
Weinvorhersage vom 5. Mai 2023
Ein Traum von einem Sommerwein
Und er ist wieder da, wenn auch leider wieder nur in begrenzter Menge. Der super Sommer-Rosé 2022 BIELER PERE ET FILS, Sabine AIX EN PROVENCE ROSÉ zu lediglich 14,90 Euro. Nicht ohne Grund ein Wein, der in der Vergangenheit bereits mehrfach von ANTONIO GALLONI hochgelobt wurde, zudem unter den Top Values des Wine Spectator war, sowie Best Buy im US Magazin Wine&Spirits.
Im Jahr 1992 gründet PHILIPPE BIELER in der Provence das kleine Gut Chateau Routas. Der Fokus der Produktion lag primär auf Grenache-basierten Rot- und Roséweinen. Seine Kinder CHARLES und MIRA, eng mit der Familie Joel Gott in Kalifornien befreundet, engagierten sich Mitte der 90er mehr und mehr im Weingut, übernahmen Marketing, Winemaking und den Import in ihr Heimatland USA. Im Jahr 2005 schließlich kam die große Wende. Die Familie erhielt ein unwiderstehliches Kaufangebot, sie veräußerten das Gut umgehend und starteten zeitgleich das Weingut BIELER PERE ET FILS mit dem klaren Fokus, Roséweine von Weltklasse zu produzieren, schließlich hatten sie bereits annähernd 15 Jahre Erfahrung in der Roséproduktion. CHARLES: „As winemakers around the world attempt to mimic the classic Provence style of rosé—and for good reason—our aim is always to strike a delicate balance between floral tones, herbal notes, acidity and wild red fruit.“
Wir lernten CHARLES vor vielen Jahren über unseren Freund Joel Gott kennen, hatten aber erst im vergangenen Jahr die Gelegenheit eine kleine Menge seines limitierten BIELER PERE ET FILS Sabine AIX en Provence Rosé zu erhalten, und der war schneller ausverkauft, als wir Rechnungen schreiben konnten. Mit dem Jahrgang 2022 nun, für CHARLES der beste bis dato produzierte Jahrgang, konnten wir uns eine etwas komfortablere Menge sichern. CHARLES BIELER: „…this 2022 Rosé is the most exciting vintage in recent memory. The warm and dry conditions allowed for a bit more concentrated flavor and yet we were able to retain natural freshness to maintain balance. The harvest started for us in Aix by mid-September (several weeks later than most in the lower elevation areas of Provence) and finished up mid-October… we’re being rewarded now with a broader mix of varietals and percentages which is at the core of the ever-expanding flavor profile. Grenache and Syrah have always been at the core of the wine with Cinsault, Rolle and now even Grenache Blanc coming on in recent years. Our goal is to find the delicate balance between floral, herbal, wild red fruit (not overly ripe), stone fruit and acid. Enticing aromatics of peach, white cherry and wild raspberry that are balanced by summer flowers, white tea and Provence herbs. ... We don’t want singular big flavors, we want more nuance, energy, soul and personality...The wine is in no way heavy or fat on the palate, but rather the palate has tremendous length in addition to the raspberry, cherry, peach, herbal, citrus and mineral core.“
Wir haben eine der gerade eingetroffenen Flaschen 2022 BIELER PERE ET FILS Sabine AIX EN PROVENCE ROSÉ vor uns, dessen Blend zu 32% aus Grenache, 23% Syrah, 17% Cinsault, 11% Cabernet Sauvignon, 9% Rolle, 5% Genache Blanc, und 5% Counoise besteht: “ Eisgekühlt steht die Flasche auf dem Balkon in sommerlicher Sonne vor den noch verschneiten Chiemgauer Bergen, die Wasserperlen laufen an der eiskalten Flasche herunter. Dank Schraubverschluss öffnet ein “Knax” den Weg zum ultimativen Roségenuss: “Helles Lachsrot. In der Nase feine, kühle Rosé-Aromatik mit wilden roten Früchten, Steinfrüchten, weißem Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen sehr fein, dabei unglaublich saftig, schmatzig und trink-animierend mit perfekt austarierter Tiefe und Konzentration. Die Bereitung unter Sauerstoffabschluss ergibt einen unglaublichen fruchtbetonten Gaumen, weder fett, noch schwer, trotzdem enorme Länge. Spielerische Balance und Frische. Das ist ein absolut genialer Rosé, der perfekt in die Jahreszeit passt. Ein Traum und zu diesem Preis ein must-buy!”
Wir haben leider auch mit diesem Jahrgang keine allzu großen Mengen. Überlegen Sie deshalb bitte nicht lange. Im vergangenen Jahr waren wir binnen weniger Stunden ausverkauft.
Ähnliche Produkte

Champagner und Schaumweine

Weißwein

Nur Standardversand!
Roseweine
Weitere Artikel


Verkostungsteam vom 4. Juni 2023
WEINWISSER: "Eine sichere Kaufempfehlung für preisbewusste Bordeauxtrinker!" Weiter lesen

Weinvorhersage vom 2. Juni 2023
Endlich noch einmal eingetroffen - der ultimative Grillwein Weiter lesen




Verkostungsteam vom 21. Mai 2023
THE WINEADVOCATE: "Ein beeindruckender Wein, der unsere ganze Aufmerksamkeit verdient." Weiter lesen




Verkostungsteam vom 7. Mai 2023
Unger Weine - Schatzkammer +++ Kult-Weingut F.X. Pichler +++ +++ first come, first served! +++ Weiter lesen




Weinvorhersage vom 24. April 2023
19 RENE GABRIEL - 94 A. GALLONI - 94 J. SUCKLING - 39,90 Euro Weiter lesen


Weinvorhersage vom 21. April 2023
2020 - Ein Jahrhundertjahrgang von einem Kultproduzenten Weiter lesen




Weinvorhersage vom 12. April 2023
GRAF NEIPPERG: "...absolut geniale, große und tiefe Weine..." Weiter lesen

















Weinvorhersage vom 17. Februar 2023
WIEDER EINGETROFFEN Jetzt den neuen Jahrgang sichern! Weiter lesen






Weinvorhersage vom 5. Februar 2023
Parker: "Noch weitgehend unbekannt, gehört er zu den herausragenden Erzeugern... Weiter lesen


Weinvorhersage vom 1. Februar 2023
Burgund 2020 - 0,8 Hektar Einzellage - 216 Kisten - 24,90 Euro Weiter lesen






Weinvorhersage vom 18. Januar 2023
6 Premier Cru/Grand Cru Einzellagen - Jahrgang 2020 - Paketpreis Weiter lesen

Weinvorhersage vom 16. Januar 2023
19 Punkte Rene Gabriel - 19 Punkte Vinum - 19 Jancis Robinson Weiter lesen



Weinvorhersage vom 20. Dezember 2022
2.100 Flaschen Produktion - Premier Cru - 120 Flaschen für Deutschland Weiter lesen

Weinvorhersage vom 19. Dezember 2022
2016 Bordeaux Magnum - 39,90 Euro - 93 JAMES SUCKLING Weiter lesen













Weinvorhersage vom 18. November 2022
Traumofferte für jeden Burgunderfreak - Jahrgang 2019 Weiter lesen



Weinvorhersage vom 10. November 2022
SAMMLERKISTE "Collection 14 Crus Bourgeois Exceptionnels" Weiter lesen

Weinvorhersage vom 8. November 2022
Traumjahr 2020 - 70 Jahre alte Reben - weltweit nur 375 Kisten - 24,90 Euro Weiter lesen





Weinvorhersage vom 27. Oktober 2022
2021 Pingus Subskription - Peter Sisseck: "...this is like a replay of the great 2000 Pingus..." Weiter lesen

Weinvorhersage vom 21. Oktober 2022
20 Punkte Rene Gabriel: "Das Ding hat mich schier umgehauen..." Weiter lesen




Weinvorhersage vom 11. Oktober 2022
PARKERs WINEADVOCATE: "...Run, don´t walk to get this into your cellar..." Weiter lesen








Weinvorhersage vom 15. September 2022
18,5 WEINWISSER: "Heuer so gut wie nie!" 24,90 Euro Weiter lesen

Weinvorhersage vom 13. September 2022
Eine Wein-Legende aus dem Jahrhundert-Jahrgang 2019 Weiter lesen




Weinvorhersage vom 1. September 2022
Jahrhundert-Jahrgang 2010 - Original 100 Parker Punkte Weiter lesen












Weinvorhersage vom 28. Juli 2022
1180 Kisten - extrem limitierter 97 und 96 Punkte Weißwein! Weiter lesen



















Weinvorhersage vom 22. Mai 2022
Ein magischer Weißwein, der mit den Besten mithalten kann... Weiter lesen










Weinvorhersage vom 19. April 2022
...alle Formate bis hin zur 18 Liter Melchiorflasche! Weiter lesen













Weinvorhersage vom 15. März 2022
Unger Weine - Vor wenigen Stunden auf dem Markt erschienen... Weiter lesen


Weinvorhersage vom 10. März 2022
Kult Zweitwein zu lediglich 10% des 99/99 Punkte Erstweins Weiter lesen









Weinvorhersage vom 15. Februar 2022
J. Klinsmann: "Des sin Gefühle, wo man schwer beschreibe kann." Weiter lesen

















Weinvorhersage vom 10. Dezember 2021
Welcher Wein an den Feiertagen? Wir haben die Lösung! Weiter lesen



















Weinvorhersage vom 29. September 2021
JAMES SUCKLING: "... This is the best Flight I ever had..." Weiter lesen




Weinvorhersage vom 20. September 2021
WEINWISSER: "... Dieses Juwel hat das nächste Level erreicht - Bravo!"..." Weiter lesen

Weinvorhersage vom 17. September 2021
Ein Traum 2020er - 79,90 Euro - Drei Mal -98 Punkte Weiter lesen






Weinvorhersage vom 3. September 2021
Weinwisser: "...Im gebündelten sehr langen Finale ein Feuerwerk..." Weiter lesen






Weinvorhersage vom 24. August 2021
2020 Bordeaux - 97 Punkte - 31,90 Euro - Großflaschenempfehlung Weiter lesen
















Weinvorhersage vom 19. Juli 2021
100 Kisten aus einer 0,25 Hektar 1er Cru Lage... 29,90 Euro Weiter lesen


Weinvorhersage vom 13. Juli 2021
Das erfolgreichste Mutter-Tochter-Gespann der Weinwelt – 100 Punkte Weiter lesen



Weinvorhersage vom 5. Juli 2021
Tenuta die Caparzo, Brunello di Montalcino La Casa 2015 Weiter lesen























Weinvorhersage vom 20. Mai 2021
+ 2020 Bordeaux Subskription + Es geht los + Chateau Angelus + Weiter lesen







Weinvorhersage vom 11. Mai 2021
22,90 Euro Weintraum zur Brotzeit - 4500 Flaschen weltweit Weiter lesen











Weinvorhersage vom 26. April 2021
Graf Neipperg: "Wer jetzt nicht kauft, zahlt in 100 Jahren deutlich mehr..." Weiter lesen

















Weinvorhersage vom 2. März 2021
100 PARKERS WINE ADVOCATE: "...If I could give more than 100 for this one, I would..." Weiter lesen


















Weinvorhersage vom 18. Januar 2021
100 PARKER: "...one of the greatest young Bordeaux I have ever tasted." Weiter lesen





Weinvorhersage vom 21. Dezember 2020
Unger Weine & Jan Hartwig *** Restaurant Atelier, Bayerischer Hof Weiter lesen






Weinvorhersage vom 10. Dezember 2020
Ein sensationelles Angebot - in Einzel-Chateau-Holzkisten Weiter lesen










Weinvorhersage vom 11. November 2020
Perfekt gereiften Bordeaux kauft man bei UNGER WEINE! Weiter lesen














Weinvorhersage vom 9. Oktober 2020
Zweitwein zu einem Viertel des Preises des 99 Punkte Erstweins Weiter lesen






