux
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
#TeamUngerWeine #FineWine #Weinhandel #Weinliebe #Weinwelt
  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine