Südafrika

Duncan Savage - Savage White 2019

0,75 L

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Des Professors Weißwein - 12er-Flatrate

Dringende Empfehlung des Verkostungsteams

Eine unglaubliche Geschichte

Tradition trifft alpine Präzision

Der größte Name der italienischen Weinszene

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Duncan Savage

Chateau Lafaurie Peyraguey blanc sec 2018 beeindruckt mit einer konzentrierten und seidigen Textur, die für einen genussvollen Weißwein mit Tiefe sorgt. Eine klare Zitrusnote, gepaart mit saftigem weißen Pfirsich und einem Hauch von Steinobst sowie einem Aprikosenschimmer, bringen Frische ins Glas. Ein dezentes Raucharoma prägt das ausklingende Geschmacksbild. Der reichhaltige Charakter des Jahrgangs lässt sich in der großzügigen Struktur erkennen. Aromen von getrockneter Ananas, Grapefruit und grüner Birne runden dieses sensorische Erlebnis ab und verleihen ihm Komplexität und Länge.

Bordeaux AC

Chateau Lafaurie Peyraguey - Chateau Lafaurie Peyraguey blanc sec 2018

"Aromas of dried pineapple, grapefruit zest, fresh green pear, flint and sandalwood. It’s full-bodied with bright acidity. Tight and phenolic with fantastic concentration and minerality. Layered texture. Very long. Better from 2022."

In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Nuancen von Amalfi-Zitrone, helles, kühles Steinobst und Erdbeermark. Grandiose Frische und eine dezente, Komplexität verleihende Exotik.
Am Gaumen: Apfel, Birne, Weinbergpfirsich, dezente Cedro, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke. 2017 OLD VINES ist ein unglaublich eleganter, tiefer Wein mit perfektem Säureeinsatz und dezenten Tanninen, die Spannung, Komplexität und Zug verleihen. Erinnernd an große Weine der Loire, ausgestattet mit einem langen Abgang, begleitet von feiner Creme und Macadamianuss. Ein Weißwein, den man nicht gerne teilt ;-)!

Napa Valley

DeSante - Old Vines 2017

Chateau Laville Haut Brion 1998 beeindruckt mit einer faszinierenden Komplexität und üppigen Aromen. Seine goldgelbe Farbe verspricht ein genussvolles Erlebnis, das jede Erwartung erfüllt. In der Nase offenbart sich ein berauschendes Bouquet von Rauch, Kräutern, Kerzenwachs, Passionsfrucht und Geißblatt, das von der Frische weißer Pfirsiche begleitet wird. Im Mund präsentiert sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit lebendiger Säure, die die reichhaltigen Geschmacksnoten von Vanille, süßen Zitrusfrüchten und floralen Nuancen perfekt ausbalanciert. Ein wahrhaft rasanter Genuss.

Graves

Chateau Laville Haut Brion 1998

1,5 L

"A profound Laville-Haut-Brion, with a light yellow/green/gold color, the 1998 boasts a super bouquet of smoke, herbs, candle wax, passion fruit, honeysuckle, and white peaches. Full-bodied, with an unctuous texture yet zesty acidity for delineation as well as vibrancy, this majestic, multilayered, young, backward 1998 should age for many decades. Anticipated maturity: 2010-2030. Last tasted, 1/03."

Der Chateau Laville Haut Brion 2007 bietet Ihnen ein faszinierendes Erlebnis mit seiner hellgelben Farbe und seinem feinen Duft nach Zitrusfrüchten, reifer Birne und einem Hauch von tropischem Obst. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel von frischer Grapefruit, saftiger Zitrone und einem Hauch von Ananas, das durch eine lebhafte Säure wunderbare Frische verleiht. Der Wein präsentiert sich mit einer cremigen Textur, dezenter Würze und sanftem Abgang, der mit einer Spur von süßen und zarten Honignoten elegant ausklingt. Ein ausgewogenes Meisterwerk, das durch seine Vielseitigkeit besticht.

