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Bitte! Nicht kaufen...
Weinvorhersage vom 11. Mai 2021

Bitte! Nicht kaufen...

Bitte nicht kaufen, denn der Chef hat gesagt: **

"Erst einmal anbieten, sollte etwas √ľbrig bleiben, k√∂nnt Ihr mich fragen ob Ihr etwas haben k√∂nnt..."** ūüėČ ¬†

Das Verkostungsteam: **

"Großartig..., 99+ Punkte..., mitunter das Beste was wir in diesem Jahr verkostet haben..., Geil..., nahezu perfekt!!...,"**  

Ein gro√üer Name im Burgund! Lucien Le Moine! Nach seinen gro√üen Erfolgen hat sich Rotem und Mounir Saouma entschieden in einige Parzellen der Appellation Ch√Ęteauneuf du Pape zu investieren. Mounier, ein Freund der ‚Äěalten Methoden der Weinherstellung‚Äú, macht die Dinge auf seine eigene Art. Bei den Rotweinen entscheidet er sich f√ľr eine zweiw√∂chige Kaltmazeration und eine lange, langsame G√§rung. Anschlie√üend baut er seine Weine bis zu f√ľnf Jahre im Fass oder in der Amphore aus ohne Umf√ľllen, Abpumpen, Sch√∂nung oder Filtration. Omnia ist ein Verschnitt aus allen neun Lagen aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourv√®dre. Der wei√üe Magis, gr√∂√ütenteils aus Grenache Blanc, ist ebenso unverwechselbar, dicht und konzentriert. F√ľr uns geh√∂ren seine Weine zu den faszinierendsten Weinen der Appellation. ¬†

Mounir Saouma alias "LUCIEN LE MOINE": **

"Ich bin Burgund, trinke aber schon immer Ch√Ęteauneuf-Du-Pape!"**

Wir notierten:

2016 Ch√Ęteauneuf-Du-Pape Blanc Magis

**

"Blumiges Bouquet, Stein- und Zitrusfr√ľchte, vollmundig und strukturiert. Der Ch√Ęteauneuf-Du-Pape Blanc Magis basiert gr√∂√ütenteils auf Grenache Blanc, der ein Corton-√§hnliches Niveau an Reduktion und Mineralit√§t aufweist.** > Ein aufregender, magischer Wei√üwein, der mit den Besten mithalten kann. Ein Wein mit unglaublichen Potenzial." 2016 OMNIA Chateauneuf du Pape AOP **
"Burgundische Stilistik mit bet√∂rendem Mundgef√ľhl. Erdbeere, Kirsche, saftige Pflaume und Himbeere verschmolzen mit Rooibos-Tee. Bergamotte, Weihrauch und Jasmin. Der lange Abgang zeichnet sich durch subtile Mineralit√§t und bemerkenswerte Pr√§zision aus. Ein gro√üartiger Wein aus Grenache, Syrah und Mourv√®dre."**

Herzliche Gr√ľ√üe Ihr UNGER WEINE VERKOSTUNGSTEAM * so sind wir (eben)

2016 Chateauneuf du Pape Duo Rotem & Mounier Saouma Chateauneuf du Pape
Probierpakete
Rotem & Mounier Saouma - Chateauneuf du Pape Duo 2016
Rhone/Provence ‚Äď Chateauneuf du Pape
 
Derzeit nicht verf√ľgbar
Rotem & Mounier Saouma

Rotem & Mounier Saouma

Rhone/Provence ‚Äď Chateauneuf du Pape
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