Weinvorhersage vom 21. September 2020
Erstlingsjahrgang - 2900 Flaschen - irre Bewertung Weiter lesen
















Weinvorhersage vom 17. August 2020
Exklusive Lalique Design-Flaschen mit Trauminhalt - 31,19 Euro Weiter lesen


Weinvorhersage vom 10. August 2020
Ein nahezu unglaublicher Wert zu nicht einmal 36 Euro Weiter lesen











Weinvorhersage vom 13. Juli 2020
!!! Neueste PARKER Bewertungen, zudem rares Sonderetikett !!! Weiter lesen


Weinvorhersage vom 8. Juli 2020
Unglaublich günstige 37,53 Euro für diesen 2019er Spitzen-Bordeaux Weiter lesen




Weinvorhersage vom 25. Juni 2020
Bordeaux 2019+++Mehrwertsteuerreduzierung+++Top 2019er Weiter lesen

Weinvorhersage vom 24. Juni 2020
VINUM Magazin: "...einer der grossen Weissen der Welt..." - 19,90 Euro Weiter lesen






Weinvorhersage vom 10. Juni 2020
Ein phänomenaler Pomerol aus dem Hause Rothschild -25% Weiter lesen


Subskription vom 4. Juni 2020
+++ Der Nachfolger des 2018er Überfliegers gerade auf den Markt gekommen +++ Weiter lesen

Subskription vom 3. Juni 2020
2019 CHATEAU Cos d´Estournel - Saint Estephe - 149,90 Euro Weiter lesen
























Weinvorhersage vom 25. März 2020
Ein 98 Punkte Überflieger von Chateau Latour - 49,50 Euro Weiter lesen





Weinvorhersage vom 13. März 2020
In retrospektiver Erkenntnis der erhöhten Literleistung der Teilnehmer... Weiter lesen








Weinvorhersage vom 13. Februar 2020
Günstiger und mit mehr Sex-Appeal für den Valentinstag! Weiter lesen




Weinvorhersage vom 30. Januar 2020
Wie ein Oberbayer in einer perfekt sitzenden Lederhose Weiter lesen




Weinvorhersage vom 16. Januar 2020
Einer der ganz großen Jahrgänge mit unglaublichen Bewertungen Weiter lesen



Weinvorhersage vom 10. Januar 2020
Eine 1942 initiierte, bis dato unbekannte Familiengeschichte Weiter lesen

Weinvorhersage vom 9. Januar 2020
Ein fulminanter Start in das Jahr 2020 mit einem Traumwein! Weiter lesen




Weinvorhersage vom 11. Dezember 2019
Ultimativ exklusive und individuelle Einzelstücke zu Weihnachten Weiter lesen






Weinvorhersage vom 8. November 2019
Ein 2006 Bordeaux-Klassiker - 19 Punkte Rene Gabriel Weiter lesen







Weinvorhersage vom 15. Oktober 2019
2010 Bordeaux - Rene Gabriel: "Hier liegen gar bald 19/20 drin." - 35,90 Euro Weiter lesen





Weinvorhersage vom 23. September 2019
PARKER: " ... I have consistently bought these wines since his first vintages..." Weiter lesen

Weinvorhersage vom 20. September 2019
AMG Winter Sporting - Unger Weine Gourmet Special mit GRAF NEIPPERG Weiter lesen












































Weinvorhersage vom 15. April 2019
Warum nicht mal GRAND CRU zu Ostern - bei 27,80 Euro?! Weiter lesen









Weinvorhersage vom 11. März 2019
Lt. Parker einer der besten 2010er Bordeaux zu einem Spottpreis Weiter lesen








Weinvorhersage vom 11. Februar 2019
Kann ein Abend herrlich sein... hat man nur den rechten Wein Weiter lesen

Weinvorhersage vom 7. Februar 2019
Ein Abend im Chiemgau, dazu 19 Weinwisser - 96 - 95... Weiter lesen
























Weinvorhersage vom 9. November 2018
PARKER: "...A candidate for the wine of the vintage..." Weiter lesen