Chateau Laville Haut Brion 2007

"Blasses, helles Gelb. Herrliches Bergamotte-Bouquet, viel weisse Grapefruit, Cassis, trotz der kleinen Proportion Sauvignon-Blanc spürt man deutlich dessen Aromatik. Saftiger, weicher Gaumen, weisse Nektarinen, samtener Körper, gute Balance, im Finish leichter Säureüberhang zurückbleibend. Ein nerviger, lebendiger Laville, an einen grossen Loirewein erinnernd."

Chateau La Mission Haut Brion Blanc 2014 verführt mit einer Vielfalt an Aromen, die von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette bis hin zu exotischen Noten von Ananas und grüner Papaya reicht. Sanfte Noten von Jasmin und Osterlilie komplettieren das Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Wein cremig und dichter, von einer lebendigen Frische durchzogen. Eine dezente, würzige Holznote sowie Anklänge von Minze und getrocknetem Obst runden das Geschmacksprofil elegant ab. Seine ausgewogene Säure und der langanhaltende Abgang machen ihn zu einem herausragenden Genusserlebnis.

Chateau La Mission Haut Brion - Chateau La Mission Haut Brion blanc 2014

"So much lemon, pineapple and green-papaya aromas here. Stones and salt block, too. Full-bodied, dense and layered with a creamy and layered mouthfeel. Powerful and agile at the same time. Exceptional. Rivals the 100-point 2011 La Mission. Drink if you can find it!"

The Wine Advocate: "Laville's 1992 was the most backward, dry white Graves I tasted. It possesses a medium straw color, a tight but promising nose of sweet waxy fruit, long, rich, full-bodied flavors, adequate acidity, an opulent, chewy richness, and tremendous length. Although not as monumental as the 1989, this is a top class Laville-Haut-Brion that should drink well for 20-30 years. Note: No 1991 was produced under the Laville-Haut-Brion label"

Chateau Laville Haut Brion 1992

"Laville's 1992 was the most backward, dry white Graves I tasted. It possesses a medium straw color, a tight but promising nose of sweet waxy fruit, long, rich, full-bodied flavors, adequate acidity, an opulent, chewy richness, and tremendous length. Although not as monumental as the 1989, this is a top class Laville-Haut-Brion that should drink well for 20-30 years. Note: No 1991 was produced under the Laville-Haut-Brion label"

Chateau Lafaurie Peyraguey 2013 ist ein bemerkenswerter Sauternes, der mit seiner leuchtenden Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet von frischen Mangos, Quitten und Pfirsichen begeistert. Im Mund zeigt er eine beeindruckende Süßkonzentration, die von lebendiger Säure perfekt ausbalanciert wird. Noten von Zitrusfrüchten und wilden Honig entfalten sich harmonisch und führen zu einem langanhaltenden, opulenten Finish. Seine reiche Textur wird durch elegante Gewürznuancen und florale Anklänge ergänzt, was ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss macht. Ob zu fruchtigen Desserts oder als Solist – dieser Wein verführt mit luxuriöser Intensität.

Sauternes

Chateau Lafaurie Peyraguey 2013

"Leuchtendes Gelb. Ein Traumbouquet, viel helle Sultaninen, ein Hauch von tropischen Früchten, Passionsfrucht und Nespoli, reife Aprikosen und frisch geschleuderter Honig. Saftiger, reicher Gaumen, tolle Süsskonzentration mit genügend stützender Säure, gebündeltes, sehr langes Finale. Von der Art her vielleicht mehr imposant als elegant, aber das ist dann auch gleichzeitig eine Garantie für übermorgen, was sein fantastisches Alterungspotenzial dokumentiert. Er unterscheidet sich von den anderen Sauternes insofern, dass man hier die Süsse und die Konzentration in einer Art Trockenbeerenauslese wahrnimmt. Also hat er auch etwas Legendenhaftes an sich, denn die grossen alten Lafauries waren auch immer so. Der neue Besitzer Silvio Denz (Faugères, Saint-Émilion), will hier wohl eine neue, klare Messlatte vorlegen."

Les Champs Libres 2019 verführt mit einem Bouquet aus Zitrusnoten, getrockneten Blüten und dezenter Holznote. Der cremige, aber keineswegs schwere Wein präsentiert Aromen von Zitronenkonfit, Mandeln, Pfirsich und Aprikose, die von einer lebendigen Frische begleitet werden. Knackige Säure verleiht ihm eine spritzige Struktur, während der Geschmack von grünem Apfel, Anis und exotischen Früchten lange auf der Zunge bleibt. Ein ausdrucksstarker Weißwein mit eleganter Tiefe und einem fulminanten Abgang, der Lust auf mehr macht.

Pomerol

Chateau Lafleur - Les Champs Libres 2019

"The Les Champs Libres 2019 Blanc wafts from the glass with notes of lime blossom, citrus zest, wet stones and pastry cream. Medium to full-bodied, taut and incisive, it's chalky and concentrated, with racy acids, lovely structuring dry extract and a long, mineral finish. It's produced from Sancerrois massal selections of Sauvignon Blanc (and now a tiny percentage of Sémillon, too) planted on deep clay soils on the slopes at Grand Village, the Guinaudeau family having sagely concluded that clay is as essential to a great white wine as limestone. Like many of this family's wines, it makes a mockery of Bordeaux's traditional hierarchy."

Chateau La Mission Haut Brion blanc 2015 strahlt in hellem Gelb mit einem grünlichen Schimmer. Der Duft entfaltet Noten von Limetten, Lindenblüten und einem Hauch feinsten Honigs. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und saftig, mit einem wunderbaren Zusammenspiel aus Ananas, Pfirsichen, Äpfeln und einer subtilen Cremigkeit. Die elegante Struktur und der lebendige Charakter werden von einem zitronigen Abgang begleitet, der den aromatischen Reichtum von gelben Tropenfrüchten betont. Ein beeindruckendes Erlebnis voller Frische und Tiefe.

Chateau La Mission Haut Brion - Chateau La Mission Haut Brion blanc 2015

"This is so powerful with incredibly subtle fruit character of pineapple, peaches and apples. Some lees and cream. Full-bodied yet remains agile and tensioned. Wonderful finish. Hard not to drink now. For now or ageing."

Domaine de Chevalier blanc 2013 beeindruckt durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus weißen Steinfrüchten, Bienenwachs sowie frischen Zitrusnoten und weißen Blumen. Der vollmundige Wein vereint bemerkenswerte Dichte und Energie mit einer lebendigen Säure, die die Aromen von Stein- und Zitrusfrüchten perfekt in Szene setzt. Im Abgang verzaubert er mit einer pulsierenden Länge und feiner floraler Note. Ein großartiger Weißwein voller Frische und Finesse, der mit kristallklarer Frucht und faszinierender Komplexität überzeugt.

Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier blanc 2013

"This is a phenomenal white with big density and energy. Full bodied, yet incredibly agile and intense. Fabulous character of salt, minerals, and shells. Just a hint of tannins. Dried white peaches. Pears and apples. Super subtle character. 70% sauvignon blanc and 30% semillon. Great wine. A wine for the future but so great now."

Südafrika!
2019 Duncan Savage, White
Eine verführerische Cuvee aus Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon. Wir haben notiert:

Seit 2011 produziert der zu den „Rising Stars“ der südafrikanischen Weinszene zählende Savage mit seiner eigenen, kleinen Garage-Winery nur rund 18.000 Flaschen jährlich. Das Traubengut für seine herausragenden Weine stammen von ozeannahen oder höher gelegen "Cool Climate"-Weinrebenlagen, die besonders edle und elegante Weine hervorbringen.  
Herzliche Grüße Ihr UNGER WEINE VERKOSTUNGSTEAM

Eine verführerische Cuvee aus Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon. 

Seit 2011 produziert der zu den „Rising Stars“ der südafrikanischen Weinszene zählende 

. Das Traubengut für seine herausragenden Weine stammen von ozeannahen oder höher gelegen "Cool Climate"-Weinrebenlagen, die besonders edle und elegante Weine hervorbringen.  

2019 Duncan Savage, White

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